• Filters verwijderen
  • Productcategorie

  • Type wijn

  • Food Pairing

  • Mondgevoel

  • Druif

Nieuw
Ontdek de veelzijdige wereld van de Kaapse rosé met dit verrassende Ontdekkingspakket Rosé Wijnen met drie unieke Zuid-Afrikaanse wijnen. Deze selectie laat zien dat Zuid-Afrika meer te bieden heeft dan alleen klassieke stijlen, met een focus op frisheid, fruit en karakter. 
Lucy is de Bulldog van François Haasbroek, de eigenaar van Blackwater. FRançois bezit géén eigen wijngaard maar selecteert de druiven van de interessantse percelen van de Western Cape en vinifieert ze met minimale interventie en zo weinig mogelijk additieven. De wijn is eerder vol met een ziltige toets.

Dorrance Rosé 2024

Cinsault is een blauw druivenras met weinig tannines en frisse zuren. Ideaal voor rosé dus. De Dorrance Rosé is een  elegante en volle wijn met een diversiteit aan aroma’s van zomerfruit. De neus is elegant en divers, de structuur is romig. Het is een aangename en gemakkelijk te genieten wijn.

Delaire Graff Cabernet Franc Rosé 2024

Delaire Graff is een schilderachtig domein op Helshoogte, tussen Stellenbosch en Paarl.  Veel kunstwerken worden in de winery tentoongesteld. De Cabernet Franc Rosé is prachtig van kleur, fris met een aangename, volle structuur.
Deze selectie is perfect voor fijnproevers die op zoek zijn naar dorstlessende, hoogwaardige rosé voor zomerse dagen of als gastronomische begeleider bij salades en gegrilde vis. Het is een ideale kennismaking met de 'New Wave' Zuid-Afrikaanse rosé wijnen.

 

38,00

 / PAKKET

- +

Lucy is de Bulldog van François Haasbroek, de eigenaar van Blackwater. François heeft ervaring opgedaan in Californië, Nieuw-Zeeland en in Zuid-Afrika bij Neil Ellis en Waterford. Hij bezit géén eigen wijngaard maar selecteert de druiven van de interessantse percelen van de Western Cape en vinifieert ze met minimale interventie en zo weinig mogelijk additieven. De Blackwater Lazy Lucy is eerder vol met een ziltige toets.  

Wijn & Gerecht

We zien deze wijn goed passen bij een charcuterieschotel of koude vleesgerechten. De Blackwater Lazy Lucy past ook bij gerookte vis of een ceviche met zalm of zeevruchten.  

Vinificatie

De druiven zijn met de hand geplukt op de heuvels van Paarl op een ondergrond van graniet en klei. De gisting gebeurt spontaan in roestvrijstalen tanks. Na de gisting is de wijn licht geklaard en gefilterd voor de botteling.

Wist u dat...

De levering gebeurt gratis in België vanaf een totaal bedrag van 125€. De wijnen zijn bestelbaar per fles zonder minimum. Zo kunt u bijvoorbeeld 5 of 8 verschillende flessen kopen. Dit is de beste manier om nieuwe wijnen uit Zuid-Afrika te kopen en te proeven.

We hebben zelf alle Zuid-Afrikaanse wijnen geproefd die we aanbieden. We schrijven ook een gedetailleerde degustatiefiche met informatie over de wijn en de vinificatie. We geven indicaties en tips over de combinatie van wijn en gerecht.

9,80

 / fles

- +
Platters

Blackwater wijnen is het geesteskind van een Zuid-Afrikaan uit Stellenbosch, François Haasbroek. Het is het resultaat van de kennis, de passie en de ervaring opgedaan in de VS, Australië en Europa. De Blackwater Highroller Sauvignon Blanc is fris met gevarieerde aroma's en een vollere structuur. De wijn krijgt 87 punten van de Platter’s Wine Guide.

Wijn & Gerecht

De Blackwater Highroller Sauvignon Blanc is prachtig als aperitief of bij koude visgerechten, zoals bijvoorbeeld een ceviche van garnalen, gerookte zalm met avocado, een carpaccio van sint-jacobsvruchten of een zeevruchten-schotel met krab en rivierkreeftjes.

Vinificatie

De wijnstokken staan op twee percelen in Darling (ten noorden van Cape Town) en Robertson. De druiven worden licht gekneusd en rusten 24 uur op de schillen. De gisting gebeurt bij lage temperatuur in betonnen tanks, met 3 maanden rijping op de “lies” (gistcellen). Een lichte filtering wordt gedaan voor het bottelen.

Een tip

Voor de verzending in België rekenen we geen kosten vanaf een aankoop van 125€. U kan bovendien per fles bestellen, zonder minimum. Het is een ideale manier om nieuwe Zuid-Afrikaanse wijnen te kopen.

We schrijven een uitgebreide beschrijving voor elke Zuid-Afrikaanse wijn in ons assortiment. Daarin geven we informatie over de vinificatie, de proefnotities en de mogelijke combinatie tussen wijn en gerecht.

11,10

 / fles

- +
Onze favoriet

Chenin Blanc of "Steen" in Zuid-Afrika is de Underdog tussen de bekende druiven. François Haasbroek, de eigenaar van Blackwater, focust met zijn wijnen op de kwaliteit van de druiven. De vruchten voor deze Blackwater Underdog Chenin Blanc komen van verschillende percelen uit de regio van Riebeek Kasteel. Het is een sappige wijn met aroma's van rijpe exotische vruchten en frisse zuren.

Wijn & Gerecht

De Blackwater Underdog Chenin Blanc is ideaal als aperitief, bij koude visgerechten en als gezelschapswijn tussen vrienden. We zien deze wijn perfect passen bij gerookte vis zoals zalm en heilbot of bij sushi.

Vinificatie

De wijnmaker zorgt voor een minimale menselijke interventie. De gisting start op natuurlijke wijze in betonnen kuipen. Na de gisting blijft de wijn 8 maanden op de uitgewerkte gistcellen voor de botteling. Er worden slechts 10.000 flessen gemaakt van dit jaartal.

Goed om te weten

Door onze reizen zijn we in contact gekomen met de Kaapse wijnen. Zo verdelen we wijnen uit verschillende grote en kleine domeinen. In onze zoektocht naar fijne wijnhuizen richten we ons naast de bekende namen zoals Delaire Graff en Graham Beck ook op de familiedomeinen zoals Blackwater, Remhoogte en Dorrance. Door rechtstreeks in gesprek te gaan met deze wijnmakers, kunnen we hun passie, kennis en toewijding ervaren en deze verhalen delen. Deze contacten maken daardoor onze selectie bijzonder.

Voor de verzending in België rekenen we geen kosten vanaf een aankoop van 125€. Bovendien kunt u per fles bestellen, zonder minimum. Een ideale manier om nieuwe Zuid-Afrikaanse wijnen te kopen.

10,60

 / fles

- +
  • Filters verwijderen
  • Productcategorie

  • Type wijn

  • Food Pairing

  • Mondgevoel

  • Druif

Bent u 18 jaar of ouder?

De op deze website aangeboden alcohol wordt niet verkocht aan minderjarigen.