• Filters verwijderen
  • Productcategorie

  • Type wijn

  • Food Pairing

  • Mondgevoel

  • Druif

Nieuw
Platters

Rust en Vrede
Estate 2017

Het domein, gesticht in 1694, ligt in Helderberg, een warm microklimaat, en produceert daardoor vooral rode wijnen. De Rust en Vrede Estate 2017 is het paradepaardje van het domein. De aroma’s zijn mooi gelagerd en de mond is bijzonder elegant en evenwichtig. Hij wordt bekroond met 5 sterren of 97 punten door Platter’s. De wijn is op dronk, en zal in de komende 2 jaar nog verbeteren. 10-15 jaar bewaren.

Foodpairing

De Rust en Vrede Estate 2017 is perfect bij gastronomische bereidingen van rood vlees of wild met een fijne saus. We denken aan filet pur of hertekalf.

Vinificatie

De met de hand geplukte druiven worden per soort en perceel apart gevinifieerd. De opbrengst bedraagt +/- 8 ton per hectare. De druiven worden ontsteeld, gekneusd en in open hoge gistingstanks gepompt. De most macereert gedurende 21 dagen met fermentatie gedurende 7 dagen met 2 à 4 overpompbeurten en  punch-downs per dag. De rijping gebeurt in 100% Franse eikenhouten vaten (40% nieuwe vaten) van 300 en 500 liter gedurende 22 maanden.

Een tip

Een geschenkidee: we kunnen Zuid-Afrikaanse wijnen of een pakket opsturen naar een adres van uw keuze in België. Het geschenk bevat een kaart met een tekst naar keuze. Vul het adres voor de verzending in bij de afrekening en geef ons de tekst door in het vakje “Notitie”. We zorgen voor de rest.

36,90

 / fles

- +
Nieuw
Platters

De Shannon Vineyards RocknRolla Pinot Noir 2020 komt van de oudste wijngaard van het domein, aangeplant in 2000. De wijnmaker, Gordon Newton-Johnson, wil de essentie van de druiven behouden. De wijn is zeer elegant, met een breed pallet aan aroma’s. De tannines zijn mooi in evenwicht door de aanwezige frisheid. 93 punten van Platter’s

 Foodpairing

Deze mooie en fijne wijn vraagt een elegante en smaakvolle bereiding van wit vlees of gevogelte. We proefden hem met een sappig varkensgebraad met truffel en een zalf van wortelen en peterselie.

Vinificatie

De druiven voor de Shannon Vineyards RocknRolla Pinot Noir 2020 worden gekoeld tot 3°C, gesorteerd en ontritst. Ze macereren gedurende 3 tot 6 dagen tegen 8°C. De trage gisting gebeurt met natuurlijke gisten tussen 26 en 30°C. De wijn rust 12 maanden op Franse eiken vaten van 228 liter, medium toasted, 50% eerste en 50% tweede vulling. De malolactische omzetting gebeurt in de vaten.

Goed om te weten

We hebben zelf alle Zuid-Afrikaanse wijnen geproefd die we aanbieden. We schrijven ook een gedetailleerde degustatiefiche met informatie over de wijn en de vinificatie. We geven indicaties en tips over de combinatie van wijn en gerecht. De verzending is gratis in België vanaf 125€ en u kan bestellen per fles. Ideaal om nieuwe Zuid-Afrikaanse wijnen te ontdekken.

36,90

 / fles

- +
Nieuw
Platters

De Meerlust Chardonnay 2021 is de enige witte wijn geproduceerd door Meerlust. Hij doet denken aan een mooie Bourgogne, complex en rijk in de neus. De mond is vol en romig met een mooie frisheid. Deze topper krijgt 91 punten van Platter’s.

Foodpairing

De intensiteit van de Meerlust Chardonnay 2021 vraagt een bereiding van warme vis of wit vlees met een intense, romige saus of een botersaus. Door zijn vettigheid past deze wijn ook perfect bij een kaasschotel of een kaasfondue.

