
/ fles
Druifsoort | |
---|---|
Food Pairing | |
Inhoud | 75cl |
Mondgevoel | Frisse witte wijn |
Type | |
Oorsprong | Zuid-Afrika – W.O. Robertson |
Tanzanite is een blauwe edelsteen die enkel maar te vinden is in een perceel van 14km2 in Tanzania. Het wijndomein Tanzanite maakt enkel Vonkelwijnen. Melanie van der Merwe, de wijnmaker, maakt artisanale wijnen op basis van Chardonnay voor de elegantie en Pinot Noir voor de structuur. De Tanzanite MCC Brut heeft een breed pallet aan aroma’s en een perfect evenwicht. Deze Zuid-Afrikaanse schuimwijn krijgt 90 punten van de Platter’s Wine Guide.
Wijn & Gerecht
De Tanzanite MCC Brut is perfect als aperitief, bij een receptie met fijne hapjes en bij koude zeevruchten of visgerechten.
Vinificatie
De ondergrond in Robertson, op 2 uur rijden van Cape Town, bestaat uit kalk, zoals in de Champagne. De druiven worden met de hand geplukt en in hele trossen geperst. De gisting gebeurt met, speciaal voor Melanie ingevoerde, Franse gisten. De gisting duurt 8 tot 10 dagen en alle druiven ondergaan de malolactische omzetting. De wijn wordt gemengd en gist terug in de fles gedurende 36 maanden.
Goed om te weten…
U krijgt de levering van Zuid-Afrikaanse wijnen of gins gratis bij u thuis of op een ander adres in België vanaf 125€. U kan de wijnen kopen per fles en niet noodzakelijk per karton. Perfect om nieuwe Zuid-Afrikaanse wijnen te ontdekken.
De op deze website aangeboden alcohol wordt niet verkocht aan minderjarigen.