• Filters verwijderen
  • Productcategorie

  • Type wijn

  • Food Pairing

  • Mondgevoel

  • Druif

Nieuw
Platters

Forever Amber is een roman, geschreven door Kathleen Winsor, over een jonge dame die haar charmes gebruikt om hogerop te klimmen in de maatschappij. Het verhaal is dat George Paul Canitz, de eigenaar van Muratie,  in de jaren 40 zijn eigen Amber had. Haar foto hangt nog steeds in de kelder van Muratie. Muratie Amber Forever is een versterkte zoete wijn met een mooie fraîcheur die niet snel verveelt. 84 punten in de Platter’s Wine Guide

Wijn & Gerecht

Muratie Amber Forever is perfect bij een dessert of zomaar te drinken na de maaltijd. Of waarom niet bij een apple crumble of een fruittaart in plaats van het klassieke kopje koffie. 

Vinificatie

De wijn is gemaakt op basis van Muscat d’Alexandrie, of Hanepoot in Zuid-Afrika. De druiven gisten op de klassieke manier. Bij de ideale beoogde zoetheid wordt de gisting stopgezet door toevoeging van druivenalcohol tot 16,5% alcohol. De wijn is gebotteld in kleine flessen van 375ml.

Leuk om te weten...

Kathleen Winsor (1919-2003) was een Amerikaanse schrijfster, het bekendst door haar historische roman Forever Amber(1944), een bestseller die werd geprezen voor haar gedetailleerde weergave van het 17e-eeuwse Engeland. Het boek vertelt het verhaal van Amber St. Clare, een jonge vrouw die haar weg vindt door de politieke en sociale uitdagingen van haar tijd. Forever Amber werd zowel bewonderd als bekritiseerd vanwege zijn gedurfde inhoud en de gedetailleerde beschrijvingen van seksuele relaties. Winsor schreef later nog andere boeken, maar haar reputatie blijft vooral verbonden aan dit werk. Ze was een invloedrijke auteur in de populaire literatuur van haar tijd.

17,50

 / fles

- +
Platters

De Foothills Vineyards Viognier Straw Wine is een volle zoete wijn, in evenwicht door de frisse zuren. Straw wine is een natuurlijke manier om zoete wijnen te maken. De druiven blijven na de oogst op stromatten in een goed verluchte ruimte. Het water in de druif verdampt en het sap krijgt een hoge suikerwaarde. Er worden maar 600 flesjes gemaakt. Zeldzaam en bijzonder, deze Zuid-Afrikaanse zoete wijn krijgt 86 punten van de Platter's Wine Guide

Foodpairing

Deze wijn past perfect bij een stuk fruittaart, een panna cotta, of andere zoetigheden. De Foothills Vineyards Viognier Straw Wine past ook zeer mooi bij foie gras. Hou er rekening mee dat de suikers in de wijn de eetlust verminderen.

Vinificatie

Gemaakt volgens de traditionele en eeuwenoude methode van het drogen van druiven op stromatten. Zo verschrompelen ze en wordt hun smaak geconcentreerder. De wijn rust na de gisting 24 maanden in een eikenhouten vat van 3de vulling. Er wordt slechts 1 vat geproduceerd, of 600 kleine flesjes van 37,5cl.

Goed om te weten

Met Cape & Grapes hebben we een zeer bewuste keuze gemaakt: wij focussen ons op producten uit Zuid-Afrika. Dit land biedt namelijk een schat aan hoogwaardige, kwalitatieve en verrukkelijke wijnen.

Foothills Vineyards is een mooi, kleinschalig domein in de buurt van Stellenbosch. De ontvangst is er zeer hartelijk! Een aanrader als u in de buurt bent.

16,10

 / fles

- +
Platters

Het Graham Beck Vonkelwijnen Ontdekkingspakket is een ideale gelegenheid om te ontdekken wat deze wijnbouwer uit Robertson, tevens leverancier van Nelson Mandela en Barack Obama tijdens hun presidentschap, te bieden heeft! De "Méthode Cap Classique" is de traditionele manier om mooie Zuid-Afrikaanse schuimwijnen te maken, namelijk zoals in de Champagne-streek, met een tweede gisting op fles. Deze fantastische schuimwijnen staan ook beter bekend onder de Zuid-Afrikaanse naam 'Vonkelwijn'.

