Zuid-Afrikaanse rode wijnen | Cape & Grapes

Too Much Truth
Red Blend 2021

Too Much Truth is een project van de Vlaamse wijnmaker Sebastian Vannevel. Een project van vakmanschap en liefde voor eerlijke wijnen. De Too Much Truth Red Blend is een eigenzinnige blend van 3 druiven. De Cabernet geeft structuur en ruggegraat, de Malbec brengt body in de middenmond en de Sangiovese zorgt voor extra frisheid. Deze Zuid-Afrikaanse wijn heeft een breed pallet aan aroma’s, hij is elegant en zeer evenwichtig.

Wijn & Gerecht

De Too Much Truth Red Blend past perfect bij fijne bereidingen van wit en rood vlees met een lichte saus. We denken aan lamskroon met een tijm-rozemarijn jus of een rundsfilet met sjalotjes.

Vinificatie

De ranken groeien op afgebroken graniet en leisteen. De druiven worden met de hand geplukt en ontritst. De gisting gebeurt spontaan, met 3 punch-downs per dag. De most blijft nadien 10 dagen macereren. De wijn rijpt 12 maanden in Franse eiken vaten waarvan 20% nieuwe vaten voor meer complexiteit en structuur.

Goed om te weten... We beschikken over een ruim assortiment van Zuid-Afrikaanse wijnen uit verschillende kleine en grote domeinen. Voor de verzending in België rekenen we geen kosten aan vanaf een aankoop van 125€. U kan bovendien per fles bestellen, zonder minimum. Het is een ideale manier om nieuwe Zuid-Afrikaanse wijnen te kopen.

meer lezen »

€19,50

/ fles

Download degustatiefiche

Platters

Creation
Pinot Noir 2022

Creation is uitgeroepen tot één van de mooiste wijndomeinen van de wereld. Hun Creation Pinot Noir is eerder fris en fruitig dan krachtig en vol. De wijn is licht intens met rood fruit in de neus en een fijne, aangename structuur. We raden aan om de wijn licht gekoeld te drinken. Deze Zuid-Afrikaanse rode wijn krijgt 92 punten of 4,5 sterren van de Platter's Wine Guide.

Wijn & Gerecht

De wijn is ideaal bij gevogelte en witte vleessoorten. We zien de Creation Pinot Noir zeer goed passen bij een varkenshaasje met een zachte saus of saltimbocca, een kalfslapjes met salie, gerookte ham en mozzarella. De wijn zal ook mooi harmoniëren bij een kaasschotel met zachte kazen.

Vinificatie

De wijngaard ligt op een bodem van afgebroken schiste met daaronder een kleilaag. De druiven worden met de hand geoogst. 20% van de trossen gisten in hun geheel. De gisting gebeurt spontaan in roestvrijstalen kuipen. De wijn rijpt gedurende 10 maanden in Franse eiken vaten (10% nieuw, 90% 2^de en 3^de vulling).

De degustatiefiche van de wijn bevat heel wat nuttige informatie. We hebben alle wijnen persoonlijk geproefd en geven, naast de kenmerken, een advies over de foodpairing.

meer lezen »

€15,70

/ fles

3 op voorraad

Download degustatiefiche

Creation
Syrah Grenache 2022

De Creation Syrah Grenache is een elegante wijn met veel gelijkenissen met de wijnen van de Noordelijke Rhône Vallei. Hij heeft een breed pallet aan aroma’s van rijp rood en zwart fruit en fijne aardse geuren. Deze wijn uit Zuid-Afrika heeft body, zachte tannines en een aangename frisheid. Hij krijgt 92 punten van de Platter’s Wine Guide.

Wijn & Gerecht

De Creation Syrah Grenache is perfect bij de gekruide mediterraanse keuken, zoals gevulde paprika’s of gekruide groentenschotels met courgette en aubergine. Hij past uiteraard zeer goed bij vleesgerechten met een stevige kruidige saus of bij een kaasschotel.

Vinificatie

De druiven groeien in Walker Bay op een ondergrond van afgebroken schiste met daaronder een kleilaag. Ze worden met de hand geoogst en gisten in ‘foudres’ (grote eiken kuipen) en roestvrijstalen kuipen. De wijn rijpt gedurende 14 maanden in Franse eiken vaten (25% nieuw, 75% 2^de en 3^de vulling).