Vinificatie

De druiven komen van 6 wijngaarden op het domein. De oudste dateren van 2007. Door de koele zeebries uit False Bay, gelegen op 5 km, is de temperatuur tijdens het groeiseizoen van de druiven gematigd. Ze worden geplukt door ervaren plukkers om een optimale selectie te garanderen. Na de persing blijft het sap ’s nachts rusten. De gisting gebeurt in 50% nieuwe en 50% tweedejaars vaten van 300 liter met natuurlijke en gekweekte gisten. Na de gisting wordt de wijn overgepompt om te rijpen tot hij de gewenste complexiteit bereikt heeft.

Goed om te weten

De levering gebeurt gratis in België vanaf een totaal bedrag van 125€. De wijnen zijn bestelbaar per fles zonder minimum. Zo kunt u bijvoorbeeld 5 of 8 verschillende flessen kopen. Dit is de beste manier om nieuwe wijnen uit Zuid-Afrika te kopen en te proeven.

22,90

 / fles

4 op voorraad

- +
Nieuw
Platters

Dorrance, een wijnmakerij gelegen in het centrum van Cape Town, is het geesteskind van Christophe Durand, een Fransman uit een Calvados familie. De Dorrance Anaïs Chardonnay 2021 is genoemd naar de jongste dochter van de wijnmaker. Het is een subtiele, elegante wijn, divers in de neus met een perfect evenwicht in de mond. Deze topper krijgt 93 punten van Platter’s. De wijn is perfect op dronk en kan zeker nog tot 2026 bewaard worden.

Foodpairing

De Dorrance Anaïs Chardonnay 2021 is prachtig bij gastronomische bereidingen van vis met een verscheidenheid aan texturen en smaken. De wijn is ook ideaal bij de complexere bereidingen met wit vlees en gevogelte.

Vinificatie

De druiven komen van wijnstokken van 27 jaar oud, aangeplant op kalksteen, wat garant staat voor elegantie en verfijning. De trossen worden in hun geheel geperst. De opvoeding gebeurt voor 2/3 in Franse eiken vaten en voor 1/3 in betonnen eieren.

Goed om te weten...

We beschikken over een ruim assortiment van Zuid-Afrikaanse wijnen uit verschillende kleine en grote domeinen. U krijgt de levering van Zuid-Afrikaanse wijnen gratis bij u thuis of op een ander adres in België vanaf 125€. U kan de wijnen kopen per fles en niet noodzakelijk per karton. Perfect om nieuwe wijnen te ontdekken.

21,00

 / fles

3 op voorraad

- +
Nieuw
Platters

Het pakket Franse stijl bevat 3 wijnen die duidelijk hun inspiratie halen uit de Bordeaux-streek. De wijnbouw in Zuid-Afrika haalt namelijk zijn kennis en know-how uit Frankrijk. Een aantal Hugenoten, verjaagd uit Frankrijk, vonden een nieuwe thuis in een plaats genaamd Olifantshoek. Het dorp, op een uur rijden van Cape Town, werd snel herdoopt tot Franschhoek.

Het is ondertussen uitgegroeid tot één van de toplocaties voor de wijnbouw. Er zijn veel restaurants, waarvan enkele tot de wereldtop behoren volgens San Pellegrino, kunstgalerijen en talrijke wijndomeinen.

De 3 wijnen uit het pakket Franse stijl zijn:

Rust en Vrede Cabernet Sauvignon 2018

Jean Engelbrecht is de eigenaar van Rust en Vrede. Het domein ligt in Helderberg, een warm microklimaat, en produceert daardoor vooral rode wijnen. Ongeveer 60% van de wijngaard is aangeplant met Cabernet Sauvignon. De Rust en Vrede Cabernet Sauvignon is een verfijnde en intense wijn met een mooie diversiteit aan aroma’s en zachte tannines.

Benguela Cove Collage 2019

De druiven voor deze Benguela Cove Collage komen uit het cool climate van Walker Bay, dicht bij Hermanus aan de oceaan. Deze typische Bordeaux-blend is eerder elegant dan krachtig, met een mooie diversiteit aan aroma’s en krijgt een topscore van 94 punten van Platter’s. 

Meerlust Rubicon 2017

De Meerlust Rubicon is het paradepaardje van de wijnbouwer uit Stellenbosch. De wijn van 2017 krijgt een uitzonderlijke score van 5 sterren of 95 punten in de Platter's wijngids. Elegant en verfijnd met een rijkdom aan aroma's. Heel mooi om nu te drinken maar kan nog perfect tot 2030 bewaren.

