Deze Meerhof Mooistrooi krijgt 93 punten in de wijngids Platter's. Een mooie zoete wijn; een prachtige dessertwijn. Goudgeel van kleur met mooie, zware tranen. Aroma's van exotisch fruit, romige toetsen en rijpe zuren. De trossen worden na de oogst op stro gelegd. Door de lucht en de warmte verdampt het water in de druiven. Dit levert mooie, zoete wijnen op.

Foodpairing

Prachtig bij het dessert. De Meerhof Mooistrooi is een ideale begeleiding bij een stuk fruittaart, zoals appeltaart of perentaart. De wijn kan ook na de maaltijd gedronken worden.

Vinificatie

De wijngaarden werden in 1988 aangeplant op schalie- en kwartsgrond. De opbrengsten worden tot onder de 4 ton per hectare gehouden. De druiven worden met de hand geplukt, op droogrekken van stro gelegd. De trossen blijven in de zon tussen 2 en 3 weken afhankelijk van de warmte. De druiven worden geperst om al het sap te verkrijgen. De fermentatie begint dan en duurt 4 tot 8 maanden.

Een geschenkidee

We kunnen Zuid-Afrikaanse wijnen of een pakket opsturen naar een adres van uw keuze in België. Het geschenk bevat een kaart met een tekst naar keuze. Vul het adres voor de verzending in bij de afrekening en geef ons de tekst door in het vakje “Notitie”. We zorgen voor de rest.