Menu
Nieuw Wijnjaar 2
/ fles
| Druifsoort | |
|---|---|
| Food Pairing | |
| Inhoud | 75cl |
| Mondgevoel | Frisse witte wijn |
| Type |
De Alvi’s Drift Viognier 2021 heeft een heel rijke neus van rijp steenfruit en noten. De wijn is vol en filmend met aangename zuren. Alvi’s Drift is een familiezaak. De wijnmaker streeft naar een minimale interventie in de wijngaard.
Foodpairing
Een all-rounder… de Alvi’s Drift Viognier 2021 zal perfect passen bij het aperitief of met een fris slaatje met vis. Zeker ook geschikt bij pasta met zeevruchten zoals scampi of vongole. Ook te genieten bij sushi of sashimi of zomaar onder vrienden.
Vinificatie
De Viognier druiven worden selectief met de hand geoogst. Alleen de beste, rijpe trossen worden gebruikt. Het beste vrijlopende sap wordt koud gegist om maximaal fruit- en smaakbehoud te garanderen. Na de gisting blijft de wijn enkele maanden op de gistcellen om een mooi mondgevoel te garanderen en diepte toe te voegen.
Goed om te weten
De degustatiefiche van de wijn bevat heel wat nuttige informatie. We hebben alle wijnen persoonlijk geproefd en geven, naast de kenmerken, een advies over de foodpairing.
We kunnen Zuid-Afrikaanse wijnen of een pakket opsturen naar een adres van uw keuze in België. Het geschenk bevat een kaart met een tekst naar keuze. Vul het adres voor de verzending in bij de afrekening en geef ons de tekst door in het vakje “Notitie”. We zorgen voor de rest.
De op deze website aangeboden alcohol wordt niet verkocht aan minderjarigen.
