Platters

Kruger
Pearly Gates Pinot Noir 2019

16,45

/ fles

(€ 21,93 / liter)
- +

Extra informatie

Druifsoort

Food Pairing

, ,

Inhoud

75cl

Mondgevoel

Fijne rode wijn

Type

Horizontale stippellijn - enkel - Cape & Grapes

De Kruger Pearly Gates Pinot Noir is het gevolg van een mooie vriendschap tussen JHN Hanekom en Johan Kruger. Het resultaat is een elegante, aromatische wijn, met de typische aardse toetsen van de Upper Hemel & Aarde Valley. Deze mooie wijn krijgt 91 punten of bijna 5 sterren van Platter’sOp dronk maar kan 4 tot 5 jaren bewaren.

Foodpairing

De Kruger Pearly Gates Pinot Noir wijn past perfect bij gevogelte en pluimwild (fazant, patrijs). Hij is ook een aanrader bij wit vlees of een kaasschotel.

Vinificatie

De druivenranken op de Pearly Gates Farm werden in 2005 geplant op ondergronden van klei en graniet. De druiven worden met de hand geplukt en rusten ongeveer 5 dagen in de kuip vooraleer de fermentatie op natuurlijke manier begint. De gisting duurt minimum 20 dagen. Na een heel zachte persing wordt de wijn natuurlijk geklaard. Nadien rust hij 11 maanden op eiken vaten, waarvan 10% nieuwe vaten. De wijn ondergaat een natuurlijke malolactische omzetting op vat.

Een weetje…

We hebben zelf alle Zuid-Afrikaanse wijnen geproefd die we aanbieden. We schrijven ook een gedetailleerde degustatiefiche met informatie over de wijn, de vinificatie en de foodpairing en  geven duidelijke richtlijnen over de combinatie van wijn en gerecht.

Misschien is dit ook iets voor u?

Op de hoogte blijven

Dank u voor de interesse in onze wijnen, olijfolie en Boeta.
We houden u graag op de hoogte van acties, nieuwigheden, nieuws over Boeta en andere weetjes.

*verplichte velden

Bent u 18 jaar of ouder?

De op deze website aangeboden alcohol wordt niet verkocht aan minderjarigen.