Platters

Foothills Vineyards
Viognier Straw Wine 2015

14,60

/ fles

(€ 38,93 / liter)
- +

Extra informatie

Druifsoort

Food Pairing

Inhoud

37,5cl

Type

Mondgevoel

Zoete witte wijn

Horizontale stippellijn - enkel - Cape & Grapes

Deze Foothills Vineyards Viognier Straw Wine uit de Monogram Collection van Foothills is een volle zoete wijn, in evenwicht door de frisse zuren. Straw wine is een natuurlijke manier om zoete wijnen te maken. De druiven blijven na de oogst op stromatten in een goed verluchte ruimte. Het water in de druif verdampt en het sap krijgt een hoge suikerwaarde. Er worden maar 600 flesjes gemaakt. Zeldzaam en bijzonder, de wijn krijgt 90 punten van Platter’s.

Foodpairing

Deze wijn past perfect bij een stuk fruittaart, een panna cotta, of andere zoetigheden. De Foothills Vineyards Viognier Straw Wine past ook zeer mooi bij foie gras. Hou er rekening mee dat de suikers in de wijn de eetlust verminderen.

Vinificatie

Gemaakt volgens de traditionele en eeuwenoude methode van het drogen van druiven op stromatten. Zo verschrompelen ze en wordt hun smaak geconcentreerder. De wijn rust na de gisting 24 maanden in een eikenhouten vat van 3de vulling. Er wordt slechts één vat geproduceerd of 600 kleine flesjes van 37,5cl.

Goed om te weten

We beschikken over een ruim assortiment van Zuid-Afrikaanse wijnen uit verschillende kleine en grote domeinen. Foothills Vineyards is een mooi, kleinschalig domein in de buurt van Stellenbosch. De ontvangst is er zeer hartelijk! Een aanrader als u in de buurt bent.

 

Misschien is dit ook iets voor u?

Op de hoogte blijven

Dank u voor de interesse in onze wijnen, olijfolie en Boeta.
We houden u graag op de hoogte van acties, nieuwigheden, nieuws over Boeta en andere weetjes.

*verplichte velden

Bent u 18 jaar of ouder?

De op deze website aangeboden alcohol wordt niet verkocht aan minderjarigen.