Platters

Dorrance
Syrah Ameena 2017

22,00

/ fles

(€ 29,33 / liter)
- +

Extra informatie

Druifsoort

Food Pairing

,

Inhoud

75cl

Mondgevoel

Complexe rode wijn

Type

Horizontale stippellijn - enkel - Cape & Grapes

De Dorrance Syrah Ameena, genoemd naar de dochter van de eigenaar, is een zeldzame wijn. De perfecte gedoseerde rijping in houten vaten geeft een prachtige structuur aan de fijne aciditeit en fruitigheid van de Elgin druiven. De wijn krijgt 5 sterren of 95 punten van de Platter’s Wine Guide.  

De wijn blijft perfect op dronk tot minimum 2026. Decanteren kan aangewezen zijn.

Foodpairing

De Dorrance Syrah Ameena vraagt om een gastronomische bereiding van gevogelte of pluimwild. We zien de wijn ook zeer goed passen bij een elegante schotel van wit of rood vlees.

Vinificatie

De druiven zijn afkomstig van het koele Elgin. De trossen worden in hun geheel gegist in houten foudres, of grote vaten, van 4500 liters. De wijnmaker gebruikt natuurlijke gisten en weinig sulfieten. De wijn rust 24 maanden in Franse houten vaten. Hij wordt geklaard met natuurlijk eiwit en kan daardoor “fond” hebben.

Goed om te weten…

We beschikken over een ruim assortiment Zuid-Afrikaanse wijnen en olijfolie uit verschillende kleine en grote domeinen. We rekenen geen kosten voor de verzending in België vanaf een aankoop van 125€. U kan bovendien per fles bestellen, zonder minimum. Het is een ideale manier om nieuwe Zuid-Afrikaanse wijnen te kopen en te ontdekken. 

Op de hoogte blijven

Dank u voor de interesse in onze wijnen, olijfolie en Boeta.
We houden u graag op de hoogte van acties, nieuwigheden, nieuws over Boeta en andere weetjes.

*verplichte velden

Bent u 18 jaar of ouder?

De op deze website aangeboden alcohol wordt niet verkocht aan minderjarigen.