Nieuw
Platters
Forever Amber is een roman, geschreven door Kathleen Winsor, over een jonge dame die haar charmes gebruikt om hogerop te klimmen in de maatschappij. Het verhaal is dat George Paul Canitz, de eigenaar van Muratie, in de jaren 40 zijn eigen Amber had. Haar foto hangt nog steeds in de kelder van Muratie. Muratie Amber Forever is een versterkte zoete wijn met een mooie fraîcheur die niet snel verveelt. 84 punten in de Platter’s Wine Guide.
Wijn & Gerecht
Muratie Amber Forever is perfect bij een dessert of zomaar te drinken na de maaltijd. Of waarom niet bij een apple crumble of een fruittaart in plaats van het klassieke kopje koffie.
Vinificatie
De wijn is gemaakt op basis van Muscat d’Alexandrie, of Hanepoot in Zuid-Afrika. De druiven gisten op de klassieke manier. Bij de ideale beoogde zoetheid wordt de gisting stopgezet door toevoeging van druivenalcohol tot 16,5% alcohol. De wijn is gebotteld in kleine flessen van 375ml.
Leuk om te weten...
Kathleen Winsor (1919-2003) was een Amerikaanse schrijfster, het bekendst door haar historische roman Forever Amber(1944), een bestseller die werd geprezen voor haar gedetailleerde weergave van het 17e-eeuwse Engeland. Het boek vertelt het verhaal van Amber St. Clare, een jonge vrouw die haar weg vindt door de politieke en sociale uitdagingen van haar tijd. Forever Amber werd zowel bewonderd als bekritiseerd vanwege zijn gedurfde inhoud en de gedetailleerde beschrijvingen van seksuele relaties. Winsor schreef later nog andere boeken, maar haar reputatie blijft vooral verbonden aan dit werk. Ze was een invloedrijke auteur in de populaire literatuur van haar tijd.