Let op: de geschenkverpakking is mogelijk maar is niet inbegrepen in de prijs.

70,70

 / PAKKET

- +
Nieuw

Malbec is een intense druivensoort die we teugvinden in Bordeaux en vooral in de Cahors wijnen. Walker Bay is voor deze druif een ideale terroir. Aan de Bot Rivier met uitzicht op de Atlantische Oceaan genieten de wijngaarden van Benguela Cove van een koel klimaat. De Benguela Cove Malbec 2020 is intens in kleur, neus en smaak. De aangename frisheid zorgt voor een mooi evenwicht.

Foodpairing

Deze krachtige wijn past het beste bij stevige vleessoorten zoals lamsvlees, rundsvlees en wild met een gekruide saus. De Benguela Cove Malbec 2020 is ook zeer aangenaam met bij voorbeeld een stukje blauwe kaas.

Vinificatie

De druiven worden bij optimale rijpheid geoogst en 's nachts gekoeld. De bessen worden de dag nadien gesorteerd. Na een koude maceratie van 3 dagen mag het sap opwarmen tot 16. De gisting gebeurt met natuurlijke en kunstgisten. De alcoholische gisting duurt ongeveer 6 dagen met overpompbeurten voor meer smaak- en kleurextractie. Na het persen en het bezinken wordt de wijn overgebracht naar eiken vaten voor de malolactische omzetting.

Goed om te weten...

We rekenen geen kosten voor de verzending in België vanaf een aankoop van 125€. U kan bovendien per fles bestellen, zonder minimum. Het is een ideale manier om nieuwe Zuid-Afrikaanse wijnen te kopen.

17,45

 / fles

- +
Nieuw

De Bayab Classic Gin wordt ambachtelijk geproduceerd in oude koperen kuipen en met het puurste water. Het is een klassieke London Dry Gin van neus en smaak met een typische Afrikaanse toets door het gebruik van de vruchten van de Zambiaanse Baobab en andere Afrikaanse kruiden.

Mixology

Deze gin is perfect on the rocks of in een klassieke Gin & Tonic. Toch zin in een cocktail? Probeer een White Lady: 2 maten Bayab Gin, 1 maat Triple Sec, 1 maat citroensap. Mengen in een shaker met ijsblokjes en klaar!

Productie

De Bayab Classic Gin is een infusie van de vrucht van de Zambiaanse Baobab, jeneverbessen, koriander, rozemarijn, kaneel en grof zout. De botanicals komen allemaal uit het zuiden van het Afrikaanse continent.

De Baobab groeit in de Afrikaanse savanne. Volgens een legende van de Bosjesmannen, het San volk, werd de boom door de goden naar de aarde gegooid met zijn kop in de grond. De boom staat inderdaad alsof de wortels in de lucht steken. Hij wordt ook wel de “Tree of Life” of “Boom des levens” genoemd. Olifanten eten de zachte bast en bavianen (Bobejanen in het Afrikaans) eten de vruchten. De Baobab wordt daarom ook soms apenbroodboom genoemd.

 43% Alc.

32,00

 / fles

9 op voorraad

- +
Nieuw
Platters

De Newton Johnson Family Vineyards Granum doet denken aan een mooie Franse wijn uit de Noordelijke Rhône Vallei. Elegant en gelagerde neus met fruit en mooie aardse toetsen. In de mond is het een verfijnde, subtiele wijn. Hij krijgt 93 punten van de Platter’s wijngids, dé referentie voor Zuid-Afrikaanse wijnen.

Foodpairing

Deze mooie wijn past perfect bij zachte bereidingen van gevogelte en vlees met een lichte saus en een diversiteit aan texturen. We denken aan een kalf- of lamsfilet met fijne groenten of een stukje Duke of Berkshire met broccolizalf. Hij past ook zeer mooi bij een gevarieerde kaasschotel.

Vinificatie

De wijngaarden voor de Newton Johnson Family Vineyards Granum liggen op een hoogte van 220 meter op een granietbodem, ideaal voor de Syrah-druif. Na de gisting rust de wijn gedurende 12 maanden in Franse eiken vaten van 500 liter, waarvan 18% nieuwe vaten.

