• Filters verwijderen
  • Productcategorie

  • Type wijn

  • Food Pairing

  • Mondgevoel

  • Druif

The Fishwives Club Boutique Winery is een nieuw concept in the Cape. Theunis Van Zijl, de wijnmaker selecteert de beste handgeplukte druiven in de regio om er toegankelijke, prachtige wijnen van te maken. Deze Zuid-Afrikaanse witte wijn, The Fishwives Club Chardonnay, heeft exotische aroma’s aangevuld met boter en vanille en een romige mond.

Wijn & Gerecht

The Fishwives Club Chardonnay past goed bij warme visgerechten met een lichte botersaus. We zien hem ook goed bij pure gevogelteschotels zoals een kip aan het spit. Ook ideaal om bij een avondje onder vrienden te genieten, vergezeld van tapas of charcuterie.

Goed om te weten...

De degustatiefiche van de wijn bevat alle nuttige informatie over de Zuid-Afrikaanse wijn. We hebben alle wijnen persoonlijk geproefd en geven, naast de kenmerken, een duidelijk advies over de foodpairing, of welke wijn bij welk gerecht hoort.

Voor de verzending in België rekenen we geen kosten vanaf een aankoop van 125€. U kan bovendien per fles bestellen, zonder minimum. Het is een ideale manier om nieuwe Zuid-Afrikaanse wijnen te kopen.

Een geschenkidee: we kunnen Zuid-Afrikaanse wijnen of een pakket opsturen naar een adres van uw keuze in België. Het geschenk bevat een kaart met een tekst naar keuze. Vul het adres voor de verzending in bij de afrekening en geef ons de tekst door in het vakje “Notitie”. We zorgen voor de rest.

8,70

 / fles

- +
Nieuw Wijnjaar 2

De Kruger Sans Chêne Chardonnay -zonder eik- is het prachtige bewijs dat een goede Chardonnay niet noodzakelijk op hout opgevoed moet worden. De wijn is fris, fruitig met minerale accenten en een mooie structuur.

Wijn & Gerecht

Deze wijn past goed bij koude visgerechten, zoals een zalmtartaar, een gerookte zalmschotel of een carpaccio van Sint-Jacobsvruchten of zeebaars. De Kruger Sans Chêne Chardonnay is een aanrader bij witte asperges met een botersaus, zoals mousseline of hollandaise, of met gerookte zalm.

Vinificatie

De druiven komen van Johan Van Zyl, in Piekenierskloof Mountain, een wijngaard met granieten ondergrond op 700m hoogte. De wijnranken zijn 20 jaar en ouder. 60% van de druiven gist in inox, 40% in beton, met natuurlijke gisten en met minimale interventie. De natuurlijke gisting begint na 5 dagen en duurt 28 dagen. De wijn rust nadien 5 maanden op de uitgewerkte gistcellen.

En goed om te weten...

We beschikken over een mooi assortiment Kaapse wijnen uit verschillende kleine en grote domeinen. In onze zoektocht naar fijne wijnhuizen richten we ons naast de bekende namen zoals Delaire Graff, Vergelegen en Rust & Vrede ook op de familiedomeinen zoals Kruger, Newton Johnson en Thistle & Weed. Door rechtstreeks in gesprek te gaan met deze wijnmakers, kunnen we hun passie, kennis en toewijding ervaren en deze verhalen delen met onze klanten. Deze contacten maken daardoor onze selectie bijzonder.

We leveren gratis bij u thuis of op een ander adres in België vanaf 125€. U kan de wijnen kopen per fles en niet noodzakelijk per karton. Ideaal om nieuwe Zuid-Afrikaanse wijnen te ontdekken.

10,90

 / fles

- +
Platters

Het wijndomein Benguela Cove ligt op de befaamde Hermanus wijnroute, gelegen aan de Zuidkust van Zuid-Afrika. Deze Benguela Cove Cuvée 58 MCC Brut is, door het gebruik van Sauvignon Blanc, een heel frisse Vonkelwijn met fruitige en vegetale aroma’s en een perfect evenwicht.  Dit is een schitterende Zuid-Afrikaanse schuimwijn, die bovendien 84 punten krijgt in de Platter’s Wine Guide.

Foodpairing

Door zijn fraîcheur is deze Benguela Cove Cuvée 58 MCC Brut perfect als aperitief. Deze Vonkelwijn past ook zeer goed bij koude zeevruchten. Hij is ook zeer verfrissend na de maaltijd, al dan niet met een lekker dessert erbij.

Vinificatie

De druiven worden in de koele ochtend met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd voor de persing. Een malolactische gisting vindt plaats op de basiswijn om de natuurlijke aciditeit van de Sauvignon Blanc druif te verzachten en een romige toets toe te voegen. De 2de gisting duurt 4 weken bij 15°C. De wijn rust nadien op de gistcellen gedurende 12 maanden. Benguela Cove produceert maar 2600 flessen.

Goed om te weten...

We verzenden gratis in België vanaf 125€ en u kan bestellen per fles. Ideaal om nieuwe Zuid-Afrikaanse wijnen te kopen en te ontdekken.

