• Filters verwijderen
  • Productcategorie

  • Type wijn

  • Food Pairing

  • Mondgevoel

  • Druif

Nieuw
Platters

Donovan Rall heeft de stiel geleerd in verschillende wijnregio’s in de hele wereld. Hij stichtte zijn eigen domein, Rall Wines, in 2008 met als kernwoorden respect voor de natuur en minimale interventie. Zijn Rall White 2008 kreeg onmiddellijk 5 sterren van Platter’s. De wijn is complex en elegant. Hij krijgt een topscore van 95 punten van de Platter’s Wine Guide

Wijn & Gerecht

Deze Rall White is een ideale degustatiewijn tussen kenners. Hij begeleidt perfect warme gastronomische vis-, gevogelte- of witvleesgerechten met een diversiteit aan smaken en texturen.

Vinificatie

De druiven voor deze blend komen van percelen met de meest geschikte ondergrond voor de verschillende druivensoorten. De druiven gisten met lokale gisten en blijven nadien 10 maanden in oude eiken vaten. 20% van de Chenin rijpt in beton. De wijn wordt dan geassembleerd en gebotteld met minimale filtratie.

Een leuk weetje...

Rall Wines is een gepassioneerd Zuid-Afrikaans wijnhuis, opgericht door de getalenteerde wijnmaker Donovan Rall. Het wijnhuis staat bekend om zijn focus op kwaliteit, terroir en ambacht. De wijnen van Rall worden gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven uit verschillende wijngaarden, met een nadruk op ecologische teelt en minimale interventie in de vinificatie. Dit resulteert in expressieve, smaakvolle wijnen die het unieke karakter van het Zuid-Afrikaanse klimaat en landschap weerspiegelen. Rall Wines biedt zowel witte als rode wijnen, waaronder de populaire Rall White en Rall Red, die geliefd zijn om hun diepgang, balans en verfijning.

30,20

 / fles

- +
Nieuw
Platters

Danie en Hugo, afgebeeld in een ton op het etiket van de wijn, zijn de bezielers van het domein. De twee vrienden begonnen in 2011 met het maken van hun eigen wijnen. De Carinus Chenin Blanc komt van Swartland, in het noorden van Kaapstad. De wijn is fruitig en mineraal en  heeft een perfecte balans tussen frisheid en romigheid. Hij krijgt 88 punten van de Platter’s Wine Guide.

Wijn & Gerecht

De wijn is ideaal met warme vis, gegrild of met een lichte saus, en bij lichte vleesgerechten. Hij verfrist ook de pikante of gekruide keuken. We hebben hem geproefd bij gebakken witte pens met fregula en dragon. Perfect!

Vinificatie

De ondergrond is van gedecomposeerd graniet met een hoog ijzergehalte. De bushvine, of  bosstokkie in het Afrikaans (een wijnstok dicht bij de grond, als een struik), werd aangeplant in 1981. Na de gisting rijpt de wijn gedurende 10 maanden in oudere eiken vaten van 3de en 4de vulling.

Een leuk weetje...

Swartland, gelegen in de West-Kaap van Zuid-Afrika, staat bekend om zijn glooiende heuvels, uitgestrekte graanvelden en wijngaarden. Het gebied ontleent zijn naam aan de donkere, vruchtbare grond en biedt een uniek mediterraan klimaat, ideaal voor wijnbouw. Swartland is beroemd om zijn robuuste, ambachtelijke wijnen, vooral Shiraz en Chenin Blanc. Kleine boerderijen en onafhankelijke wijnmakers drukken hun stempel op deze regio, bekend om innovatie en kwaliteit. Naast wijn biedt Swartland prachtige landschappen, historische dorpen zoals Malmesbury en Riebeek-Kasteel, en een rustige, landelijke charme. Een verborgen parel in Zuid-Afrika’s wijnwereld.

16,90

 / fles

- +
Nieuw

MY Liefste, genaamd naar Maya en Yves, is het geesteskind van een Belgisch koppel met een lange wijnervaring. Het domein ligt in Franschhoek, een schilderachtig dorpje op één uur rijden van Kaapstad. Maya en Yves werken samen met Pietie Le Roux van La Motte in de wijngaard en met Donovan Ackermann van Rickety Bridge voor de vinificatie. De My Liefste Merlot heeft aangename aroma’s van rode en zwarte vruchten en een soepele structuur.

Wijn & Gerecht

De My Liefste Merlot past perfect bij gegrilde, gekruide vleesgerechten of een barbecue. Hij begeleidt ook goed een kaasschotel met zachte kazen.

