Menu
Nieuw Wijnjaar 2
/ fles
| Druifsoort | |
|---|---|
| Food Pairing | |
| Inhoud | 75cl |
| Mondgevoel | Krachtige rode wijn |
| Type |
Pieter van Meerhof, een Deen in dienst van het Nederlandse leger, heeft het domein gesticht in 1751. Meerhof produceert Fair Trade druiven, om de lokale boeren te ondersteunen. De Meerhof Cabernet Sauvignon 2019 is jong met mooie aroma’s van zwart fruit en een aangename, zachte structuur.
Foodpairing
Bij vlees en deegwaren. Deze toegankelijke, jonge Cabernet Sauvignon past heel goed bij gegrild vlees of een biefstuk met vleesjus. De Meerhof is ook mooi bij deegwaren met een zwaardere saus; denk aan amatriciana, bospaddestoelen of arrabiata, of een lasagne.
Vinificatie
De druiven voor de Meerhof Cabernet Sauvignon 2019 worden machinaal geplukt en macereren eerst gedurende 24uur. De gisting wordt gestart met geselecteerde gisten en wordt gehouden onder 26°C. Na de malolactische omzetting blijft de wijn 6 maanden op Franse en Amerikaanse eiken vaten voor meer structuur.
Misschien goed om te weten…
U kan per fles bestellen, zonder minimum. Het is een ideale manier om nieuwe Zuid-Afrikaanse wijnen te kopen en te ontdekken. Voor de verzending in België rekenen we geen kosten vanaf een aankoop van 125€.
De op deze website aangeboden alcohol wordt niet verkocht aan minderjarigen.
