Nieuw

Remhoogte
Chronicle Cape Blend 2018

13,75

/ fles

(€ 18,33 / liter)
- +

Extra informatie

Druifsoort

, , , ,

Food Pairing

, ,

Inhoud

75cl

Mondgevoel

Fruitige rode wijn

Type

Horizontale stippellijn - enkel - Cape & Grapes

De Remhoogte Chronicle Cape Blend begon als de eerste Estate Blend in 2002. De wijnmaker gebruikt een deel van elk van de 17 rode wijngaarden verspreid over het landgoed van 55 hectare. De wijn is fruitig en kruidig met een intense smaak. Heel toegankelijk. Hij krijgt 87 punten van Platter’s.

Foodpairing

De Remhoogte Chronicle Cape Blend is perfect bij grillades van vlees en gevogelte. Hij past ook zeer mooi bij een kaasschotel. We proefden hem bij een opgevulde kalkoenfilet met een vulling van kaas, ham en groene pesto. De wijn was perfect in balans met dit stevig en kruidig gerecht.

Vinificatie

De percelen worden apart geoogst en gevinifieerd. De gisting gebeurt spontaan. De Syrah ondergaat koolzuurmaceratie. Elke druivensoort rijpt gedurende een jaar afzonderlijk in eiken vaten. Na het samenvoegen rijpt de wijn nog een jaar in eiken vaten waarvan 30% nieuwe vaten en 70% tweede en derde vulling. Hij is niet geklaard of gefilterd.

Goed om te weten…

Voor de verzending in België rekenen we geen kosten vanaf een aankoop van 125€. U kan bovendien per fles bestellen, zonder minimum en zonder maximum. U kunt verschillende wijnen mixen in één pakket. Het is een ideale manier om nieuwe Zuid-Afrikaanse wijnen te kopen, zonder risico.

Op de hoogte blijven

Dank u voor de interesse in onze wijnen, olijfolie en Boeta.
We houden u graag op de hoogte van acties, nieuwigheden, nieuws over Boeta en andere weetjes.

*verplichte velden

Bent u 18 jaar of ouder?

De op deze website aangeboden alcohol wordt niet verkocht aan minderjarigen.