Platters

Warwick
The Blue Lady Cabernet Sauvignon 2017

22,70

/ fles

(€ 30,27 / liter)
- +

Extra informatie

Druifsoort

Food Pairing

Inhoud

75cl

Mondgevoel

Complexe rode wijn

Type

Horizontale stippellijn - enkel - Cape & Grapes

De Warwick The Blue Lady Cabernet Sauvignon uit de “Premium Range” van het domein krijgt 5 Sterren of 96 punten van Platter’s.  Deze topwijn is bijzonder intens in zicht, neus en smaken. Hij heeft een brede pallet aan fruitige en kruidige aroma’s en een zeer evenwichtige structuur.  

Foodpairing

Deze Warwick The Blue Lady Cabernet Sauvignon past het beste bij stevige vleesgerechten. Hij is ideaal bij rundsvlees, lamsvlees en pelswild. Denk bijvoorbeeld aan dry-aged rund, hinde of exotische vleessoorten zoals struisvogel of springbok. Hij houdt zeker stand bij zwaardere sauzen.  

Vinificatie

Warwick gebruikt drie geselecteerde percelen om deze topwijn te produceren. De druiven worden met de hand geoogst, ontsteeld en gesorteerd. De wijn gist gemiddeld 36 dagen lang met drie of vier keer overpompen per dag. De persing en malolactische omzetting volgt. De wijn blijft nadien op Franse eikenhouten vaten (25% nieuwe vaten) gedurende 27 maanden voor de assemblage.

 

Een tip: Kaapse wijn kopen?

De verzending is gratis vanaf 125€ en u kan bestellen per fles. Ideaal om nieuwe Zuid-Afrikaanse wijnen online te ontdekken. Probeer ook de andere Kaapse wijnen van Warwick.

We hebben zelf alle Zuid-Afrikaanse wijnen geproefd die we aanbieden en schrijven ook een gedetailleerde degustatie fiche. Die bevat meer informatie over de wijn, de vinificatie en de foodpairing. We geven duidelijke richtlijnen over de combinatie van wijn en gerecht.

 

 

Op de hoogte blijven

Dank u voor de interesse in onze wijnen, olijfolie en Boeta.
We houden u graag op de hoogte van acties, nieuwigheden, nieuws over Boeta en andere weetjes.

*verplichte velden

Bent u 18 jaar of ouder?

De op deze website aangeboden alcohol wordt niet verkocht aan minderjarigen.