Wij hebben geen fysieke winkel, maar steeds welkom na een seintje.

🍷 Neem zeker een kijkje bij de wijnen van onze nieuwe wijndomeinen Le Riche en Rietvallei 🍷

Platters

Dorrance
Kama Chenin Blanc 2020

19,30

/ fles

(€ 24,00 / liter)
- +

Extra informatie

Druifsoort

Food Pairing

,

Inhoud

75cl

Mondgevoel

Complexe witte wijn

Type

Horizontale stippellijn - enkel - Cape & Grapes

Christophe Durand, afkomstig uit Normandië, startte 20 jaar geleden een wijnmakerij in het centrum van Cape Town. De Dorrance Kama Chenin Blanc 2020 is op natuurlijke wijze gemaakt, zonder hout en met minimale interventie. Hij haalt een topscore van 94 punten in de Platter’s. Het is een volle witte wijn, met een diversiteit aan aroma’s, en ondersteund door elegante zuren.

Foodpairing

De Dorrance Kama Chenin Blanc 2020 past zeer goed bij complexe warme visbereidingen, gegrild of in de oven, zoals een gegrilde grietfilet met safraanrisotto. Ook perfect bij kip in de oven met zoete aardappel en pompoen.

Vinificatie

De druiven komen van  40 jaar oude wijnstokken uit Swartland. De ranken staan op granietgronden. De druiven worden in de vroege ochtend manueel geplukt. De wijnmaker volgt de filosofie van de minimale interventie bij de gisting. Elke wijngaard wordt  apart gevinifieerd en in een later stadium geassembleerd. De wijnen rusten nadien in betonnen eieren.

Goed om te weten

We hebben zelf alle Zuid-Afrikaanse wijnen geproefd die we aanbieden en schrijven ook een gedetailleerde degustatiefiche met informatie over de wijn en de vinificatie. We geven indicaties en tips over de combinatie van wijn en gerecht.

De verzending is gratis in België vanaf 125€ en u kan bestellen per fles. Ideaal om nieuwe Kaapse wijnen te kopen en te ontdekken.

Bent u 18 jaar of ouder?

De op deze website aangeboden alcohol wordt niet verkocht aan minderjarigen.