Wij hebben geen fysieke winkel, maar steeds welkom na een seintje.

🍷 Neem zeker een kijkje bij de wijnen van onze nieuwe wijndomeinen Le Riche en Rietvallei 🍷

Platters

Vergelegen
Chardonnay 2022

11,80

/ fles

(€ 15,73 / liter)
- +

Extra informatie

Druifsoort

Food Pairing

, ,

Inhoud

75cl

Mondgevoel

Volle witte wijn

Horizontale stippellijn - enkel - Cape & Grapes

Het domein Vergelegen werd in 1700 gegeven aan de gouverneur van de Kaap. Het domein heeft ontzettend mooie tuinen en een museum waarin de geschiedenis van de slavernij verteld wordt. Het ligt in Somerset West, op 30 minuten rijden van Kaapstad. De Vergelegen Chardonnay wordt volledig gemaakt met de eigen druiven van het domein. Hij is vol en romig, de zachte aciditeit houdt hem mooi in evenwicht. De wijn krijgt 86 punten of 4 sterren van de Platter’s Wine Guide. 

Wijn & Gerecht

De wijn zal perfect passen bij romige pastagerechten, zoals orechiette met kip in een roomsaus. De Vergelegen Chardonnay is ook zeer lekker bij vis op de grill of meunière met een botersaus.

Vinificatie

De druiven uit verschillende percelen in Stellenbosch worden in hun geheel geperst zonder maceratie. Het sap wordt lichtjes geklaard en gist in Franse eiken vaten waarvan 20% nieuwe vaten. De wijn blijft na de gisting nog 8 maanden rusten op de uitgewerkte gistcellen.

Goed om te weten

We hebben zelf alle Zuid-Afrikaanse wijnen geproefd die we aanbieden en schrijven ook een gedetailleerde degustatiefiche met informatie over de wijn en de vinificatie. We geven indicaties en tips over de combinatie van wijn en gerecht. De verzending is gratis in België vanaf 125€ en u kan bestellen per fles. Ideaal om nieuwe Zuid-Afrikaanse wijnen te ontdekken.

Bent u 18 jaar of ouder?

De op deze website aangeboden alcohol wordt niet verkocht aan minderjarigen.