🥂 Kom zeker langs op onze degustatiedagen op zaterdag 30/11 en zondag 1/12 tussen 14 en 18 uur bij ons thuis, Reukenwegel, 1 te 9070 Heusden 🍷

🇿🇦 Proef van onze nieuwste Zuid-Afrikaanse wijnen en ontdek onze Zuid-Afrikaanse gins en olijfolie 🇿🇦

  • Filters verwijderen
  • Productcategorie

  • Type wijn

  • Food Pairing

  • Mondgevoel

  • Druif

Nieuw

MY Liefste, genaamd naar Maya en Yves, is het geesteskind van een Belgisch koppel met een lange wijnervaring. Het domein ligt in Franschhoek, een schilderachtig dorpje op één uur rijden van Kaapstad. Maya en Yves werken samen met Pietie Le Roux van La Motte in de wijngaard en met Donovan Ackermann van Rickety Bridge voor de vinificatie. De My Liefste Shiraz heeft aangename aroma’s van kruiden en rode vruchten en een soepele structuur.

Wijn & Gerecht

De My Liefste Shiraz past perfect bij gegrilde, gekruide vleesgerechten of een barbecue. Hij begeleidt ook goed een kaasschotel met zachte kazen.

Vinificatie

De wijngaard is aangeplant hoog op de Zuid-West flanken van het Franschhoek gebergte. De oriëntatie zorgt voor een gematigd klimaat (de felste zon is de Noorderzon in Zuid-Afrika). De ondergrond is graniet. De druiven worden met de hand geplukt einde februari en gisten voor een lange periode. De wijn rijpt nadien 12 maanden in Franse eiken vaten.

Een leuk weetje...

Shiraz is een beroemde rode wijnsoort, afkomstig van de Syrah-druif. Deze druif gedijt goed in zowel Frankrijk, vooral in de Rhône-vallei, als in Australië, waar Shiraz bijzonder populair is. Wijnen van Shiraz staan bekend om hun diepe, rijke smaken, vaak met tonen van donker fruit zoals bramen, en specerijen zoals peper en kruidnagel. Ze hebben doorgaans een stevige structuur met een volle body en intense aroma's.

18,50

 / fles

- +
Platters

De Strandveld Syrah komt uit de wijnstreek Elim, vlakbij Cape Agulhas, de zuidelijkste punt van Afrika. Door het koele klimaat is deze Syrah elegant met veel frisheid en structuur. De wijn is vol, met aroma's van witte peper en specerijen. Deze Rhône stijl Syrah heeft een aangename structuur. Deze krachtige rode Zuid-Afrikaanse wijn krijgt maar liefst 91 punten in de Platter's wine guide

Foodpairing

De Strandveld Syrah is perfect bij vleesgerechten zoals een stuk rundsvlees, gebakken of gegrild.  Hij past ook zeer goed, vanwege zijn kruidig karakter, bij een gebraden lamsbout of een ossobucco. Als we even vegetarisch denken, dan zien we deze krachtige rode Syrah uit Zuid-Afrika zeker passen bij een mediterrane groentenschotel met rode paprika’s en tomaten met een vulling van knoflook, rozemarijn, tijm en rijst.

Vinificatie

De trossen worden ontrist en macereren gedurende 48 uur. De gisting met Rhône-gisten gebeurt tussen 22°C en 26°C met 2 overpompbeurten per dag. De wijn rust in eiken vaten, waarvan 35% nieuwe vaten.

Een weetje...

Elim is een pittoresk dorp in de Overberg-regio van de West-Kaap, Zuid-Afrika, bekend om zijn rijke geschiedenis en cultuur. Het dorp werd in 1824 gesticht als een missiepost door de Moravische Kerk, met als doel om de lokale Khoi- en San-gemeenschappen te onderwijzen en te ondersteunen. Vandaag de dag staat Elim bekend om zijn charmante witte huizen met rieten daken en zijn goed bewaard gebleven erfgoed. De omgeving is prachtig, met glooiende heuvels, wijngaarden en fynbos-vegetatie. Elim is ook beroemd om zijn wijnproductie die profiteert van de koele zeebries en unieke bodemgesteldheid van de regio.

17,60

 / fles

- +
Platters

De Newton Johnson Full Stop Rock 2020 gebruikt de typische druiven van de Zuidelijke Rhônevallei. De Syrah zorgt voor de kruidigheid, de Grenache voor de fruitaroma’s. Het is een volle maar zeer aangename wijn die, door de frisheid, niet snel verveelt. Deze Zuid-Afrikaanse rode wijn krijgt 90 punten van de Platter’s wijngids. 

Foodpairing

Deze wijn is het perfecte gezelschap bij een stuk rood vlees, gegrild of met een kruidige saus. De Newton Johnson Full Stop Rock 2020 is uitermate geschikt bij de braai of barbecue. Hij past ook perfect als gezelschapswijn onder vrienden met charcuterie of kaas.