Een geschenkidee: we kunnen Zuid-Afrikaanse wijnen, gin, olijfolie of een pakket opsturen naar een adres van uw keuze in België. Het geschenk bevat een kaart met een tekst naar keuze. Vul het adres voor de verzending in bij de afrekening en geef ons de tekst door in het vakje “Notitie”. We zorgen voor de rest. Voor de verzending in België rekenen we geen kosten vanaf een aankoop van 125€. U kan bovendien per fles bestellen, zonder minimum. Het is een ideale manier om nieuwe Zuid-Afrikaanse wijnen te kopen.

meer lezen »

€12,60

/ fles

Download degustatiefiche

Platters

Constantia Glen
Five 2019

De Five staat voor het aantal cépages of druivensoorten in deze wijn. Dit is een 'typische Bordeaux assemblage'. De Constantia Glen Five is het paradepaardje van het domein. Deze mooie Zuid-Afrikaanse wijn heeft een fluwelen aanzet met zwart fruit en wat peper in de mond, soepele tannines en fraîcheur in de middenmond. Hij is perfect in evenwicht en krijgt 93 punten van de Platter’s Wine Guide.

Wijn & Gerecht

De Constantia Glen Five past bij fijne bereidingen van rood vlees met een zachte saus. We denken aan een filet pur van rund met een rode wijnsaus of een lamsfilet. We zien hem ook passen bij lichte wildsoorten zoals hinde, hertekalf of springbok.

Vinificatie

Alle druiven komen van het domein zelf. 2019 was een bijzonder koel oogstjaar in Constantia Glen met een trage rijping en een fijne ontwikkeling van de suikers in de druiven tot gevolg. Na de gisting bleef de wijn 19 maanden in Franse eiken vaten, waarvan 74% nieuwe en 26% 2^de vulling. De wijn is niet geklaard maar enkel heel licht gefilterd. Er kan daardoor een licht bezinksel zijn.

Goed om te weten...

Een geschenkidee: we kunnen verschillende Zuid-Afrikaanse wijnen of een wijnpakket opsturen naar een adres van uw keuze in België. Het geschenk bevat een kaart met een tekst naar keuze. Vul het adres voor de verzending in bij de afrekening en geef ons de tekst door in het vakje “Notitie”. We zorgen voor de rest.

meer lezen »

€42,30

/ fles

1 op voorraad

Download degustatiefiche

Platters

Constantia Glen
Three 2021

De Three staat voor het aantal cépages of druivensoorten in deze wijn. De Constantia Glen Three is een typische 'Bordeaux assemblage'. Deze Zuid-Afrikaanse wijn is complex in aroma’s en structuur met een lange afdronk. Hij krijgt jaarlijks een mooie beoordeling in de Platter’s Wine Guide.

Wijn & Gerecht

De Constantia Glen Three is ideaal bij een stuk wit of rood vlees met een zachte saus en een diversiteit aan smaken en texturen. We zien hem ook zeer goed passen bij een rijke risotto met paddestoelen. De wijnmaker raadt deze wijn ook aan bij eendenfilet of hertenkalf met bijvoorbeeld een knolselderpuree en een rode wijn saus.

Vinificatie

Alle druiven komen van het domein zelf. 2021 was een bijzonder koel oogstjaar in Constantia Glen met een trage rijping en een fijne ontwikkeling van de suikers als gevolg. Na de gisting bleef de wijn 18 maanden in Franse eiken vaten, waarvan 20% nieuwe, 50% 2^de vulling en 30% 3^de vulling. De wijn is niet geklaard maar enkel heel licht gefilterd.

De levering gebeurt gratis in België vanaf een totaal bedrag van 125€. De wijnen zijn bestelbaar per fles zonder minimum. Zo kunt u bijvoorbeeld 5 of 8 verschillende flessen kopen. Dit is de beste manier om nieuwe wijnen uit Zuid-Afrika te kopen en te proeven. U kan deze bij de verzending combineren met een Zuid-Afrikaanse gin of olijfolie.

meer lezen »

€25,90

/ fles

Download degustatiefiche

Platters

Warwick
The First Lady Cabernet Sauvignon 2022

The First Lady is een hommage aan Norma Ratcliffe, de stichter van Warwick en pionier van de wijnbouw in Zuid-Afrika. De Warwick The First Lady Cabernet Sauvignon is een toegankelijke wijn met aroma’s van rood en zwart fruit. Hij is krachtig met zachte tannines. De wijn krijgt 85 punten van de Platter’s Wine Guide.

Foodpairing

De Warwick The First Lady Cabernet Sauvignon past mooi bij gekruid runds- of lamsvlees. Hij zal ook lekker zijn bij deegwaren of risotto met wilde paddestoelen of bij een groentenstoofpotje.

