Wij hebben geen fysieke winkel, maar steeds welkom na een seintje.

🍷 Neem zeker een kijkje bij de wijnen van onze nieuwe wijndomeinen Le Riche en Rietvallei 🍷

Shannon Vineyards
Merlot 2019

18,50

/ fles

(€ 24,40 / liter)
- +

Extra informatie

Druifsoort

Food Pairing

,

Inhoud

75cl

Type

Mondgevoel

Fijne rode wijn

Horizontale stippellijn - enkel - Cape & Grapes

Shannon Vineyards wordt met veel liefde en kennis gerund door de familie Downes. Deze Shannon Vineyards Merlot komt uit de streek van Elgin Valley, aan de oceaan, op één uur rijden van Cape Town. Het koele microklimaat zorgt voor wijnen met veel fruit en een aangename frisheid. Deze Merlot is rijk aan fruitige aroma’s en heeft een soepele structuur.

Wijn & Gerecht

Bij gevogelte en vlees. Door de aangename frisse zuren past deze Merlot perfect bij gevogelte of pluimwild met een lichte saus. De Shannon Vineyards Merlot is ook perfect bij wit vlees van kalf of varken met een niet te gekruide saus.

Vinificatie

De druiven komen uit een kleine wijngaard van 3 hectare. De trossen worden ontrist, de vruchten worden met de hand gesorteerd. Ze macereren gedurende 3 tot 6 dagen voor de gisting gestart wordt. De druiven gisten bij temperaturen rond 30°C. Na het persen gaat de wijn in 5 jaar oude Franse eikenhouten vaten gedurende 9 maanden voor de rijping en de malolactische omzetting.

Goed om te weten

We hebben zelf alle Zuid-Afrikaanse wijnen geproefd die we aanbieden en zijn ook ter plaatse de wijnen gaan selecteren zoals bij deze Shannon. De gedetailleerde degustatiefiche bevat informatie over de wijn en de vinificatie. We geven ook indicaties en tips over de combinatie van wijn en gerecht.

Bent u 18 jaar of ouder?

De op deze website aangeboden alcohol wordt niet verkocht aan minderjarigen.