De Bayab Classic Gin wordt ambachtelijk geproduceerd in oude koperen kuipen en met het puurste water. Deze Zuid-Afrikaanse gin is een klassieke London Dry Gin van neus en smaak met een typische Afrikaanse toets door het gebruik van de vruchten van de Zambiaanse Baobab en andere Afrikaanse kruiden.

Mixology

Deze gin is perfect on the rocks of in een klassieke Gin & Tonic. Toch zin in een cocktail? Probeer een White Lady: 2 maten Bayab Gin, 1 maat Triple Sec, 1 maat citroensap. Mengen in een shaker met ijsblokjes en klaar!

Meer cocktailideeën nodig bij deze gin? Bekijk dan hier.

Productie

De Bayab Classic Gin is een infusie van de vrucht van de Zambiaanse Baobab, jeneverbessen, koriander, rozemarijn, kaneel en grof zout. De botanicals komen allemaal uit het zuiden van het Afrikaanse continent.

De Baobab groeit in de Afrikaanse savanne. Volgens een legende van de Bosjesmannen, het San volk, werd de boom door de goden naar de aarde gegooid met zijn kop in de grond. De boom staat inderdaad alsof de wortels in de lucht steken. Hij wordt ook wel de “Tree of Life” of “Boom des levens” genoemd. Olifanten eten de zachte bast en bavianen (Bobejanen in het Afrikaans) eten de vruchten. De Baobab wordt daarom ook soms apenbroodboom genoemd.

 43% Alc.

De Bloedlemoen Gin (of Wijnappelsien Gin) werd gecreëerd in 2015 door 3 specialisten van de voeding- en drankindustrie. De gin heeft intense aroma’s van citrus en jeneverbes aangevuld met nootmuskaat en cassia (Chinese kaneel). Deze smaken komen terug in de mond met een afdronk van wijnsinaasappel. Deze Zuid-Afrikaanse gin is een eigentijdse, elegante versie van een London Dry.

Mixology

Plaats een schijfje verse of gedroogde appelsien en een kaneelstokje in een gin glas. Voeg 5cl Bloedlemoen Gin toe en vul aan met een zeer goede Tonic naar keuze. Top!

Productie

De ingrediënten worden lokaal aangekocht in de Westkaap van Zuid-Afrika. De gin wordt ambachtelijk gedistilleerd met 10 botanicals met een combinatie van maceratie en infusie: juniper (jeneverbes), Blood Orange (wijnappelsien), Orange Peel (appelsienschil), Grains of Paradise (een soort gember), koriander, Cassia bark (Chinese kaneel), nootmuskaat, Liquorice Root (zoethout), Angelica Root (engelwortel) en kardemom.

43% Alc.

Goed om te weten

Een geschenkidee: we kunnen Zuid-Afrikaanse wijnen of Gin of een pakket opsturen naar een adres van uw keuze in België. Het geschenk bevat een kaart met een tekst naar keuze. Vul het adres voor de verzending in bij de afrekening en geef ons de tekst door in het vakje “Notitie”. We zorgen voor de rest.