Vinificatie

De druiven worden bij optimale rijpheid geplukt. In de kelder worden ze ontritst. Ze blijven in inox kuipen tussen 10 en 14 dagen rusten op de schillen, afhankelijk van de tanninestructuur, met 3 à 4 overpompbeurten per dag. Vervolgens worden ze geperst. De malolactische omzetting gebeurt in inox kuipen. Nadien rijpt de wijn 12 maanden op verschillende soorten eikenhouten vaten waarvan 12% nieuwe vaten. Dan wordt de wijn gemengd, licht gefilterd en gebotteld.

Goed om te weten

U krijgt de levering van Zuid-Afrikaanse wijnen gratis bij u thuis of op een ander adres in België, bij een aankoop vanaf 125€. Bovendien kunt u de wijnen kopen per fles en niet noodzakelijk per karton. Perfect om nieuwe wijnen te ontdekken. Bestel gerust olijfolie of gin samen met uw wijnen. We zorgen voor een perfecte levering in een stevige verpakking.

meer lezen »

€9,30

/ fles

Download degustatiefiche

Platters

Strandveld
Syrah 2021

De Strandveld Syrah komt uit de wijnstreek Elim, vlakbij Cape Agulhas, de zuidelijkste punt van Afrika. Door het koele klimaat is deze Syrah elegant met veel frisheid en structuur. De wijn is vol, met aroma's van witte peper en specerijen. Deze Rhône stijl Syrah heeft een aangename structuur en krijgt maar liefst 93 punten van de Platter’s Wine Guide.

Wijn & Gerecht

Bij vleesgerechten zoals een stuk rundsvlees, gebakken of gegrild. Hij past ook zeer goed, vanwege zijn kruidig karakter, bij een gebraden lamsbout, een ossobucco of bij een mediterrane groentenschotel met rode paprika’s en tomaten met een vulling van knoflook, rozemarijn, tijm en rijst.

Vinificatie

De trossen worden met de hand geplukt en ontritst. De gisting met Rhône-gisten gebeurt tussen 22°C en 26°C met 2 overpompbeurten per dag in roestvrijstalen kuipen. De persing gebeurt na 10 dagen. De wijn rust 20 maanden in Franse eiken vaten, waarvan 35% nieuwe vaten.

Een weetje...

Elim is een pittoresk dorp in de Overberg-regio van de West-Kaap, Zuid-Afrika, bekend om zijn rijke geschiedenis en cultuur. Het dorp werd in 1824 gesticht als een missiepost door de Moravische Kerk, met als doel om de lokale Khoi- en San-gemeenschappen te onderwijzen en te ondersteunen. Vandaag de dag staat Elim bekend om zijn charmante witte huizen met rieten daken en zijn goed bewaard gebleven erfgoed. De omgeving is prachtig, met glooiende heuvels, wijngaarden en fynbos-vegetatie. Elim is ook beroemd om zijn wijnproductie die profiteert van de koele zeebries en unieke bodemgesteldheid van de regio.

meer lezen »

€19,50

/ fles

Download degustatiefiche

Platters

Strandveld
The Navigator 2019

De Strandveld The Navigator 2019 heeft kenmerken van een mooie Noordelijke Rhône wijn. Het koele klimaat in Elim, het zuidelijkste punt van Afrika, geeft ons een complexe, gelagerde wijn met een diversiteit aan fruitige en kruidige aroma’s met een zijdezachte structuur en wat mineraliteit. Deze Zuid-Afrikaanse rode wijn krijgt 90 punten van Platter’s, de bekendste gids voor Zuid-Afrikaanse wijnen.

Foodpairing

Deze fijne wijn is perfect bij gastronomische vleesgerechten op basis van gevogelte of wit vlees, zoals een Iberico varkenshaasje of kalfsvlees met een zachte saus. We zien de Strandveld The Navigator 2019 ook goed bij gegrild rood vlees zoals een lamsfilet.

Vinificatie

De oogst duurt 5 dagen. De druiven gisten samen tussen 22 en 26°C en blijven in totaal 21 dagen in de kuip met 2 overpompbeurten per dag. De wijn rijpt 18 maanden in Franse eiken vaten van 300 en 500 liter, waarvan 35% nieuwe vaten.

