Nieuw
/ fles
| Druifsoort | |
|---|---|
| Food Pairing | |
| Inhoud | 75cl |
| Mondgevoel | Fijne rode wijn |
| Oorsprong | Zuid-Afrika W.O. Simonsberg-Stellenbosch |
| Type |
Martin Melck, een Pruise huurling, was eigenaar van Muratie van 1763 tot 1781. Hij was een vrome Lutheriaan, een verboden geloof, en bouwde een ‘Schuilkerk’, een verborgen kerk, naast zijn huis in Kaapstad. Deze wijn, gemaakt in topjaren, is smaakvol en elegant. De Muratie Martin Melcks Cabernet Sauvignon krijgt mooie punten in de Platter’s Wine Guide.
Wijn & Gerecht
De Muratie Martin Melcks Cabernet Sauvignon past heel goed bij wit vlees en gevogelte met een zachte saus of bij rood vlees puur klaargemaakt. We proefden hem met een varkenshaasje met Archiducsaus. Hij is ook zeer lekker bij een kaasschotel.
Vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst op basis van 6 ton per hectare. Ze worden gesorteerd, ontritst, gekneusd en gisten in open en roestvrijstalen kuipen. De most wordt regelmatig overgepompt en omgeroerd. De opvoeding gebeurt gedurende 18 à 24 maanden in nieuwe Franse eiken vaten.
Goed om te weten…
De levering gebeurt gratis in België vanaf een totaal bedrag van 125€. De wijnen zijn bestelbaar per fles zonder minimum. Zo kunt u bijvoorbeeld 5 of 8 verschillende flessen kopen. Dit is de beste manier om nieuwe wijnen uit Zuid-Afrika te kopen en te proeven. U kunt ook een bestelling van wijn combineren met gin, met olijfolie of een van onze nieuwste chilliolie.
De op deze website aangeboden alcohol wordt niet verkocht aan minderjarigen.
