• Filters verwijderen
  • Productcategorie

  • Type wijn

  • Food Pairing

  • Mondgevoel

  • Druif

Nieuw
Platters

Rust en Vrede
Estate 2017

Het domein, gesticht in 1694, ligt in Helderberg, een warm microklimaat, en produceert daardoor vooral rode wijnen. De Rust en Vrede Estate 2017 is het paradepaardje van het domein. De aroma’s zijn mooi gelagerd en de mond is bijzonder elegant en evenwichtig. Hij wordt bekroond met 5 sterren of 97 punten door Platter’s. De wijn is op dronk, en zal in de komende 2 jaar nog verbeteren. 10-15 jaar bewaren.

Foodpairing

De Rust en Vrede Estate 2017 is perfect bij gastronomische bereidingen van rood vlees of wild met een fijne saus. We denken aan filet pur of hertekalf.

Vinificatie

De met de hand geplukte druiven worden per soort en perceel apart gevinifieerd. De opbrengst bedraagt +/- 8 ton per hectare. De druiven worden ontsteeld, gekneusd en in open hoge gistingstanks gepompt. De most macereert gedurende 21 dagen met fermentatie gedurende 7 dagen met 2 à 4 overpompbeurten en  punch-downs per dag. De rijping gebeurt in 100% Franse eikenhouten vaten (40% nieuwe vaten) van 300 en 500 liter gedurende 22 maanden.

Een tip

Een geschenkidee: we kunnen Zuid-Afrikaanse wijnen of een pakket opsturen naar een adres van uw keuze in België. Het geschenk bevat een kaart met een tekst naar keuze. Vul het adres voor de verzending in bij de afrekening en geef ons de tekst door in het vakje “Notitie”. We zorgen voor de rest.

36,90

 / fles

- +
Nieuw
Platters

De Shannon Vineyards RocknRolla Pinot Noir 2020 komt van de oudste wijngaard van het domein, aangeplant in 2000. De wijnmaker, Gordon Newton-Johnson, wil de essentie van de druiven behouden. De wijn is zeer elegant, met een breed pallet aan aroma’s. De tannines zijn mooi in evenwicht door de aanwezige frisheid. 93 punten van Platter’s

 Foodpairing

Deze mooie en fijne wijn vraagt een elegante en smaakvolle bereiding van wit vlees of gevogelte. We proefden hem met een sappig varkensgebraad met truffel en een zalf van wortelen en peterselie.

Vinificatie

De druiven voor de Shannon Vineyards RocknRolla Pinot Noir 2020 worden gekoeld tot 3°C, gesorteerd en ontritst. Ze macereren gedurende 3 tot 6 dagen tegen 8°C. De trage gisting gebeurt met natuurlijke gisten tussen 26 en 30°C. De wijn rust 12 maanden op Franse eiken vaten van 228 liter, medium toasted, 50% eerste en 50% tweede vulling. De malolactische omzetting gebeurt in de vaten.

Goed om te weten

We hebben zelf alle Zuid-Afrikaanse wijnen geproefd die we aanbieden. We schrijven ook een gedetailleerde degustatiefiche met informatie over de wijn en de vinificatie. We geven indicaties en tips over de combinatie van wijn en gerecht. De verzending is gratis in België vanaf 125€ en u kan bestellen per fles. Ideaal om nieuwe Zuid-Afrikaanse wijnen te ontdekken.

36,90

 / fles

- +
Nieuw Wijnjaar 2
Platters

De Strandveld The Navigator 2019 heeft kenmerken van een mooie Noordelijke Rhône wijn. Het koele klimaat in Elim, het zuidelijkste punt van Afrika, geeft ons een complexe, gelagerde wijn met een diversiteit aan fruitige en kruidige aroma’s met een zijdezachte structuur en wat mineraliteit. Deze topwijn krijgt 90 punten van Platter’s, de bekendste gids voor Zuid-Afrikaanse wijnen. 

Foodpairing

Deze fijne wijn is perfect bij gastronomische vleesgerechten op basis van gevogelte of wit vlees, zoals een Iberico varkenshaasje of kalfsvlees met een zachte saus. We zien de Strandveld The Navigator 2019 ook goed bij gegrild rood vlees zoals een lamsfilet.

Vinificatie

De oogst duurt 5 dagen. De druiven gisten samen tussen 22 en 26°C en blijven in totaal 21 dagen in de kuip met 2 overpompbeurten per dag. De wijn rijpt 18 maanden in Franse eiken vaten van 300 en 500 liter, waarvan 35% nieuwe vaten.  

Goed om te weten

U krijgt de levering van Zuid-Afrikaanse wijnen gratis bij u thuis of op een ander adres in België vanaf 125€. U kan de wijnen kopen per fles en niet noodzakelijk per karton. Perfect om nieuwe wijnen te ontdekken.

We schrijven een uitgebreide beschrijving voor elke Zuid-Afrikaanse wijn in ons assortiment. Daarin geven we onze mening over de wijn en de mogelijke combinatie tussen wijn en gerecht.

