Nieuw
/ fles
| Druifsoort | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot |
|---|---|
| Food Pairing | |
| Inhoud | 75cl |
| Mondgevoel | Fijne rode wijn |
| Oorsprong | Zuid-Afrika – W.O. Stellenbosch |
| Type |
De Toren Delicate is een delicate Bordeaux blend van de aanwezige druiven op het domein. De wijn is gemaakt om toegankelijk en aangenaam te zijn. Door de uitzonderlijk zachte tannines en lichte structuur mag hij licht gekoeld geserveerd worden. Merkwaardig: de wijn heeft géén jaartal. De wijn is perfect op dronk en is niet gemaakt om te bewaren maar om jong te genieten.
Wijn & Gerecht
De Toren Delicate is licht en elegant en is perfect om zomaar te drinken. We zien hem zeer goed bij tapas of een charcuterieschotel. Hij is ook ideaal bij gevogelte of wit vlees, een groentenschotel of pasta met een zachte tomatensaus.
Vinificatie
De verschillende druivensoorten worden afzonderlijk geoogst en behandeld. De dominante Malbec gist en rijpt in roestvrij staal. De Merlot en Cabernet Sauvignon rijpen gedurende 12 maanden in oudere eiken vaten (3de vulling). Merkwaardig: het domein gebruikt natuurlijke zwaartekracht in de wijnmakerij.
Goed om te weten
De op deze website aangeboden alcohol wordt niet verkocht aan minderjarigen.