Goed om te weten

We schrijven een uitgebreide beschrijving voor elke Zuid-Afrikaanse wijn in ons assortiment. Daarin geven we onze proefnotities over de wijn en de mogelijke combinatie tussen wijn en gerecht.

meer lezen »

€20,50

/ fles

Download degustatiefiche

Newton Johnson
Full Stop Rock 2021

De Newton Johnson Full Stop Rock gebruikt de typische druiven van de Zuidelijke Rhônevallei. De Syrah zorgt voor de kruidigheid, de Grenache voor de fruitaroma’s. Het is een volle maar zeer aangename wijn die, door de frisheid, niet snel verveelt.

Foodpairing

Deze wijn is het perfecte gezelschap bij een stuk rood vlees, gegrild of met een kruidige saus. De Newton Johnson Full Stop Rock is uitermate geschikt bij de braai of barbecue. Hij past ook perfect als gezelschapswijn onder vrienden met charcuterie of kaas.

Vinificatie

De wijnstokken groeien op grote stukken sedimenten en moeten zeer diep graven. Daar komt de naam van de wijn vandaan. De druiven worden met de hand geplukt en afgekoeld. Ze blijven in totaal 25 dagen in de kuip voor de persing. De wijn blijft nadien 12 maanden in Franse eiken vaten waarvan 5% nieuwe vaten. De wijn blijft nadien nog 6 maanden in inox kuipen. Er is géén filtratie of klaring voor de botteling.

Goed om te weten

U krijgt de levering van Zuid-Afrikaanse wijnen gratis bij u thuis of op een ander adres in België vanaf 125€. U kan de wijnen kopen per fles en niet noodzakelijk per karton. Perfect om nieuwe wijnen te ontdekken. We schrijven een uitgebreide beschrijving voor elke Zuid-Afrikaanse wijn in ons assortiment. Daarin geven we onze proefnotities over de wijn en de mogelijke combinatie tussen wijn en gerecht.

meer lezen »

€18,20

/ fles

Download degustatiefiche

Platters

Kruger
Pearly Gates Pinot Noir 2022

De Kruger Pearly Gates Pinot Noir is het gevolg van een mooie vriendschap tussen JHN Hanekom en Johan Kruger. Het resultaat is een elegante, fijne wijn, met de typische aardse toetsen van de Upper Hemel & Aarde Valley.

Wijn & Gerecht

Deze wijn past perfect bij gevogelte, maar ook bij pluimwild zoals fazant en patrijs. De Kruger Pearly Gates Pinot Noir is ook een aanrader bij wit vlees met een zachte saus of een kaasschotel.

Vinificatie

De druivenranken op de Pearly Gates Farm werden in 2005 aangeplant op ondergronden van klei en graniet. De druiven worden met de hand geplukt en rusten ongeveer 5 dagen in de kuip vooraleer de fermentatie op natuurlijke manier begint. De gisting duurt minimum 20 dagen. Na een heel zachte persing wordt de wijn natuurlijk geklaard. Nadien rust hij 11 maanden op eiken vaten, waarvan 10% nieuwe vaten. De wijn ondergaat een natuurlijke malolactische omzetting op vat.

Een tip

Voor de verzending in België rekenen we geen kosten vanaf een aankoop van 125€. U kan bovendien per fles bestellen, zonder minimum. We verzenden vanaf 1 fles. Het is een ideale manier om nieuwe Zuid-Afrikaanse wijnen te proeven en te kopen.

We hebben zelf alle Zuid-Afrikaanse wijnen geproefd die we aanbieden. We schrijven ook een gedetailleerde degustatiefiche met informatie over de wijn en de vinificatie en geven indicaties en tips over de combinatie van wijn en gerecht.

meer lezen »

€17,80

/ fles

Download degustatiefiche

Zoeken

Productcategorie

Type wijn

Food Pairing

Mondgevoel

Druif

Prijs

Wijndomein

Too Much Truth
Red Blend 2021

€19,50

Creation
Pinot Noir 2022

€15,70

Creation
Syrah Grenache 2022

€12,60

Constantia Glen
Five 2019

€42,30

Constantia Glen
Three 2021

€25,90

Warwick
The First Lady Cabernet Sauvignon 2022

€9,30

Strandveld
Syrah 2021

€19,50

Strandveld
The Navigator 2019

€20,50

Newton Johnson
Full Stop Rock 2021

€18,20

Kruger
Pearly Gates Pinot Noir 2022

€17,80

Vragen over onze wijnen?

Zoeken

Productcategorie

Type wijn

Food Pairing

Mondgevoel

Druif

Prijs

Wijndomein

Bent u 18 jaar of ouder?