Graham Beck MCC Brut

Deze assemblage combineert de elegantie van Chardonnay met de intensiteit van Pinot Noir. Droge en zeer volle Cap Classique.

Deze Zuid-Afrikaanse schuimwijn krijgt 88 punten of 4 sterren van Platter's.

Prachtig als aperitief. Krachtig genoeg om bijvoorbeeld ook kreeft of een zeevruchtenschotel als maaltijd te vergezellen. Ook bij vis met een botersaus is dit een mogelijke begeleiding.

Graham Beck MCC Brut Rosé

Door de schilweking van de rode Pinot Noir druiven krijgt deze assemblage een unieke zilverroze kleur. Frisse en fruitige Zuid-Afrikaanse schuimwijn met genoeg aciditeit, prachtig in het glas.

De wijn krijgt een mooie score van 88 punten of 4 sterren van Platter's.

Ideaal als aperitief of bij een tapasschotel met fijne hapjes. Heeft ook een vrouwelijk kantje door de fijne, zilverroze kleur. Kan ook als frisse afsluiter bij een dessert geserveerd worden.

Graham Beck MCC Blanc de Blancs 2018

Deze Blanc de Blancs, millesime 2018, is het paradepaardje van het wijnhuis uit Robertson. Deze Vonkelwijn is enkel gemaakt op basis van Chardonnay. Hij is daardoor bijzonder elegant en verfijnd in de neus en de mond.

De Graham Beck MCC Blanc de Blancs krijgt maar liefst 95 punten van Platter’s en is een perfect alternatief voor de mooiste Champagne.

Prachtig als aperitief met fijne hapjes. Deze volle MCC kan ook lauwe kreeft, een gebakken zeetong of een visgerecht met een room- of een botersausje vergezellen.

Goed om te weten...

We verzenden gratis in België vanaf 125€ en u kan bestellen per fles. Ideaal om nieuwe Zuid-Afrikaanse vonkelwijnen of schuimwijnen te kopen en te ontdekken.

63,80

 / PAKKET

- +
Platters

De Graham Beck MCC Brut Rosé wordt gemaakt met dezelfde druiven en volgens dezelfde manier als Champagne, namelijk een tweede gisting op fles. Door de schilweking van de rode Pinot Noir druiven krijgt deze assemblage een unieke zilverroze kleur. Frisse en fruitige wijn met genoeg aciditeit, prachtig in het glas. Deze Zuid-Afrikaanse schuimwijn krijgt een mooie score van 87 punten of 4 sterren van de Platter's Wine Guide.

Wijn & Gerecht

Ideaal als aperitief of bij een tapasschotel met fijne hapjes. De Graham Beck MCC Brut Rosé heeft ook een vrouwelijk kantje door de fijne, zilverroze kleur. Kan ook als frisse afsluiter bij een dessert geserveerd worden.

Vinificatie

De druiven worden in verschillende delen van de Western Cape met de hand geplukt. De unieke kleur van deze wijn komt door de schilweking tijdens het transport tussen de wijngaard en het wijnhuis. Na persing worden de sappen afzonderlijk vergist. Nadien volgt de klaring en de assemblage. De tweede gisting op fles kan dan beginnen. 

Goed om te weten...

Graham Beck, een gerenommeerd wijndomein, bevindt zich in de adembenemende Robertson Wine Valley in de Breede River Valley-regio van de Westkaap. Opgericht in 1983 door de visionair Graham Beck, staat het bekend om zijn uitstekende mousserende wijnen. De samenwerking met keldermeester Pieter Ferreira vormt de kern van hun succes. Graham Beck gebruikt Chardonnay-druiven voor fruitige elegantie en Pinot Noir voor complexiteit en afdronk. Niet alleen Nelson Mandela, maar ook het Zweedse koningshuis en Barack Obama waardeerden deze sprankelende creaties.

18,50

 / fles

- +
  • Filters verwijderen
  • Productcategorie

  • Type wijn

  • Food Pairing

  • Mondgevoel

  • Druif

Bent u 18 jaar of ouder?

De op deze website aangeboden alcohol wordt niet verkocht aan minderjarigen.