Nieuw
Platters
Donovan Rall heeft de stiel geleerd in verschillende wijnregio’s in de hele wereld. Hij stichtte zijn eigen domein, Rall Wines, in 2008 met als kernwoorden respect voor de natuur en minimale interventie. Zijn Rall White 2008 kreeg onmiddellijk 5 sterren van Platter’s. De wijn is complex en elegant. Hij krijgt een topscore van 95 punten van de Platter’s Wine Guide.
Wijn & Gerecht
Deze Rall White is een ideale degustatiewijn tussen kenners. Hij begeleidt perfect warme gastronomische vis-, gevogelte- of witvleesgerechten met een diversiteit aan smaken en texturen.
Vinificatie
De druiven voor deze blend komen van percelen met de meest geschikte ondergrond voor de verschillende druivensoorten. De druiven gisten met lokale gisten en blijven nadien 10 maanden in oude eiken vaten. 20% van de Chenin rijpt in beton. De wijn wordt dan geassembleerd en gebotteld met minimale filtratie.
Een leuk weetje...
Rall Wines is een gepassioneerd Zuid-Afrikaans wijnhuis, opgericht door de getalenteerde wijnmaker Donovan Rall. Het wijnhuis staat bekend om zijn focus op kwaliteit, terroir en ambacht. De wijnen van Rall worden gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven uit verschillende wijngaarden, met een nadruk op ecologische teelt en minimale interventie in de vinificatie. Dit resulteert in expressieve, smaakvolle wijnen die het unieke karakter van het Zuid-Afrikaanse klimaat en landschap weerspiegelen. Rall Wines biedt zowel witte als rode wijnen, waaronder de populaire Rall White en Rall Red, die geliefd zijn om hun diepgang, balans en verfijning.