Vinificatie

De wijnstokken groeien op grote stukken sedimenten en moeten zeer diep graven. Daar komt de naam van de wijn vandaan. Na de gisting wordt de wijn 11 maanden opgevoed. 10% gaat in betonnen kuipen, 90% in eiken vaten waarvan 5% nieuwe vaten.

Goed om te weten

U krijgt de levering van Zuid-Afrikaanse wijnen gratis bij u thuis of op een ander adres in België vanaf 125€. U kan de wijnen kopen per fles en niet noodzakelijk per karton. Perfect om nieuwe wijnen te ontdekken.

We schrijven een uitgebreide beschrijving voor elke Zuid-Afrikaanse wijn in ons assortiment. Daarin geven we onze proefnotities over de wijn en de mogelijke combinatie tussen wijn en gerecht.

18,20

 / fles

- +

De overname van dit wijnhuis door de familie Buys in 1996 betekende een nieuwe start voor Vrede en Lust. Deze rosé is genoemd naar de eerste dochter van de eigenaars, Jessica Lee. De Vrede en Lust Jess Rosé heeft mooie frisse en fruitige aroma's. Deze Zuid-Afrikaanse rosé wijn heeft een zeer aangename, frisse structuur.

Wijn & Gerecht

Bij het aperitief, koude vis en salades. Deze wijn is aangenaam voor de maaltijd met hapjes; als gezelschapswijn met vleeswaren of tapas. De Vrede en Lust Jess Rosé past ook bij een frisse salade met garnalen of scampi’s.

Vinificatie

De druiven worden geoogst op verschillende rijpingniveau's, typisch voor de roséproductie. De verschillende componenten worden afzonderlijk gefermenteerd in roestvrijstalen kuipen om de mogelijkheden voor de assemblage te maximaliseren. Het sap wordt behandeld als witte wijn en gist zonder contact met de schillen en zonder malolactische omzetting.

Een tip...

U krijgt de levering van Zuid-Afrikaanse wijnen gratis bij u thuis of op een ander adres in België vanaf 125€. U kan de wijnen kopen per fles en niet noodzakelijk per karton. Perfect om nieuwe wijnen te ontdekken. We hebben zelf alle Zuid-Afrikaanse wijnen geproefd die we aanbieden en schrijven een gedetailleerde degustatiefiche met informatie over de wijn en de vinificatie. We geven tevens indicaties en tips over de combinatie van wijn en gerecht.

10,90

 / fles

- +

De Remhoogte Chronicle Cape Blend begon als de eerste Estate Blend in 2002. De wijnmaker gebruikt een deel van elk van de 17 rode wijngaarden verspreid over het landgoed van 55 hectare. De wijn is fruitig en kruidig met een intense smaak. Hij is bijzonder toegankelijk. Deze Zuid-Afrikaanse rode wijn krijgt 89 punten van Platter’s.

Foodpairing

De Remhoogte Chronicle Cape Blend is perfect bij grillades van vlees en gevogelte. Hij past ook zeer mooi bij een kaasschotel. We proefden hem bij een opgevulde kalkoenfilet met een vulling van kaas, ham en groene pesto. De wijn was perfect in balans bij dit stevige en kruidige gerecht.

Vinificatie

De percelen worden apart geoogst en gevinifieerd. De gisting gebeurt spontaan. De Syrah ondergaat koolzuurmaceratie. Elke druivensoort rijpt gedurende een jaar afzonderlijk in eiken vaten. Na het samenvoegen rijpt de wijn nog een jaar in eiken vaten waarvan 30% nieuwe vaten en 70% tweede en derde vulling. Hij is niet geklaard of gefilterd.

Goed om te weten...

Voor de verzending in België rekenen we geen kosten vanaf een aankoop van 125€. U kan bovendien per fles bestellen, zonder minimum en zonder maximum. U kunt verschillende wijnen mixen in één pakket. Het is een ideale manier om nieuwe Zuid-Afrikaanse wijnen te kopen, zonder risico.

14,60

 / fles

- +
Platters

De Shiraz of Syrah in het Frans is de typische druif van de Franse Rhône-Vallei. De druif heeft een ideaal terroir gevonden in het prachtige domein in de heuvels rond Stellenbosch. De Delaire Graff Shiraz heeft een zeer aangename neus met zwart fruit, pruimen en kruiden. De mond is zeer zacht en elegant. Deze mooie Zuid-Afrikaanse rode wijn krijgt 85 punten van Platter’s

 Foodpairing

Deze Delaire Graff Shiraz past heel goed bij rood vlees, zoals een rosbief in de oven of lamsvlees met kruiden. Ook heel mooi bij struisvogel, de Zuid-Afrikaanse specialiteit. Serveer hem gerust bij de braai (of barbecue) of bij een gevarieerde kaasschotel.

