Gouverneur Simon van der Stel gaf Muratie aan Laurens Campher, een jonge Duitse soldaat, in 1685. Laurens hield van zijn wijndomein maar ook van een jonge slavin, Ansela van de Caab. 14 jaar lang marcheerde hij 3 dagen om de 64 km tussen Kaapstad en Muratie af te leggen om zijn vriendin te zien. De eik die ze plantten op hun trouwdag staat er nog steeds. De Muratie Laurens Campher is fris met een mooie integratie van de houtlagering. Hij krijgt 88 punten van de Platter’s Wine Guide.

Wijn & Gerecht

De wijn vraagt een warme bereiding van vis, zeevruchten, gevogelte of wit vlees met een verscheidenheid aan smaken en texturen met een zachte saus.

Vinificatie

De druiven voor de Muratie Laurens Campher worden met de hand geoogst en apart gevinifieerd. De wijn bestaat vooral uit Chenin Blanc. De componenten rijpen gedurende 11 maanden in nieuwe en oude Franse eiken vaten van 500 liter. Na de rijping wordt de wijn zorgvuldig samengesteld.

Wist u dat...

Simon van der Stel (1639–1712) was een invloedrijke gouverneur van de Nederlandse Kaapkolonie en speelde een sleutelrol in de ontwikkeling van de regio. Hij stond bekend om zijn organisatorische talent en zijn visie op landbouw en bestuur.

Tijdens zijn gouverneurschap stimuleerde hij de wijnbouw en liet hij belangrijke infrastructuur aanleggen, waardoor de kolonie economisch versterkte. Zijn landgoed Constantia werd een voorbeeld voor succesvolle landbouw en wijnproductie, en groeide later uit tot een iconisch wijndomein. Van der Stel bevorderde ook verkenning van het binnenland en verbeterde relaties met verschillende gemeenschappen, hoewel zijn beleid niet losstaat van de koloniale machtsstructuren van die tijd. Zijn nalatenschap is vandaag zichtbaar in zowel Zuid-Afrikaanse wijntradities als in plaatsnamen die zijn invloed weerspiegelen.