Nieuw Wijnjaar 2
Platters

Lourensford
Méthode Cap Classique 2016

19,95

/ fles

(€ 26,60 / liter)
- +

Extra informatie

Druifsoort

,

Food Pairing

, ,

Inhoud

75cl

Mondgevoel

Complexe witte wijn

Type

Horizontale stippellijn - enkel - Cape & Grapes

De Lourensford Méthode Cap Classique 2016 is enkel gemaakt met druiven geoogst in 2016. Hij werd pas definitief gebotteld in januari 2021. Het is een fijne, elegante wijn met frisse zuren en een perfect evenwicht. Er werden slechts 4582 flessen gemaakt.  Deze mooie Vonkelwijn krijgt een prachtige score van 90 punten in de Platter’s wijngids, de referentie voor Zuid-Afrikaanse wijnen.

Foodpairing

Prachtig als aperitief met fijne hapjes. De Lourensford Méthode Cap Classique 2016 kan ook perfect passen bij een koud voorgerecht zoals een slaatje met zeevruchten, of met koude vleeswaren. We denken aan een compositie van geconfijte watermeloen met feta, rundscarpaccio met rucola of vitello tonnato.

Vinificatie

Na de gisting ondergaat de wijn een malolactische omzetting en blijft 5 maanden in de tank op de gistcellen. De wijn krijgt zijn likeur voor de 2de gisting in de fles en blijft 54 maanden op de gistcellen in de fles voordat hij met de hand definitief gebotteld wordt.

Goed om te weten

De levering gebeurt gratis in België vanaf een totaal bedrag van 125€. De wijnen zijn bestelbaar per fles zonder minimum. Zo kunt u bijvoorbeeld 5 of 8 verschillende flessen kopen. Dit is de beste manier om nieuwe wijnen uit Zuid-Afrika te kopen en te proeven.

Op de hoogte blijven

Dank u voor de interesse in onze wijnen, olijfolie en Boeta.
We houden u graag op de hoogte van acties, nieuwigheden, nieuws over Boeta en andere weetjes.

*verplichte velden

Bent u 18 jaar of ouder?

De op deze website aangeboden alcohol wordt niet verkocht aan minderjarigen.