/ fles
7 op voorraad
De wijnen uit de Signature Range zijn van één enkel druivenras, of monocépage, in dit geval de Syrah of Shiraz. De Alvi’s Drift Shiraz is een toegankelijke, aangename wijn met fruitige en kruidige aroma’s en een zachte structuur. Deze Zuid-Afrikaanse rode wijn is op dronk en blijft perfect tot minimum 2025.
Foodpairing
Deze Alvi’s Drift Shiraz is zeer lekker bij een braai of een stuk gegrild rood vlees. Hij past ook goed bij deegwaren met een saus op basis van tomaten. Het aardse karakter van paddestoelen harmonieert bovendien goed met deze wijn. Pasta op basis van champignons en ham of een risotto met allerlei soorten champignons is zeker een aanbeveling. Hij past ten slotte zeer goed bij harde kazen.
Vinificatie
In de wijngaarden hanteert men het principe van duurzaamheid, minimale interventie en natuurlijke bemesting. De druiven worden manueel geplukt. Zo worden alleen de rijpe, gezonde druiven geoogst. De druiven worden gekneusd en gisten gedurende 7 dagen. De wijnmaker gebruikt enkel lekwijn voor een optimale smaak. De wijn rijpt tenslotte in Amerikaanse eikenhouten vaten.
Een tip: Zuid-Afrikaanse wijn kopen online? U krijgt de levering van Zuid-Afrikaanse wijnen gratis bij u thuis of op een ander adres in België vanaf 125€. U kan de wijnen ook kopen per fles en niet noodzakelijk per karton. Perfect om nieuwe wijnen te ontdekken.
Bij Cape & Grapes hebben we trouwens een zeer bewuste keuze gemaakt: wij concentreren ons enkel op producten uit Zuid-Afrika. In onze wijn webshop bieden wij u een schat aan hoogwaardige, misschien nog relatief onbekende, wijnen met een uitstekende prijs/kwaliteitsverhouding.
De op deze website aangeboden alcohol wordt niet verkocht aan minderjarigen.
