Old Road Wine Co.
The Spotted Hound 2017

The Old Road Wine Co. herdenkt legendarische personages uit het verleden van Franschhoek. The Spotted Hound was een vleesliefhebber; zodra de beenhouwer zijn rug keerde, bemachtigde de gevlekte hond zijn beste stukken. De Old Road Wine Co. The Spotted Hound 2017 is een robuuste, intense wijn met aanwezige tannines. Hij krijgt 85 punten van de Platter’s Wine Guide.

Foodpairing

De Old Road Wine Co. The Spotted Hound 2017 is een intense wijn, een gedurfde exotische mix, die zeer goed past bij runds- en lamsvlees. Hij kan ook deegwaren met een meer stevige saus aan, zoals een amatriciana of een saus op basis van bospaddestoelen.

Vinificatie

De Grenache Noir komt uit een struikenwijn-gaard in Paarl. De Mouvèdre-druiven worden met de hand geplukt bij optimale rijpheid en zijn gekozen voor de sappige tannines en de weelderige fruitsmaken. De Pinot Noir komt uit het koele klimaat van Elgin en voegt een vleugje elegantie aan de wijn toe. In de kelder brengen de afzonderlijke componenten 8 maanden in houten vaten door, waarna ze gemengd worden.

Weet u het?

U krijgt de levering van Zuid-Afrikaanse wijnen gratis bij u thuis of op een ander adres in België vanaf 80€. U kan de wijnen kopen per fles en niet noodzakelijk per karton. Perfect om nieuwe wijnen te ontdekken.