Ontdek een wereld van excellente smaken: Zuid-Afrikaanse wijnen
In de schilderachtige heuvels en vruchtbare valleien van Zuid-Afrika gedijt een wijnindustrie die de wereld heeft veroverd met zijn kwaliteit en aanbod. Zuid-Afrikaanse wijnen hebben de afgelopen decennia een opmerkelijke evolutie doorgemaakt en vandaag de dag worden ze terecht beschouwd als enkele van de meest gewaardeerde terroirs over de hele wereld.
Wijndomein Creation: beste wijndomein van Afrika in 2023
Het wijndomein Creation ligt in de prachtige Hemel-en-Aarde Vallei. Op een paar uur rijden van Cape Town, gelegen in een koel klimaat regio, levert dit wijnhuis frisse, verfijnde Chardonnay’s en Pinot Noirs af.
Welke wijn serveer je bij mosselen?
Die zalige Zeeuwse mosselen … het mosselseizoen luidt voor mij echt de zomer in. Verschillende bereidingswijzen vragen om verschillende passende wijnen. Waarom eens niet kiezen voor een Zuid-Afrikaans wijntje? We stellen er u een aantal voor.
Constantia Glen
Het bekroonde wijndomein Constantia Glen ligt in de vallei van Constantia. Op een boogscheut van het centrum van Cape Town levert dit boutique wijnhuis prachtige ‘cool climate’ wijnen af.
Op zoek naar een speciale gin? Probeer eens een gin uit Zuid-Afrika!
Gin is de laatste jaren aan een echte revival begonnen. Veelzijdig, uniek gecombineerd, … mogelijk te over. Wil je eens iets anders, overweeg eens een Zuid-Afrikaanse gin. Je zal aangenaam verrast zijn.
Pinotage, de trots van Zuid-Afrika
Pinotage wijnen zijn vaak stevige wijnen, ideaal bij vleesgerechten of kruidige schotels.
Op bezoek in het township Ocean View
Een dagje in Ocean View, een township aan de rand van Kaapstad. We konden meehelpen met de Soupkitchen en praten met de local Boeta Council, teneinde de noden beter te begrijpen.
Volgens Tim Atkin’s recentste rapport behoren de beste Zuid-Afrikaanse wijnen « among the World’s Elite »
Tim vertelt in zijn 10e rapport zeer verrast te zijn over de kwaliteit en de vooruitgang in de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie.
Hij was o.a. zeer lovend over de wijnen van Shannon Vineyards. Wij stellen u dit domein graag voor en zijn bijzonder trots u de wijnen van deze gepassioneerde wijnmakers te kunnen aanbieden.
Malva pudding
Malva pudding is een typisch Zuid-Afrikaans dessert. Het is een heerlijke cake, met sponsachtige structuur, overgoten met een lekkere saus. Dat maakt hem net zo smeuïg. Hij is bovendien snel klaar. En wij hebben er natuurlijk heerlijke wijntjes bij!
Remhoogte First Light Chenin Blanc
Het wijndomein Remhoogte is gelegen net buiten het centrum van Stellenbosch, op de flanken van de Simonsbergen. Chris Boustred, de wijnmaker vertelt u met passie en kennis over zijn First Light Chenin Blanc. Interesse in deze schitterende wijn? Aarzel niet! Bij Cape & Grapes kan u per fles bestellen.