Vrede en Lust
Anni Sauvignon Blanc 2018

10,50

/ fles

(€ 14,00 / liter)
- +

Extra informatie

Druifsoort

Food Pairing

, ,

Inhoud

75cl

Type

Mondgevoel

Frisse witte wijn

Horizontale stippellijn - enkel - Cape & Grapes
Anni is de naam van de derde dochter van de eigenaars, de familie Buys. De Vrede en Lust Anni Sauvignon Blanc is een frisse, fruitige Sauvignon Blanc uit Elgin, een koel klimaat, met gevarieerde aroma’s en een zeer evenwichtige structuur. Anni ontving een “Double Silver Award” in de National Wine Challenge van Zuid Afrika in 2019.

Foodpairing

Aperitief, koude visgerechten en salades. We zien deze Vrede en Lust Anni Sauvignon Blanc, door zijn frisheid, heel goed passen als aperitief. Ideaal bij koude vis, gerookte zalm, tartaar van vis of zeevruchten. Ook mooi bij een slaatje met geitenkaas. We proefden hem met asperges met licht gerookte zalm: top!

Vinificatie

Het doel van Vrede en Lust met deze Sauvignon Blanc is het creëren van een elegante, evenwichtige en rijke wijn. De druiven worden geoogst bij verschillende suikerniveau’s; van februari tot midden maart. Het sap wordt apart gegist in roestvrijstalen kuipen en na de gisting gemengd. De wijn brengt nadien 4 maanden door op de gistcellen.

Goed om te weten

We hebben zelf alle Zuid-Afrikaanse wijnen geproefd die we aanbieden en schrijven ook een gedetailleerde degustatiefiche met informatie over de wijn, de vinificatie en de foodpairing. We geven duidelijke richtlijnen over de combinatie van wijn en gerecht.

Misschien is dit ook iets voor u?

Op de hoogte blijven

Dank u voor de interesse in onze wijnen, olijfolie en Boeta.
We houden u graag op de hoogte van acties, nieuwigheden, nieuws over Boeta en andere weetjes.

*verplichte velden

Bent u 18 jaar of ouder?

De op deze website aangeboden alcohol wordt niet verkocht aan minderjarigen.