Menu
/ fles
| Druifsoort | |
|---|---|
| Food Pairing | |
| Inhoud | 75cl |
| Type |
De Vrede en Lust Sarah Bubbly is een eerbetoon aan de sprankelende persoonlijkheid van “Sarah” Anne Buys, de tweede oudste dochter van Dana Buys, de eigenares van Vrede en Lust. Deze schuimwijn is een “Vintage” of “Millesime”: een wijn enkel gemaakt met druiven van het jaar 2020. De wijn is gemaakt volgens de zelfde methode als Champagne: de Méthode Traditionnelle. Het is een elegante en smaakvolle schuimwijn met een intense pareling.
Foodpairing
De Vrede en Lust Sarah Bubbly is prachtig als aperitief. De wijn past ook heel goed voor een receptie of zomaar tussen vrienden met koude tapas.
Vinificatie
De druiven gisten om witte basiswijn te produceren. Na het testen van verschillende samenstellingen van de basiswijnen wordt de uiteindelijke assemblage vastgelegd. De tweede gisting wordt eind maart op fles gestart. De wijn wordt in oktober gedegorgeerd.
Een tip
We beschikken over een ruim assortiment van Zuid-Afrikaanse wijnen uit verschillende kleine en grote domeinen en hebben zelf alle wijnen geproefd die we aanbieden. Een gedetailleerde degustatiefiche met informatie over de wijn en de vinificatie is beschikbaar op de website. We geven indicaties en tips over de combinatie van wijn en gerecht.
U mag de flessen bestellen zonder minimum. Ideaal om verschillende wijnen te proeven.
De op deze website aangeboden alcohol wordt niet verkocht aan minderjarigen.