Goed om te weten

U kunt bij ons terecht voor zorgvuldig geselecteerde Kaapse wijnen. We beschikken over een ruim assortiment van Zuid-Afrikaanse wijnen uit verschillende kleine en grote domeinen.

U krijgt de levering van Zuid-Afrikaanse wijnen gratis bij u thuis of op een ander adres in België vanaf 125€. U kan de wijnen kopen per fles en niet noodzakelijk per karton. Perfect om nieuwe wijnen te ontdekken.

25,00

 / fles

- +
Nieuw

Pinot Noir is de typische druif van de Bourgognestreek. Het klimaat in Elgin is ideaal voor de teelt van Pinot Noir. De Vrede en Lust Pinot Noir 2017 is licht intens van kleur, met aroma’s van rood en zwart fruit en lichte bostoetsen. Hij is eerder elegant dan krachtig. We raden aan om de wijn 1 uur op voorhand te karaferen en licht gekoeld te drinken.

Foodpairing

Bij gevogelte, warme vis en groentenschotels. De Vrede en Lust Pinot Noir 2017 past heel goed bij parelhoen of fazant met een champignonroomsaus of een quiche met groenten. Deze Pinot Noir is ook een alternatief voor witte wijn bij warme visgerechten.

Vinificatie

De druiven worden zorgvuldig gesorteerd en gisten in inox kuipen. De most wordt regelmatig heel zacht overgepompt en uiteindelijk geperst. De wijn rust gedurende 9 maanden op oude Franse eiken vaten.

Goed om te weten

De levering gebeurt gratis in België vanaf een totaal bedrag van 125€. De wijnen zijn bestelbaar per fles zonder minimum. Zo kunt u bijvoorbeeld 5 of 8 verschillende flessen kopen. Dit is de beste manier om nieuwe wijnen uit Zuid-Afrika te kopen en te proeven. De degustatiefiche van de wijn bevat heel wat nuttige informatie. We hebben alle wijnen persoonlijk geproefd en geven, naast de kenmerken, een advies over de foodpairing.

18,80

 / fles

- +
Nieuw

De Bloedlemoen Gin (of Wijnappelsien Gin) werd gecreëerd in 2015 door 3 specialisten van de voeding- en drankindustrie. De gin heeft intense aroma’s van citrus en jeneverbes aangevuld met nootmuskaat en cassia (Chinese kaneel). Deze smaken komen terug in de mond met een afdronk van wijnsinaasappel. De gin is een eigentijdse, elegante versie van een London Dry.

Mixology

Plaats een schijfje verse of gedroogde appelsien en een kaneelstokje in een gin glas. Giet 5cl Bloedlemoen Gin en vul aan met een zeer goede Tonic naar keuze. Top!

Productie

De ingrediënten worden lokaal aangekocht in de Westkaap van Zuid-Afrika. De gin wordt ambachtelijk gedistilleerd met 10 botanicals met een combinatie van maceratie en infusie: juniper (jeneverbes), Blood Orange (wijnappelsien), Orange Peel (appelsienschil), Grains of Paradise (een soort gember), koriander, Cassia bark (Chinese kaneel), nootmuskaat, Liquorice Root (zoethout), Angelica Root (engelwortel) en kardemom.

43% Alc.

Goed om te weten

Een geschenkidee: we kunnen Zuid-Afrikaanse wijnen of Gin of een pakket opsturen naar een adres van uw keuze in België. Het geschenk bevat een kaart met een tekst naar keuze. Vul het adres voor de verzending in bij de afrekening en geef ons de tekst door in het vakje “Notitie”. We zorgen voor de rest.

44,50

 / fles

3 op voorraad

- +
  • Filters verwijderen
  • Productcategorie

  • Type wijn

  • Food Pairing

  • Mondgevoel

  • Druif

Op de hoogte blijven

Dank u voor de interesse in onze wijnen, olijfolie en Boeta.
We houden u graag op de hoogte van acties, nieuwigheden, nieuws over Boeta en andere weetjes.

*verplichte velden

Bent u 18 jaar of ouder?

De op deze website aangeboden alcohol wordt niet verkocht aan minderjarigen.