18,00

 / fles

- +
Nieuw Wijnjaar 2
Platters

De Newton Johnson Full Stop Rock 2020 gebruikt de typische druiven van de Zuidelijke Rhônevallei. De Syrah zorgt voor de kruidigheid, de Grenache voor de fruitaroma’s. Het is een volle maar zeer aangename wijn die, door de frisheid, niet snel verveelt. Hij krijgt 90 punten van de Platter’s wijngids. 

Foodpairing

Deze wijn is het perfecte gezelschap bij een stuk rood vlees, gegrild of met een kruidige saus. De Newton Johnson Full Stop Rock 2020 is uitermate geschikt bij de braai of barbecue. Hij past ook perfect als gezelschapswijn onder vrienden met charcuterie of kaas.

Vinificatie

De wijnstokken groeien op grote stukken sedimenten en moeten zeer diep graven. Daar komt de naam van de wijn vandaan. Na de gisting wordt de wijn 11 maanden opgevoed. 10% gaat in betonnen kuipen, 90% in eiken vaten waarvan 5% nieuwe vaten.

Goed om te weten

U krijgt de levering van Zuid-Afrikaanse wijnen gratis bij u thuis of op een ander adres in België vanaf 125€. U kan de wijnen kopen per fles en niet noodzakelijk per karton. Perfect om nieuwe wijnen te ontdekken.

We schrijven een uitgebreide beschrijving voor elke Zuid-Afrikaanse wijn in ons assortiment. Daarin geven we onze mening over de wijn en de mogelijke combinatie tussen wijn en gerecht.

16,75

 / fles

- +
Nieuw Wijnjaar 2
Platters

De Kruger Pearly Gates Pinot Noir 2020 is het gevolg van een mooie vriendschap tussen JHN Hanekom en Johan Kruger. Het resultaat is een elegante, fijne wijn, met de typische aardse toetsen van de Upper Hemel & Aarde Valley. Deze mooie wijn krijgt een topscore van 94 punten of bijna 5 sterren van Platter’s.  

Foodpairing

Deze wijn past perfect bij gevogelte en pluimwild zoals fazant en patrijs. De Kruger Pearly Gates Pinot Noir 2020 is ook een aanrader bij wit vlees met een zachte saus of een kaasschotel.

Vinificatie

De druivenranken op de Pearly Gates Farm werden in 2005 geplant op ondergronden van klei en graniet. De druiven worden met de hand geplukt en rusten ongeveer 5 dagen in de kuip vooraleer de fermentatie op natuurlijke manier begint. De gisting duurt minimum 20 dagen. Na een heel zachte persing wordt de wijn natuurlijk geklaard. Nadien rust hij 11 maanden op eiken vaten, waarvan 10% nieuwe vaten. De wijn ondergaat een natuurlijke malolactische omzetting op vat.

Een tip

Voor de verzending in België rekenen we geen kosten vanaf een aankoop van 125€. U kan bovendien per fles bestellen, zonder minimum. We verzenden vanaf 1 fles. Het is een ideale manier om nieuwe Zuid-Afrikaanse wijnen te kopen.

16,45

 / fles

4 op voorraad

- +
Nieuw Wijnjaar 2
Platters

De Shannon Vineyards Mount Bullet Merlot 2018 krijgt maar liefst 4,5 sterren of 93 punten van de Platter's Wine Guide. Het is een complexe rode wijn met een gelagerde neus met zwart fruit en kruiden en een zeer mooi evenwicht. Een van de mooiste Merlot’s uit onze collectie. 

Foodpairing

De Shannon Vineyards Mount Bullet Merlot 2018 is prachtig bij gastronomische vleesgerechten met een ruim pallet aan smaken en texturen. Denk aan een filet pur van rund, struisvogel of springbok met een fluwelen saus.

Vinificatie

De druiven komen uit een wijngaard van slechts 3 hectare. De trossen worden gekoeld tot 3°C, gesorteerd en ontsteeld. De bessen worden dan met de hand gesorteerd en macereren 3 tot 6 dagen bij 8°C. De natuurlijke gisting  gebeurt bij temperaturen tussen 26 en 30°C. De wijn rust voor de malolactische omzetting en rijpt in eiken vaten van 225 liter gedurende ongeveer 20 maanden (medium geroosterd, 25% nieuw, 50% 2de vulling en 25% 3de vulling).

Goed om te weten

We proeven elke wijn en nemen enkel de beste producten in ons assortiment. De degustatiefiche bevat alle nuttige informatie over de wijn: het uitzicht, de neus, de smaak en indicaties over de combinatie van wijn en gerecht. De verzending in België is gratis vanaf een aankoop van 125€. U kunt bestellen per fles.

35,90

 / fles

- +
Nieuw
Platters

De Meerlust Chardonnay 2021 is de enige witte wijn geproduceerd door Meerlust. Hij doet denken aan een mooie Bourgogne, complex en rijk in de neus. De mond is vol en romig met een mooie frisheid. Deze topper krijgt 91 punten van Platter’s.

Foodpairing

De intensiteit van de Meerlust Chardonnay 2021 vraagt een bereiding van warme vis of wit vlees met een intense, romige saus of een botersaus. Door zijn vettigheid past deze wijn ook perfect bij een kaasschotel of een kaasfondue.

