🥂 Kom zeker langs op onze degustatiedagen op zaterdag 30/11 en zondag 1/12 tussen 14 en 18 uur bij ons thuis, Reukenwegel, 1 te 9070 Heusden 🍷
🇿🇦 Proef van onze nieuwste Zuid-Afrikaanse wijnen en ontdek onze Zuid-Afrikaanse gins en olijfolie 🇿🇦
/ fles
Druifsoort | |
---|---|
Food Pairing | |
Inhoud | 75cl |
Mondgevoel | Krachtige rode wijn |
Type | |
Oorsprong | Zuid-Afrika – W.O. Stellenbosch |
Het domein Vergelegen werd in 1700 gegeven aan de gouverneur van de Kaap. Vergelegen heeft ontzettend mooie tuinen en een museum waarin de geschiedenis van de slavernij verteld wordt. Het ligt in Somerset West, op 30 minuten rijden van Kaapstad. De Vergelegen Reserve Cabernet Sauvignon is divers in de neus en krachtig in de mond. Deze Zuid-Afrikaanse wijn krijgt 93 punten van de Platter’s Wine Guide.
Wijn & Gerecht
De Vergelegen Reserve Cabernet Sauvignon is ideaal bij gegrild rood vlees, een rundsfilet of lamskoteletjes. Hij past ook perfect bij de betere barbecue.
Vinificatie
De druiven komen van de Rooiland en Stonepine wijngaarden op granieten ondergrond. De druiven gisten in open en gesloten tanks op een constante temperatuur van 25°C met overpompbeurten om de 6 uur voor maximale kleur en smaakextractie. De wijn blijft nadien 16 maanden in eiken vaten, waarvan 40% nieuwe vaten.
Goed om te weten
Vergelegen staat bekend om zijn uitmuntende wijnen, adembenemende tuinen en rijke geschiedenis. Bezoekers kunnen genieten van rondleidingen door de oude kelders en wijngaarden, gevolgd door wijnproeverijen van bekroonde variëteiten zoals Cabernet Sauvignon en Sauvignon Blanc. Het landgoed biedt ook heerlijke culinaire ervaringen in zijn verfijnde restaurants. Vergelegen combineert eeuwenoude traditie met moderne wijnbouwtechnieken, waardoor het een unieke en onvergetelijke bestemming is voor wijnliefhebbers en toeristen die de pracht van de Kaapse wijnlanden willen ontdekken. Cape & Grapes is de perfecte webshop om Vergelegen of andere Zuid-Afrikaanse wijnen te kopen.
De op deze website aangeboden alcohol wordt niet verkocht aan minderjarigen.