Het domein Vergelegen werd in 1700 gegeven aan de gouverneur van de Kaap. Het ligt in Somerset West, op 30 minuten rijden van Kaapstad. De Wild Winds Sauvignon Blanc refereert naar de krachtige winden in de Kaap die de druiven afkoelen en drogen. De wijn is fris, krokant en fruitig met genoeg structuur en diepgang. Hij biedt heel veel kwaliteit voor zijn prijs.
Wijn & Gerecht
De Wild Winds Sauvignon Blanc is door zijn frisheid perfect als aperitief. Hij zal ook salades, zeevruchten en koude visgerechten perfect begeleiden. Deze Sauvignon is ook ideaal bij een gerecht met geitenkaas.
Vinificatie
De druiven komen uit verschillende percelen in Stellenbosch. Ze worden met de hand geplukt en naar de wijnmakerij vervoerd in houten kuipen. De percelen worden apart gevinifieerd in houten en betonnen kuipen en inox vaten. De wijn blijft even op de lies voor meer diepgang.
Een tip
De levering gebeurt gratis in België vanaf een totaal bedrag van 125€. De wijnen zijn bestelbaar per fles zonder minimum. Zo kunt u bijvoorbeeld 5 of 8 verschillende flessen kopen. Dit is de beste manier om nieuwe wijnen uit Zuid-Afrika te kopen en te proeven.
Op de hoogte te blijven van de activiteiten van Cape & Grapes? Zoals degustaties, promoties, nieuwe producten? Schrijf u in op onze nieuwsbrief!