Bobotie

Bobotie is een typische Zuid-Afrikaanse ovenschotel. Het is een heerlijk kruidig gerecht, op basis van gehakt. Deze kruidige schotel is bovendien eenvoudig om te maken. En wij hebben er natuurlijk heerlijke wijnen bij!

Welke wijn serveer je bij mosselen?

Zuid-Afrikaanse wijn bij mosselen

Die zalige Zeeuwse mosselen … het mosselseizoen luidt voor mij echt de zomer in. Verschillende bereidingswijzen vragen om verschillende passende wijnen. Waarom eens niet kiezen voor een Zuid-Afrikaans wijntje? We stellen er u een aantal voor.

Malva pudding

Malva Pudding

Malva pudding is een typisch Zuid-Afrikaans dessert. Het is een heerlijke cake, met sponsachtige structuur, overgoten met een lekkere saus. Dat maakt hem net zo smeuïg. Hij is bovendien snel klaar. En wij hebben er natuurlijk heerlijke wijntjes bij!

Welke Zuid-Afrikaanse wijn past bij asperges?

Asperges en wijn capeandgrapes

Hoe asperges en Zuid-Afrikaanse wijn combineren? Hebben jullie ook zo genoten van die eerste lentedagen? Het leek wel of het zomer was in maart. Dit is een heerlijk seizoen met fantastische producten. Bij de lente horen babykreeftjes, lamsvlees, … maar vooral ook asperges, en wel van eigen bodem. Tot 24 juni duurt het seizoen van […]