Nieuw Wijnjaar 2

Alvi’s Drift
Cabernet Sauvignon 2020

8,25

/ fles

(€ 11,00 / liter)
- +

Extra informatie

Druifsoort

Food Pairing

, ,

Inhoud

75cl

Mondgevoel

Fruitige rode wijn

Type

Horizontale stippellijn - enkel - Cape & Grapes

De wijngaarden voor deze Alvi’s Drift Cabernet Sauvignon liggen in de Breede Rivier Vallei, dat gekenmerkt wordt door een microklimaat. De wijn heeft typische aroma’s van rood en zwart fruit aangevuld met peper. Hij heeft een zeer zachte structuur. Een heel toegankelijke wijn. 

Foodpairing

Deze Cabernet Sauvignon is ideaal bij deegwaren met een tomatensaus of met paddestoelen.  De wijn is ook perfect bij een grillade, zoals ossenhaas met een peperroomsaus of gevogelte. Kan volgens de wijnmaker ook zeer goed een gerijpte Cheddar, Roquefort of Gruyère begeleiden.

Vinificatie

De druiven voor de Alvi’s Drift Cabernet Sauvignon worden met de hand geplukt. Nadien worden ze gekneusd en gisten ze gedurende 7 dagen op de schillen. De wijnmaker beoogt een optimale kleurextractie en smaakintensiteit. De wijn rijpt nadien verder gedurende 8 maanden in Franse eiken vaten voor de definitieve botteling
Een tip…
Perfect om nieuwe wijnen te ontdekken: u krijgt de levering van Zuid-Afrikaanse wijnen gratis bij u thuis of op een ander adres in België vanaf 80€. U kan ook de wijnen kopen per fles en niet noodzakelijk per carton.
Elke wijn komt bovendien met een gedetailleerde degustatiefiche met informatie over de wijn, de vinificatie en de foodpairing. We geven duidelijke richtlijnen over de combinatie van wijn en gerecht.

Misschien is dit ook iets voor u?

Op de hoogte blijven

Dank u voor de interesse in onze wijnen, olijfolie en Boeta.
We houden u graag op de hoogte van acties, nieuwigheden, nieuws over Boeta en andere weetjes.

*verplichte velden

Bent u 18 jaar of ouder?

De op deze website aangeboden alcohol wordt niet verkocht aan minderjarigen.