Vinificatie

De druiven komen van 6 wijngaarden op het domein. De oudste dateren van 2007. Door de koele zeebries uit False Bay, gelegen op 5 km, is de temperatuur tijdens het groeiseizoen van de druiven gematigd. Ze worden geplukt door ervaren plukkers om een optimale selectie te garanderen. Na de persing blijft het sap ’s nachts rusten. De gisting gebeurt in 50% nieuwe en 50% tweedejaars vaten van 300 liter met natuurlijke en gekweekte gisten. Na de gisting wordt de wijn overgepompt om te rijpen tot hij de gewenste complexiteit bereikt heeft.

Goed om te weten

De levering gebeurt gratis in België vanaf een totaal bedrag van 125€. De wijnen zijn bestelbaar per fles zonder minimum. Zo kunt u bijvoorbeeld 5 of 8 verschillende flessen kopen. Dit is de beste manier om nieuwe wijnen uit Zuid-Afrika te kopen en te proeven.

22,90

 / fles

4 op voorraad

- +

Deze mooie  geschenkdoos in karton met houtmotief is geschikt voor 6 flessen wijn. We vullen ze voor u met 6 flessen wijn naar keuze.

In geval van verzending worden de flessen extra beschermd. De geschenkdoos wordt nadien ingepakt in een stevig karton. U bent zeker dat de verpakking in perfecte staat toekomt.

De flessen wijn op de afbeelding zijn niet inbegrepen in de prijs.

De verpakking kan niet afzonderlijk gekocht worden.

 

5,95

- +
Nieuw Wijnjaar 2

De wijnen uit de Signature Range zijn van één enkel druivenras, in dit geval de Pinotage, de druif van Zuid-Afrika, een kruising van Pinot Noir en Cinsault. Pinotage is een specialiteit van dit huis en werd er voor het eerste gebotteld in 2006. De Alvi's Drift Pinotage 2020 heeft een mooie neus van rood en zwart fruit en een aangename structuur met zachte tannines. De wijn is aangenaam en ongecompliceerd. 

Foodpairing

De Alvi's Drift Pinotage 2020 is een alternatief voor wie liever een lichtere wijn wenst bij grillades of de BBQ. We vinden hem ook goed passen bij een kruidige curry. De wijn zal ook perfect zijn bij oudere kazen of pasta met een lichte tomatensaus.

Vinificatie

De druiven worden met de hand geplukt, gekneusd en gisten 7 dagen. Het sap wordt van de schillen gescheiden om de kleur en de smaakintensiteit van de wijn te verbeteren. De wijn rust tenslotte in Amerikaanse eiken vaten gedurende maximaal 8 maanden voor het bottelen.

Goed om te weten

Voor de verzending in België rekenen we geen kosten vanaf een aankoop van 125€. U kan bovendien per fles bestellen, zonder minimum. Het is een ideale manier om nieuwe Zuid-Afrikaanse wijnen te kopen en te proeven zonder dat u per karton moet bestellen.

8,25

 / fles

- +
Nieuw Wijnjaar 2

De Alvi's Drift Viognier 2021 heeft een heel rijke neus van rijp steenfruit en noten. De wijn is vol en filmend met aangename zuren. Alvi's Drift is een familiezaak. De wijnmaker streeft naar een minimale interventie in de wijngaard.

Foodpairing

Een all-rounder... de Alvi's Drift Viognier 2021 zal perfect passen bij het aperitief of met een fris slaatje met vis. Zeker ook geschikt bij pasta met zeevruchten zoals scampi of vongole. Ook te genieten bij sushi of sashimi of zomaar onder vrienden.

Vinificatie

De Viognier druiven worden selectief met de hand geoogst. Alleen de beste, rijpe trossen worden gebruikt. Het beste vrijlopende sap wordt koud gegist om maximaal fruit- en smaakbehoud te garanderen. Na de gisting blijft de wijn enkele maanden op de gistcellen om een mooi mondgevoel te garanderen en diepte toe te voegen.

Goed om te weten

De degustatiefiche van de wijn bevat heel wat nuttige informatie. We hebben alle wijnen persoonlijk geproefd en geven, naast de kenmerken, een advies over de foodpairing.

We kunnen Zuid-Afrikaanse wijnen of een pakket opsturen naar een adres van uw keuze in België. Het geschenk bevat een kaart met een tekst naar keuze. Vul het adres voor de verzending in bij de afrekening en geef ons de tekst door in het vakje “Notitie”. We zorgen voor de rest.

8,25

 / fles

- +
  • Filters verwijderen
  • Productcategorie

  • Type wijn

  • Food Pairing

  • Mondgevoel

  • Druif

Op de hoogte blijven

Dank u voor de interesse in onze wijnen, olijfolie en Boeta.
We houden u graag op de hoogte van acties, nieuwigheden, nieuws over Boeta en andere weetjes.

*verplichte velden

Bent u 18 jaar of ouder?

De op deze website aangeboden alcohol wordt niet verkocht aan minderjarigen.