Platters
De Red is de tweede wijn van het beroemde wijnhuis uit Stellenbosch, naast de befaamde Rubicon. De Meerlust Red is een typische Bordeaux blend. Zeer lekker en verfijnd maar met een lichtere structuur. De wijn combineert intens rood fruit met florale toetsen en kruidigheid. De wijn krijgt 90 punten van de Platter’s Wine Guide.
Wijn & Gerecht
De Meerlust Red is de perfecte wijn bij wit of rood vlees, puur klaargemaakt of met een lichte saus, zoals een entrecôte, een roastbeef of hinde, of bij lichtere kazen.
Vinificatie
De ondergrond is van graniet en klei. De druiven worden met de hand geplukt en apart gevinifieerd, inclusief malolactische omzetting. De componenten blijven 8 maanden in Franse eiken vaten. Ze worden geassembleerd en blijven nog 8 maanden rusten voor de definitieve botteling.
Een leuk weetje
Meerlust Wine Estate is een van de oudste en meest prestigieuze wijnhuizen in Zuid-Afrika, gelegen in de wijnstreek Stellenbosch. Opgericht in 1693, staat het bekend om zijn rijke traditie en voortreffelijke wijnen, waaronder de iconische Meerlust Rubicon, een Bordeaux-blend.
Het landgoed wordt beheerd door de familie Myburgh, die al acht generaties lang de wijnproductie voortzet. Meerlust combineert een eeuwenoud erfgoed met moderne wijnbouwtechnieken om kwaliteitswijnen te creëren die wereldwijd gewaardeerd worden. Naast wijnbouw staat het landgoed ook bekend om zijn historische architectuur en schilderachtige landschap, wat het een populaire bestemming maakt voor bezoekers en wijnliefhebbers.
