Menu
Nieuw
/ fles
| Druifsoort | |
|---|---|
| Food Pairing | |
| Inhoud | 75cl |
| Mondgevoel | Complexe rode wijn |
| Type | |
| Oorsprong | Zuid-Afrika – W.O. Stellenbosch |
De eerste vermelding van de naam Le Riche in Zuid-Afrika dateert van 1698 wanneer Louis Le Riche en zijn familie het dorp Thimarais in Normandië verlaten om zich in Zuid-Afrika te vestigen. De focus van het domein ligt op rode wijnen. De Le Riche Cabernet Sauvignon is zeer rijk in de neus en mooi evenwichtig in de mond.
Wijn & Gerecht
Deze wijn past perfect bij fijne bereidingen van rood vlees, rund, lam of springbok. We zien hem ook perfect passen bij hinde of een gevarieerde kaasschotel.
Vinificatie
De druiven voor de Le Riche Cabernet Sauvignon komen van verschillende percelen in Stellenbosch op een ondergrond van graniet en kiezels met zicht op de oceaan. De oogst van de verschillende percelen wordt apart gehouden. Na ongeveer één jaar wordt de wijn geassembleerd. Hij rijpt verder in Franse eiken vaten van 225l, waarvan 12% nieuwe vaten, gedurende 10 maanden.
Goed om te weten
Cabernet Sauvignon, een van ’s werelds meest geprezen druivenrassen, staat bekend om zijn diepe kleur, volle body en complexe smaakprofiel. Oorspronkelijk afkomstig uit de Bordeaux-regio in Frankrijk, gedijt deze druif nu wereldwijd, met opvallende aanplantingen in Zuid-Afrika, Californië, Chili en Australië. Cabernet Sauvignon biedt een rijke en krachtige wijnervaring die perfect samengaat met rood vlees en stevige kazen.
De op deze website aangeboden alcohol wordt niet verkocht aan minderjarigen.
