Platters

Shannon Vineyards
Triangle Block Semillon 2017

18,75

/ fles

(€ 25,00 / liter)
- +

Extra informatie

Druifsoort

Food Pairing

Inhoud

75cl

Type

Mondgevoel

Complexe witte wijn

Horizontale stippellijn - enkel - Cape & Grapes

De Semillon ligt aan de basis van mooie witte Bordeaux-wijnen. In Elgin, een koel klimaat, geeft de druif aan deze Shannon Vineyards Triangle Block Semillon een complexe neus van fruit, kruiden en mineraliteit en een heel evenwichtige structuur. De wijn krijgt 93 punten of bijna 5 sterren van de Platter’s Wine Guide

Foodpairing

De Shannon Vineyards Triangle Block Semillon is perfect bij warme vis. De diversiteit aan aroma’s van deze wijn vraagt een mooie bereiding van vis of zeevruchten met complexe smaken en texturen.

Vinificatie

De druiven worden gekoeld tot 3ºC en gesorteerd, ontsteeld en gekneusd. Een deel  van de druiven ondergaat schilmaceratie, bij 8ºC, voor meer smaakextractie. Na een zachte persing blijft het sap 72 uur bij 2ºC staan. Deze Semillon gist op vat met natuurlijke gisten. Nadien rijpt hij 11 maanden in 30% nieuwe en 70% oudere Franse eikenhouten vaten.

Goed om te weten

Voor de verzending in België rekenen we geen kosten vanaf een aankoop van 125€. U kan bovendien per fles bestellen, zonder minimum. Het is een ideale manier om nieuwe Kaapse wijnen te kopen.

We hebben zelf alle Zuid-Afrikaanse wijnen geproefd die we aanbieden en schrijven ook een gedetailleerde degustatiefiche met informatie over de wijn en de vinificatie. We geven indicaties en tips over de combinatie van wijn en gerecht.

Op de hoogte blijven

Dank u voor de interesse in onze wijnen, olijfolie en Boeta.
We houden u graag op de hoogte van acties, nieuwigheden, nieuws over Boeta en andere weetjes.

*verplichte velden

Bent u 18 jaar of ouder?

De op deze website aangeboden alcohol wordt niet verkocht aan minderjarigen.