Vinificatie

De druiven worden 's morgens vroeg met de hand geplukt, op verschillende percelen van Stellenbosch. De gisting gebeurt op lage temperatuur voor maximale smaakextractie. De wijn rust nadien gedurende 12 maanden op oude Franse eiken vaten.

Misschien een idee...

Een geschenkidee: we kunnen verschillende Zuid-Afrikaanse wijnen of een pakket opsturen naar een adres van uw keuze in België. Het geschenk bevat een kaart met een tekst naar keuze. Vul het adres voor de verzending in bij de afrekening en geef ons de tekst door in het vakje “Notitie”. We zorgen voor de rest en u maakt, vanop afstand, gegarandeerd iemand blij!

15,70

 / fles

- +
Platters

Uitmuntend. De prachtige Van Loggerenberg Graft Syrah is intens en verfijnd. Hij beschikt over een heel diverse neus en een mooie, evenwichtige structuur. Deze mooie Zuid-Afrikaanse rode wijn krijgt 97 punten of 5 sterren van Platter’s. “Graft” betekent “Hard werken”.

De wijn is perfect op dronk en kan zeker 10 jaar bewaren.   

Foodpairing

Deze mooie wijn vraagt om een verfijnde bereiding van vlees of gevogelte. We proefden hem tijdens een degustatie bij gelakt buikspek met paprikahummus, gegrilde slaharten en een zachte vinaigrette. Recent dronken we hem bij een gebakken konijnfilet met een saus op basis van provencaalse kruiden en een groentenschotel met venkel en courgettes. Met andere woorden, een ideale wijn voor de verfijnde mediteraanse zacht gekruide keuken.   

 Vinificatie

De druiven voor de Van Loggerenberg Graft Syrah worden in hun geheel geperst en gisten op een natuurlijke manier in oude Franse vaten. De wijn ondergaat een malolactische omzetting en rust nadien 10 maanden in oude eiken vaten. Hij is niet geklaard of gefilterd.

Een tip...

Voor de verzending in België rekenen we geen kosten vanaf een aankoop van 125€. U kan bovendien per fles bestellen, zonder minimum. Het is een ideale manier om nieuwe Zuid-Afrikaanse wijnen te kopen.

De degustatiefiche van de wijn bevat alle nuttige informatie over de Zuid-Afrikaanse wijn. We hebben alle wijnen persoonlijk geproefd en geven, naast de kenmerken, een duidelijk advies over de foodpairing, of welke wijn bij welk gerecht hoort.

29,90

 / fles

- +

De wijnen uit de Signature Range zijn van één enkel druivenras, of monocépage, in dit geval de Syrah of ShirazDe Alvi’s Drift Shiraz is een toegankelijke, aangename wijn met fruitige en kruidige aroma’s en een zachte structuur. Deze Zuid-Afrikaanse rode wijn is op dronk en blijft perfect tot minimum 2025.

Foodpairing

Deze Alvi's Drift Shiraz is zeer lekker bij een braai of een stuk gegrild rood vlees. Hij past ook goed bij deegwaren met een saus op basis van tomaten. Het aardse karakter van paddestoelen harmonieert bovendien goed met deze wijn. Pasta op basis van champignons en ham of een risotto met allerlei soorten champignons is zeker een aanbeveling. Hij past ten slotte zeer goed bij harde kazen.

Vinificatie

In de wijngaarden hanteert men het principe van duurzaamheid, minimale interventie en natuurlijke bemesting. De druiven worden manueel geplukt. Zo worden alleen de rijpe, gezonde druiven geoogst. De druiven worden gekneusd en gisten gedurende 7 dagen. De wijnmaker gebruikt enkel lekwijn voor een optimale smaak. De wijn rijpt tenslotte in Amerikaanse eikenhouten vaten.

Een tip: Zuid-Afrikaanse wijn kopen online? U krijgt de levering van Zuid-Afrikaanse wijnen gratis bij u thuis of op een ander adres in België vanaf 125€. U kan de wijnen ook kopen per fles en niet noodzakelijk per karton. Perfect om nieuwe wijnen te ontdekken.

Bij Cape & Grapes hebben we trouwens een zeer bewuste keuze gemaakt: wij concentreren ons enkel op producten uit Zuid-Afrika. In onze wijn webshop bieden wij u een schat aan hoogwaardige, misschien nog relatief onbekende, wijnen met een uitstekende prijs/kwaliteitsverhouding.

 

8,25

 / fles

- +
  • Filters verwijderen
  • Productcategorie

  • Type wijn

  • Food Pairing

  • Mondgevoel

  • Druif

Bent u 18 jaar of ouder?

De op deze website aangeboden alcohol wordt niet verkocht aan minderjarigen.