Platters

Benguela Cove
Cabernet Sauvignon 2019

17,40

/ fles

(€ 23,20 / liter)
- +

Extra informatie

Druifsoort

Food Pairing

,

Inhoud

75cl

Mondgevoel

Complexe rode wijn

Type

Horizontale stippellijn - enkel - Cape & Grapes

De Benguela Cove Cabernet Sauvignon krijgt een top-score van 91 punten in de Platter’s Wine Guide. Het is een loepzuivere Cool Climate wijn met een intense, elegante neus van zwart fruit en kruiden. De mond is zeer gebalanceerd met zachte tannines en genoeg frisheid. De wijn is op dronk en kan 8 jaar bewaard worden.

Foodpairing

De wijn is perfect bij rood en wit vlees, bij een runds- of lamsfilet met een zachte saus. Ook een aanrader bij wild zoals hinde. Wij hebben de Benguela Cove Cabernet Sauvignon gedronken bij een kalfsgebraad met gegrilde pastinaak en gele wortel, afgewerkt met een zachte bruine saus met Luikse siroop. Top!

Vinificatie

De wijngaard ligt op de heuvels dicht bij de oceaan. De druiven worden gedeeltelijk gekneusd en macereren 3 dagen lang voor smaakextractie. De gisting  duurt 8 dagen met zachte overpompbeurten. De persing gebeurt na 14 dagen. Na de klaring rijpt de wijn in Franse eiken vaten (waarvan 40% nieuwe vaten) gedurende 20 maanden.  

Goed om te weten

We leveren de Zuid-Afrikaanse wijnen gratis bij u thuis of op een ander adres in België vanaf 125€. U kan de wijnen kopen per fles en niet noodzakelijk per carton. Perfect om nieuwe wijnen te kopen.

Op de hoogte blijven

Dank u voor de interesse in onze wijnen, olijfolie en Boeta.
We houden u graag op de hoogte van acties, nieuwigheden, nieuws over Boeta en andere weetjes.

*verplichte velden

Bent u 18 jaar of ouder?

De op deze website aangeboden alcohol wordt niet verkocht aan minderjarigen.