Een erfgoed van wijnbouw en passie
Carinus Family Vineyards is meer dan een wijnbedrijf; het is een verhaal van passie, familie, en een diepe verbinding met de Zuid-Afrikaanse aarde. Het is een samenwerking tussen twee vrienden en verre familieleden, Danie en Hugo Carinus, die hun gedeelde visie op uitzonderlijke wijnen werkelijkheid hebben gemaakt. Gedreven door traditie, innovatie en een toewijding aan het terroir, produceert Carinus Family Vineyards wijnen die de rijke geschiedenis en unieke bodems van Zuid-Afrika weerspiegelen.
Het begin van Carinus Family Vineyards
De wortels van Carinus Family Vineyards gaan diep. Danie en Hugo zijn zesde generatie druiventelers, met een familie-erfgoed dat vijf generaties teruggaat. Hun wijngaarden bevinden zich in enkele van de meest prestigieuze gebieden van Zuid-Afrika, waaronder Swartland, Devon Valley en Polkadraai in Stellenbosch.
De vriendschap en familieband van Danie en Hugo bracht hen in 2011 samen met een gedeelde droom: wijnen maken die niet alleen heerlijk smaken, maar ook de essentie van het terroir vastleggen. Hun eerste Chenin Blanc, afkomstig van de Rooidraai-boerderij in Malmesbury, markeerde het begin van een prachtig avontuur. Sindsdien hebben ze hun passie omgezet in een gerenommeerd wijndomein dat zowel lokale als internationale wijnliefhebbers inspireert. Lukas van Loggerenberg en Chris Alheit maken voor hen de wijnen.
Carinus Family Vineyards biedt een zorgvuldig geselecteerd assortiment wijnen, elk met een unieke persoonlijkheid en smaakprofiel. De wijnen zijn fris, elegant en puur, met een focus op de traditionele Zuid-Afrikaanse druivensoorten zoals Chenin Blanc.
De Chenin Blanc is een ster in hun portfolio en illustreert perfect de filosofie van Carinus. Het combineert levendige zuren met rijke, rijpe smaken, een balans die alleen mogelijk is door de perfecte symbiose van bodem, klimaat en vakmanschap.
Het terroir: de ziel van elke fles
Bij Carinus draait alles om het terroir, de unieke combinatie van bodem, klimaat en locatie die elk glas wijn een onmiskenbaar karakter geeft.
Rooidraai, Swartland
Hugo beheert Rooidraai Farm, gelegen in het iconische Swartland. Hier vinden we ijzerrijke granietgrond met een uitstekend vermogen om water vast te houden, wat essentieel is in dit droge gebied. De druiven van Rooidraai brengen een diepte en structuur in de wijnen die de Swartland-regio beroemd hebben gemaakt. Het was op deze boerderij waar Hugo en Danie hun eerste Chenin Blanc creëerden, een wijn die hun filosofie perfect belichaamt.
Polkadraai, Stellenbosch
Danie’s thuisbasis, Bluegum Grove, bevindt zich in Polkadraai, een gebied dat steeds meer bekendheid geniet dankzij zijn grofkorrelige granietbodems. Deze bodems zorgen voor elegante, complexe druiven met een opvallende frisheid en levendigheid. Het is dan ook geen verrassing dat Polkadraai wordt geprezen door zowel wijnexperts als critici.
Minimale interventie, maximale uitdrukking
De wijnen van Carinus Family Vineyards zijn een eerbetoon aan de natuur. Met minimale interventie laten ze het terroir spreken, waarbij elke fles een authentieke weerspiegeling is van de wijngaard waar de druiven groeiden.
Het wijnmaakproces is gericht op eenvoud en puurheid. Dit betekent dat er gebruik wordt gemaakt van natuurlijke gisting, rijping in oude Franse eiken vaten en betonnen eiergisters. Door moderne technieken te combineren met traditionele methoden behouden de wijnen hun unieke karakter en complexiteit. De focus ligt altijd op kwaliteit boven kwantiteit, wat resulteert in een beperkt maar indrukwekkend assortiment.
Naast het produceren van uitzonderlijke wijnen, streeft Carinus Family Vineyards naar duurzaamheid in al hun processen. Door regeneratieve landbouwpraktijken en zorgvuldig waterbeheer werken ze eraan om hun wijngaarden gezond te houden voor toekomstige generaties.
Ervaar de magie van Carinus
Een fles wijn van Carinus Family Vineyards is meer dan een drankje; het is een beleving. Het vertelt een verhaal van familie, passie en een diepe connectie met het land. Of je nu een ervaren wijnliefhebber bent of gewoon op zoek bent naar iets bijzonders, de wijnen van Carinus zullen je verrassen en inspireren.
Bezoek ons wijndomein en ontdek zelf wat onze wijnen zo speciaal maakt. Proef de smaken van Polkadraai en Swartland, voel de passie van Danie, Hugo en hun wijnmakers, en laat je meevoeren door het rijke erfgoed van Carinus Family Vineyards.
Met Carinus Family Vineyards in je glas, proef je niet alleen wijn – je proeft een stukje Zuid-Afrika.
Sluit je aan bij ons verhaal en maak deel uit van de magie. Cheers!
Zuid-Afrikaanse wijnen bestellen in België? Bij Cape & Grapes, de specialist in Zuid-Afrikaanse producten, zit u daarvoor zeker goed. U kan deze bij de verzending combineren met Zuid-Afrikaanse olijfoliën en gins.
Wij hebben geen fysieke winkel, maar u bent steeds welkom, na afspraak, om uw producten af te halen. Anders sturen we deze, goed verpakt, met een vleugje Zuid-Afrikaanse warmte, naar u toe.