Vinificatie

De wijngaard is aangeplant hoog op de Zuid-West flanken van het Franschhoek gebergte. De oriëntatie zorgt voor een gematigd klimaat (de felste zon is de Noorderzon in Zuid-Afrika). De ondergrond is graniet. De druiven worden met de hand geplukt einde februari en gisten voor een lange periode. De wijn rijpt nadien 12 maanden in Franse eiken vaten.

Een leuk weetje

Franschhoek, een schilderachtig dorp in Zuid-Afrika, werd in de late 17e eeuw gesticht door Franse hugenoten. Deze protestanten vluchtten uit Frankrijk vanwege religieuze vervolging na de herroeping van het Edict van Nantes in 1685. Ze vestigden zich in de Kaapkolonie en brachten hun wijnbouwtradities en landbouwvaardigheden mee. Hun invloed is vandaag de dag zichtbaar in de architectuur, wijngaarden en culinaire cultuur van Franschhoek, wat letterlijk "Franse Hoek" betekent. Het Hugenotenmonument en -museum herdenken hun bijdrage en erfgoed. Franschhoek staat nu wereldwijd bekend als een centrum voor wijn en gastronomie, een nalatenschap van deze veerkrachtige gemeenschap.

18,50

 / fles

- +
Nieuw
Platters

Het wijnhuis Beeslaar, eigendom van Abrie en Jeanne Beeslaar, is een kleinschalig familiedomein dat voorrang geeft aan kwaliteit. Het domein maakt maar 2 wijnen van uitzonderlijke kwaliteit. De Beeslaar Pinotage is een topwijn: complex en elegant met een zeer evenwichtige structuur. De wijn krijgt 94 punten van de Platter’s Wine Guide.

Wijn & Gerecht

De wijn is perfect bij rood vlees. We dronken hem bij een pure, sappige rosbief. De Beeslaar Pinotage past ook uitstekend bij elegante wildgerechten, zoals hinde of reebok, en zeker ook bij een gemengde kaasschotel.

Vinificatie

De ondergrond is van klei en graniet. De druiven worden met de hand geplukt, ontsteeld, gesorteerd. Ze gisten in betonnen open kuipen bij 28°C. De koek wordt om de 2 uur met de hand naar beneden geduwd. Het sap wordt na 3 dagen van de schillen gescheiden. De malolactische gisting en rijping gebeuren gedurende 20 maanden in Franse eiken vaten van 225 liter (50% nieuwe en 50% 2de vulling).

Een leuk weetje...

Abrie Beeslaar is een gerenommeerde Zuid-Afrikaanse wijnmaker, vooral bekend om zijn werk met Pinotage, een unieke druivensoort die Zuid-Afrika internationaal op de wijnkaart zette. Hij verwierf faam als hoofdwijnmaker bij het prestigieuze Kanonkop Wine Estate, waar hij verschillende prijzen won, waaronder driemaal de titel "International Winemaker of the Year" bij de International Wine and Spirit Competition.

In 2011 lanceerde hij zijn eigen wijnlabel, Beeslaar Wines, waar hij zich richt op het maken van verfijnde, ambachtelijke wijnen met een focus op terroir en kwaliteit. Zijn wijnen worden wereldwijd geprezen om hun diepgang, structuur en rijke, complexe smaken.

42,40

 / fles

- +
Nieuw

MY Liefste, genaamd naar Maya en Yves, is het geesteskind van een Belgisch koppel met een lange wijnervaring. Het domein ligt in Franschhoek, een schilderachtig dorpje op één uur rijden van Kaapstad. Maya en Yves werken samen met Pietie Le Roux van La Motte in de wijngaard en met Donovan Ackermann van Rickety Bridge voor de vinificatie. De My Liefste Shiraz heeft aangename aroma’s van kruiden en rode vruchten en een soepele structuur.

Wijn & Gerecht

De My Liefste Shiraz past perfect bij gegrilde, gekruide vleesgerechten of een barbecue. Hij begeleidt ook goed een kaasschotel met zachte kazen.

Vinificatie

De wijngaard is aangeplant hoog op de Zuid-West flanken van het Franschhoek gebergte. De oriëntatie zorgt voor een gematigd klimaat (de felste zon is de Noorderzon in Zuid-Afrika). De ondergrond is graniet. De druiven worden met de hand geplukt einde februari en gisten voor een lange periode. De wijn rijpt nadien 12 maanden in Franse eiken vaten.

Een leuk weetje...

Shiraz is een beroemde rode wijnsoort, afkomstig van de Syrah-druif. Deze druif gedijt goed in zowel Frankrijk, vooral in de Rhône-vallei, als in Australië, waar Shiraz bijzonder populair is. Wijnen van Shiraz staan bekend om hun diepe, rijke smaken, vaak met tonen van donker fruit zoals bramen, en specerijen zoals peper en kruidnagel. Ze hebben doorgaans een stevige structuur met een volle body en intense aroma's.

