Nieuw
Platters
De Steenberg 1682 Chardonnay MCC is een vonkelwijn gemaakt zoals in de Champagne met een tweede gisting op fles. De wijn is bovendien een Blanc de Blancs: een wijn gemaakt met enkel witte druiven, namelijk Chardonnay. De wijn is elegant en verfijnd. Hij krijgt 90 punten van de Platter’s Wine Guide.
Wijn & Gerecht
Deze wijn is ideaal als aperitief. Hij past ook perfect op een receptie met fijne hapjes. Door zijn evenwicht is hij perfect om zomaar van te genieten.
Vinificatie
De druiven voor de Steenberg 1682 Chardonnay MCC worden met de hand geplukt bij een laag suikergehalte van 17-19° Brix om de frisheid te behouden. Ze worden geperst met volle trossen. Na de eerste gisting gaat de basiswijn in de flessen voor een tweede gisting. Na de gisting blijft de wijn nog tussen de 12 en de 18 maanden op de uitgewerkte gistcellen voor de definitieve botteling.
Een leuk weetje...
Steenberg Wine Estate, gelegen in het schilderachtige Constantia Valley in Zuid-Afrika, is een historische parel en een van de oudste wijnboerderijen van het land. Bekend om zijn verfijnde Vonkelwijnen en andere premium wijnen, biedt het landgoed een unieke mix van wijn, gastronomie en luxe. Bezoekers genieten van adembenemende uitzichten, een bekroond restaurant, en een serene spa, waardoor Steenberg een paradijs is voor wijnliefhebbers en levensgenieters.