Platters
/ fles
| Druifsoort | |
|---|---|
| Food Pairing | |
| Inhoud | 75cl |
| Mondgevoel | Complexe rode wijn |
| Type | |
| Oorsprong | Zuid-Afrika – W.O. Stellenbosch |
De Meerlust Rubicon is het paradepaardje van de wijnbouwer uit Stellenbosch. Deze Zuid-Afrikaanse rode wijn van 2021 krijgt een uitzonderlijke score van 5 sterren of 95 punten in de Platter’s wijngids. Elegant en verfijnd met een rijkdom aan aroma’s.
Wijn & Gerecht
Bij gevogelte en vlees. De Meerlust Rubicon heeft een zeer elegante structuur en past uitstekend bij de gastronomische keuken. Ideaal bij zowel de betere vleesgerechten als bij het meer verfijnde pluimwild. We dronken hem bij een gevuld kalkoengebraad: perfect.
Vinificatie
De druivenrassen worden apart gegist. De wijnen worden op vaten van 300 liter overgebracht voor de malolactische omzetting (50% nieuwe eik, 50% 2de vulling). De wijn wordt na 8 maanden gemengd en rijpt nog 10 maanden op vat voor de botteling.
Een tip: Zuid-Afrikaanse wijn kopen online? Voor de verzending in België rekenen we geen kosten vanaf een aankoop van 125€. U kan bovendien per fles bestellen, zonder minimum. Het is een ideale manier om nieuwe Zuid-Afrikaanse wijnen te kopen. We schrijven ook een gedetailleerde degustatiefiche met informatie over de wijn, de neus, de smaak, de vinificatie en de foodpairing. We geven duidelijke ideeën over de combinatie van wijn en gerecht.
Bij Cape & Grapes hebben we trouwens een zeer bewuste keuze gemaakt: wij concentreren ons enkel op producten uit Zuid-Afrika. In onze wijn webshop bieden wij u een schat aan hoogwaardige, misschien nog relatief onbekende, maar verrukkelijke wijnen. Een ander aspect is onze bewuste keuze voor kleinschaligheid. Dat betekent dat we kunnen aandacht besteden aan elk detail van het proces. Onze klantenservice is direct en persoonlijk, de communicatie is helder en de verpakking is met zorg samengesteld. Dit zorgt voor een unieke en gepersonaliseerde winkelervaring die je niet vaak tegenkomt bij grotere webshops, maar die voor ons cruciaal is.
De op deze website aangeboden alcohol wordt niet verkocht aan minderjarigen.
