Het symbool voor de Benguela Cove Lighthouse Collection Dry Rosé, de vuurtoren, zorgde vroeger voor een veilige aankomst in Walker Bay. De boten trotseerden de sterke winden en de ijzige Benguela stroming. Deze elementen zorgen voor een trage rijping van de druiven en veel finesse en frisheid in de wijn.  De Syrah zorgt voor structuur en rood fruit, de Cabernet Franc voor florale toetsen en de Sauvignon Blanc voor frisheid.

Wijn & Gerecht

De Benguela Cove Lighthouse Collection Dry Rosé is ideaal als aperitief en als gezelschapswijn op een mooie zomerdag. Hij past ook perfect bij salades en verfrist de pikante Aziatische keuken.

Vinificatie

De druiven zijn met de hand geplukt. De Syrah en de Cabernet Franc worden eerst geplukt. De verschillende druiven worden samen met volledige trossen geperst Het beste sap wordt koud gefermenteerd met geselecteerde gisten. 

Een weetje

Benguela Cove Lagoon Wine Estate, gelegen aan de kust van Walker Bay nabij Hermanus, is een toonaangevende wijnbestemming in Zuid-Afrika. Het landgoed beschikt over de langste oceaangerichte wijngaarden van het land, met een lengte van 2,6 km en een hoogte van slechts 2,7 meter boven zeeniveau.

Bezoekers kunnen genieten van diverse activiteiten, waaronder wijnproeverijen, wijnblendingervaringen en rondvaarten op de Lady Bonnie, een pontonboot die over de lagune vaart . Voor gezinnen zijn er kindvriendelijke voorzieningen zoals een splashpark en piratengolf.

De estate biedt luxe accommodaties, waaronder vijf oceaanvilla's met privézwembaden, open haarden en volledig uitgeruste keukens. Gasten kunnen ook dineren in het restaurant Moody Lagoon, dat bekend staat om zijn uitstekende zeevruchten en andere gerechten.

Benguela Cove is een ideale bestemming voor wijnliefhebbers, gezinnen en natuurliefhebbers die op zoek zijn naar een luxe ervaring aan de Zuid-Afrikaanse kust.