De degustatiefiche van de wijn bevat alle nuttige informatie over de Zuid-Afrikaanse wijn. We hebben alle wijnen persoonlijk geproefd en geven, naast de kenmerken, een duidelijk advies over de foodpairing, of welke wijn bij welk gerecht hoort.

16,80

 / fles

- +
Platters

De wijnmaker uit het koele Elgin maakt voor de eerste keer een Chardonnay in dit koele klimaat. Een primeur! De Shannon Vineyards Chardonnay Oscar Browne is een rijke wijn met aroma's van rijp fruit, boter en vanille, aangevuld met een elegante frisheid. Deze mooie Zuid-Afrikaanse witte wijn krijgt maar liefst 91 punten van de Platter's Wine Guide. 

Foodpairing

De Shannon Vineyards Chardonnay Oscar Browne is perfect bij warme, gastronomische bereidingen van vis met een romige saus. De structuur maakt hem ook zeer geschikt bij gevogelte en wit vlees.  

Vinificatie

De druiven worden op 2 verschillende momenten geoogst, teneinde de smaakelementen volledig tot hun recht te laten komen. Het sorteren gebeurt met de hand. Na het persen volgt een natuurlijke gisting met inheemse gisten. De wijn krijgt een 100% malolactische gisting in het vat, zonder omroeren van de gistcellen. Tenslotte volgt de rijping in grote eiken vaten van 228 liter van verschillende leeftijd gedurende een 11-tal maanden. Nadien wordt de wijn overgetapt in roestvrijstalen kuipen voor 2 maanden en er volgt nog een lichte filtering.

Wat de klanten er van vinden ...

Volgens Nicole en Marc - Sommelier-Conseil, Suze-la-Rousse:

"In het glas krijgen we een goudgele wijn met prachtige reflecties. Een eerste bouquet toont heel veel vanille en duidelijke houttoetsen. Na het walsen ontdekken we een complex samenspel van rijpe ananas en witte perzik. Dit is een mooie, ronde wijn die ons ook in de mond laat genieten van dezelfde aroma's. Een zachte houttoets ondersteunt de lange afdronk. Vermoedelijk hebben we hier een klepper die nog ettelijke jaren kan meegaan in de kelder. Deze wijn vraagt een rijke vismaaltijd: wij serveerden hem bij een gebakken zeebaarsfilet en een garnituur van gestoofde rode en gele paprika's en courgettes. Vermoedelijk zal deze wijn het ook goed doen bij een rijpe camenbert."

Goed om te weten...

We schrijven voor elke Kaapse wijn ook een gedetailleerde degustatiefiche met informatie over de wijn en de vinificatie. We geven indicaties en tips over de combinatie van wijn en gerecht. Dit is de beste manier om de juiste Zuid-Afrikaanse wijn online te kopen.

24,80

 / fles

- +
Onze favoriet

De Vrede en Lust Sarah Bubbly is een eerbetoon aan de sprankelende persoonlijkheid van "Sarah" Anne Buys, de tweede oudste dochter van Dana Buys, de eigenares van Vrede en Lust. Deze Zuid-Afrikaanse schuimwijn 'Vonkelwijn' is een "Vintage" of "Millesime": een wijn enkel gemaakt met druiven van het jaar. Een fijne en elegante schuimwijn uit Zuid-Afrika met een intense pareling, een frisse neus en een lichte, zomerse structuur.

Wijn & Gerecht

Deze wijn is door zijn frisheid ideaal als aperitief. De Vrede en Lust Sarah Bubbly past ook heel goed voor een receptie of zomaar tussen vrienden met koude tapas.

Vinificatie

De druiven worden met hele trossen geperst en het sap gist om witte basiswijn te produceren. Na het testen van verschillende samenstellingen van de basiswijnen wordt de uiteindelijke assemblage vastgelegd. De tweede gisting wordt einde maart op fles gestart. De wijn blijft 8 maanden op de lies en wordt gedegorgeerd en gebotteld.

Een tip

We beschikken over een ruim assortiment van Zuid-Afrikaanse wijnen uit verschillende kleine en grote domeinen en hebben zelf alle wijnen geproefd die we aanbieden. Een gedetailleerde degustatiefiche met informatie over de wijn en de vinificatie is beschikbaar op de website. We geven indicaties en tips over de combinatie van wijn en gerecht. U mag de flessen bestellen zonder minimum. Ideaal dus om verschillende Zuid-Afrikaanse schuimwijnen te kopen en te proeven.

21,40

 / fles

- +
Nieuw Wijnjaar 2
Platters

De “Piekeniers” was de bijnaam van de Hollandse soldaten, die de bergpas moesten bewaken. De Kruger Klipkop Chardonnay is een samenwerking tussen de familie Kruger en Johan Van Zyl uit Piekenierskloof, in de buurt van Citrusdal. De wijn is geconcentreerd, delicaat en elegant met een diversiteit aan aroma’s. Hij krijgt 93 punten van de Platter’s Wine Guide.

