Zuid-Afrikaanse wijnen zijn wereldwijd bekend om hun kwaliteit en diversiteit. Een van de meest gerespecteerde bronnen voor het beoordelen van deze wijnen is de Platter’s Wine Guide. Vernoemd naar zijn oprichter John Platter, een bekende wijncriticus en journalist, is de gids intussen uitgegroeid tot de bijbel voor de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie en een onmisbare bron van informatie voor wijnliefhebbers.
Bobotie is een typische Zuid-Afrikaanse ovenschotel. Het is een heerlijk kruidig gerecht, op basis van gehakt. Deze kruidige schotel is bovendien eenvoudig om te maken. En wij hebben er natuurlijk heerlijke wijnen bij!
Het moment van de oogst ligt niet precies vast, maar hangt af van verschillende factoren en kan jaarlijks verschillend zijn.
Januari is daarom een spannende maand in Zuid-Afrika voor de wijnbouwers. Lees hier het verhaal van Delaire Graff over de start van de oogst van 2024.
In de schilderachtige heuvels en vruchtbare valleien van Zuid-Afrika gedijt een wijnindustrie die de wereld heeft veroverd met zijn kwaliteit en aanbod. Zuid-Afrikaanse wijnen hebben de afgelopen decennia een opmerkelijke evolutie doorgemaakt en vandaag de dag worden ze terecht beschouwd als enkele van de meest gewaardeerde terroirs over de hele wereld.
Het wijndomein Creation ligt in de prachtige Hemel-en-Aarde Vallei. Op een paar uur rijden van Cape Town, gelegen in een koel klimaat regio, levert dit wijnhuis frisse, verfijnde Chardonnay’s en Pinot Noirs af.
Die zalige Zeeuwse mosselen … het mosselseizoen luidt voor mij echt de zomer in. Verschillende bereidingswijzen vragen om verschillende passende wijnen. Waarom eens niet kiezen voor een Zuid-Afrikaans wijntje? We stellen er u een aantal voor.