18,50

 / fles

- +
Nieuw
Platters

De oogstjaren zijn nooit gelijk. Ondanks de onberispelijke kwaliteit van de druiven oordeelt het team van Meerlust in sommige jaren dat een bepaalde oogst de hogere standaard voor de Rubicon niet haalt.  De Meerlust Red, een typische Bordeaux blend wordt dan in de plaats gemaakt. Toch zeer lekker en verfijnd maar met een lichtere structuur. De wijn krijgt 88 punten van de Platter’s Wine Guide.

Foodpairing

De Meerlust Red is de perfecte wijn bij wit of rood vlees, puur klaargemaakt of met een lichte saus, zoals een entrecôte, een roastbeef of hinde, of bij lichtere kazen.

Vinificatie

De ondergrond is van graniet en klei. De druiven worden met de hand geplukt en apart gevinifieerd, inclusief malolactische omzetting. De wijn rust 17 maanden in Franse eiken vaten (46% nieuwe vaten, 45% tweede vulling, 9% derde vulling) voor de definitieve botteling.

Een leuk weetje

Meerlust Wine Estate is een van de oudste en meest prestigieuze wijnhuizen in Zuid-Afrika, gelegen in de wijnstreek Stellenbosch. Opgericht in 1693, staat het bekend om zijn rijke traditie en voortreffelijke wijnen, waaronder de iconische Meerlust Rubicon, een Bordeaux-blend.

Het landgoed wordt beheerd door de familie Myburgh, die al acht generaties lang de wijnproductie voortzet. Meerlust combineert een eeuwenoud erfgoed met moderne wijnbouwtechnieken om kwaliteitswijnen te creëren die wereldwijd gewaardeerd worden. Naast wijnbouw staat het landgoed ook bekend om zijn historische architectuur en schilderachtige landschap, wat het een populaire bestemming maakt voor bezoekers en wijnliefhebbers.

14,90

 / fles

- +
Nieuw
Platters

Jean Engelbrecht is de eigenaar van Rust en Vrede. Het domein ligt in Helderberg, een warm microklimaat, en produceert daardoor vooral rode wijnen. De Rust en Vrede Estate Syrah is een krachtige en toch verfijnde wijn met een divers boeket aan fruitige en kruidige aroma’s. De wijn krijgt 94 punten van de Platter’s Wine Guide

Wijn & Gerecht

Deze wijn is ideaal bij verfijnde bereidingen van rood vlees of wild met een geurige en kruidige saus. We denken aan lamsnootjes met provençaalse kruiden, hindefilet of een roastbeef.

Vinificatie

De druiven voor de Rust en Vrede Estate Syrah worden met de hand geplukt. 15% wordt met de steeltjes gehouden. De gisting gebeurt in open kuipen met 2 à 4 punch-downs en overpompbeurten per dag en duurt tussen 14 en 21 dagen. De percelen worden apart gehouden. De wijn blijft nadien 18 maanden in Franse eiken vaten van 500 liter, waarvan 16% nieuwe vaten en 84% oude vaten.

Een leuk weetje

Helderberg, een schilderachtige regio in Zuid-Afrika, maakt deel uit van de Kaapse Wijnlanden en ligt nabij Stellenbosch. Het gebied staat bekend om zijn adembenemende uitzichten, met de majestueuze Helderberg-berg die over wijngaarden en kustlijnen uitkijkt. De regio is een geliefde bestemming voor wijnliefhebbers, met talrijke wijndomeinen die hoogwaardige wijnen produceren. Helderberg biedt ook volop mogelijkheden voor buitenactiviteiten, zoals wandelen, mountainbiken en het verkennen van natuurreservaten.

Bij Cape & Grapes kunt u de wijnen bestellen per fles en niet noodzakelijk per carton. Het is een goede manier om verschillende rode of witte Zuid-Afrikaanse wijnen op onze webshop te ontdekken.

27,30

 / fles

- +
Nieuw

Benguela Cove ligt in Walker Bay op de befaamde Hermanus wijnroute, aan de Zuidkust van Zuid-Afrika. De Benguela Cove Estate Sauvignon Blanc is een typische “Cool Climate” wijn. De koele dagen en nachten zorgen voor een trage rijping van de druiven en extra complexiteit. Deze Zuid-Afrikaanse witte wijn heeft een diversiteit aan aroma’s en een fijne mineraliteit.

Wijn & Gerecht

De Benguela Cove Estate Sauvignon Blanc past zeer goed bij smaakvolle koude visgerechten zoals een carpaccio van zwaardvis, of een terrine van zalm. Hij is ook geschikt bij gekruide Aziatische vleesgerechten, zoals varkensblokjes in pikante saus.