Wijn & Gerecht

De Kruger Klipkop Chardonnay is perfect bij gevogelte met een kruidige saus. Hij past ook zeer goed bij wit vlees zoals een kalfsblanquette of bij warme vis met een stevige romige saus.

Vinificatie

De wijngaard ligt op 700m hoogte en bestaat uit gedecomposeerd graniet. De trossen worden in hun geheel geperst. Het sap gaat onmiddellijk en zonder toevoeging op Franse eiken vaten. De gisting begint na 5 dagen en duurt 2 dagen. De wijn blijft 10 maanden op de lies in Franse eiken vaten en wordt af en toe geroerd voor meer smaakextractie.

Een leuk weetje...

De levering gebeurt gratis in België vanaf een totaal bedrag van 125€. De wijnen zijn bestelbaar per fles zonder minimum. Zo kunt u bijvoorbeeld 5 of 8 verschillende flessen kopen. Dit is de beste manier om nieuwe Zuid-Afrikaanse witte wijnen te kopen en te proeven.

Piekeniers waren infanteriesoldaten bewapend met lange pieken, voornamelijk actief in de 16e en 17e eeuw. Ze vormden een cruciaal onderdeel van legers in Europa. Ze waren beschermd door zware harnassen. Hun lange wapens maakten hen zeer effectief tegen aanvallen van de cavalerie en in slagordes.

16,95

 / fles

- +
Platters

De Graham Beck MCC Brut Rosé wordt gemaakt met dezelfde druiven en volgens dezelfde manier als Champagne, namelijk een tweede gisting op fles. Door de schilweking van de rode Pinot Noir druiven krijgt deze assemblage een unieke zilverroze kleur. Frisse en fruitige wijn met genoeg aciditeit, prachtig in het glas. Deze Zuid-Afrikaanse schuimwijn krijgt een mooie score van 87 punten of 4 sterren van de Platter's Wine Guide.

Wijn & Gerecht

Ideaal als aperitief of bij een tapasschotel met fijne hapjes. De Graham Beck MCC Brut Rosé heeft ook een vrouwelijk kantje door de fijne, zilverroze kleur. Kan ook als frisse afsluiter bij een dessert geserveerd worden.

Vinificatie

De druiven worden in verschillende delen van de Western Cape met de hand geplukt. De unieke kleur van deze wijn komt door de schilweking tijdens het transport tussen de wijngaard en het wijnhuis. Na persing worden de sappen afzonderlijk vergist. Nadien volgt de klaring en de assemblage. De tweede gisting op fles kan dan beginnen. 

Goed om te weten...

Graham Beck, een gerenommeerd wijndomein, bevindt zich in de adembenemende Robertson Wine Valley in de Breede River Valley-regio van de Westkaap. Opgericht in 1983 door de visionair Graham Beck, staat het bekend om zijn uitstekende mousserende wijnen. De samenwerking met keldermeester Pieter Ferreira vormt de kern van hun succes. Graham Beck gebruikt Chardonnay-druiven voor fruitige elegantie en Pinot Noir voor complexiteit en afdronk. Niet alleen Nelson Mandela, maar ook het Zweedse koningshuis en Barack Obama waardeerden deze sprankelende creaties.

18,50

 / fles

- +
Platters

De Graham Beck MCC Brut wordt gemaakt met dezelfde druiven en volgens dezelfde manier als Champagne, namelijk een tweede gisting op fles. Deze assemblage combineert de elegantie van Chardonnay met de intensiteit van Pinot Noir. Deze schuimwijn, gemaakt volgens de Methode Cap Classique,  is droog en vol. Deze Zuid-Afrikaanse schuimwijn 'Vonkelwijn' krijgt 86 punten of 4 sterren van de Platter's Wine Guide, de referentie voor Zuid-Afrikaanse wijnen.

Wijn & Gerecht

De Graham Beck MCC Brut is prachtig als aperitief. De wijn is krachtig genoeg om bvb ook kreeft of een zeevruchtenschotel als maaltijd te vergezellen. Ook bij vis met een botersaus is dit zeker een mogelijke begeleiding.

Vinificatie

De druiven worden met de hand geplukt. Na persing en voorklaring worden de sappen van de beide druiven afzonderlijk vergist. Nadien volgt een assemblage, eventueel met toevoeging van reservewijn. De flessen blijven 15 tot 18 maanden op latten voor de definitieve botteling.

Goed om te weten

We beschikken over een ruim assortiment van Zuid-Afrikaanse wijnen uit verschillende kleine en grote domeinen, zoals deze Méthode Cap Classique van het domein Graham Beck uit Robertson. Voor de verzending in België rekenen we geen kosten vanaf een aankoop van 125€. U kan bovendien per fles bestellen, zonder minimum. Het is een ideale manier om nieuwe Zuid-Afrikaanse schuimwijnen online te kopen en te proeven.

18,50

 / fles

- +
  • Filters verwijderen
  • Productcategorie

  • Type wijn

  • Food Pairing

  • Mondgevoel

  • Druif

Bent u 18 jaar of ouder?

De op deze website aangeboden alcohol wordt niet verkocht aan minderjarigen.