Vinificatie

De druiven zijn geplukt op optimale rijpheid en ontsteeld. Ze macereren enkele uren en gisten op koude temperatuur in inox tanks, vaten en keramische eieren. De wijn rijpt 8 maanden op de gistcellen; 65% in oude vaten, 25% in nieuwe vaten en 10% in eieren.  

Goed om te weten

U krijgt de levering van Zuid-Afrikaanse wijnen gratis bij u thuis of op een ander adres in België vanaf 125€. U kan de wijnen kopen per fles en niet noodzakelijk per karton. Het is een perfecte manier om nieuwe Zuid-Afrikaanse witte wijnen te ontdekken en te kopen. Valt een wijn bij het proeven minder mee? Laat het ons zeker weten!

15,30

 / fles

- +
Nieuw
Platters

Het domein Vergelegen werd in 1700 gegeven aan de gouverneur van de Kaap. Vergelegen heeft ontzettend mooie tuinen en een museum waarin de geschiedenis van de slavernij verteld wordt. Het ligt in Somerset West, op 30 minuten rijden van Kaapstad. De Vergelegen Reserve Cabernet Sauvignon is divers in de neus en krachtig in de mond. Deze Zuid-Afrikaanse wijn krijgt 93 punten van de Platter’s Wine Guide.

Wijn & Gerecht

De Vergelegen Reserve Cabernet Sauvignon is ideaal bij gegrild rood vlees, een rundsfilet of lamskoteletjes. Hij past ook perfect bij de betere barbecue.

Vinificatie

De druiven komen van de Rooiland en Stonepine wijngaarden op granieten ondergrond. De druiven gisten in open en gesloten tanks op een constante temperatuur van 25°C met overpompbeurten om de 6 uur voor maximale kleur en smaakextractie. De wijn blijft nadien 16 maanden in eiken vaten, waarvan 40% nieuwe vaten.

Goed om te weten

Vergelegen staat bekend om zijn uitmuntende wijnen, adembenemende tuinen en rijke geschiedenis. Bezoekers kunnen genieten van rondleidingen door de oude kelders en wijngaarden, gevolgd door wijnproeverijen van bekroonde variëteiten zoals Cabernet Sauvignon en Sauvignon Blanc. Het landgoed biedt ook heerlijke culinaire ervaringen in zijn verfijnde restaurants. Vergelegen combineert eeuwenoude traditie met moderne wijnbouwtechnieken, waardoor het een unieke en onvergetelijke bestemming is voor wijnliefhebbers en toeristen die de pracht van de Kaapse wijnlanden willen ontdekken. Cape & Grapes is de perfecte webshop om Vergelegen of andere Zuid-Afrikaanse wijnen te kopen.

 

21,50

 / fles

- +
Nieuw
Platters

Delaire Graff is gesitueerd op de helling van de Botmaskop of Boatman’s peak, een berg op 6km van Stellenbosch. De berg was een uitkijkpost voor aankomende boten in Table Bay in Kaapstad. De Delaire Graff Botmaskop is een typische 'Bordeaux-type' wijn met aroma’s van zwart fruit en een aangename kruidigheid. De structuur is evenwichtig met zachte tannines. Deze Zuid-Afrikaanse wijn krijgt 93 punten in de Platter’s Wine Guide.

Wijn & Gerecht

De wijn is perfect bij stevige vleesgerechten. We proefden hem bij rundsstoofvlees met kriekbier. De fruitige smaken passen perfect bij elkaar en de Delaire Graff Botmaskop is stevig genoeg.

Vinificatie

De druiven worden met de hand geplukt in de vroege uren. Ze worden zorgvuldig gesorteerd en ontsteeld maar niet gekneusd. De gisting van de hele bessen gebeurt met voorzichtige punch downs. Na de persing rijpt de wijn in 50% nieuwe Franse eiken vaten gedurende 16 maanden. De malolactische omzetting gebeurt in de vaten.

Een leuk weetje...

Botmaskop is een unieke 910 meter hoge piek in de Jonkershoek-bergen in de West-Kaap, Zuid-Afrika. De wandeling volgt een richel door boomplantages voordat het steil omhoog gaat door de fynbosvegetatie. De laatste klim door een ravijn vergt enige behendigheid voordat je uitkomt op een vlakke top omringd door zandstenen rotsen. Op deze plek kunnen twee of drie mensen veilig overnachten zonder gevaar van afrollen.

25,40

 / fles

- +
  • Filters verwijderen
  • Productcategorie

  • Type wijn

  • Food Pairing

  • Mondgevoel

  • Druif

Bent u 18 jaar of ouder?

De op deze website aangeboden alcohol wordt niet verkocht aan minderjarigen.