Wijnen uit Zuid-Afrika | Cape & Grapes

Platters

Delaire Graff
Sauvignon Blanc Coastal Cuvee 2024

De wijngaarden voor deze Delaire Graff Sauvignon Blanc Coastal Cuvee liggen dichter bij de oceaan, met een koeler klimaat als gevolg. De wijn is rijk aan exotische aroma's en frisse zuren en heeft een evenwichtige structuur. Deze Zuid-Afrikaanse witte wijn krijgt 90 punten van de Platter's Wine Guide.

Wijn & Gerecht

Ideaal als aperitief, bij koude vis en zeevruchten of salades. Door zijn frisse zuren zal deze Delaire Graff Sauvignon Blanc Coastal Cuvee de smaakpapillen prikkelen en de eetlust aanwakkeren. Hij zal ook perfect koude visgerechten en zeevruchten begeleiden. Deze Zuid-Afrikaanse wijn is ook zeker geschikt bij een fris slaatje met vis of geitenkaas.

Vinificatie

De druiven worden in de morgen met de hand geplukt. Ze komen gedeeltelijk in contact met de schil en worden zachtjes geperst. De gisting duurt 3 weken bij 15°C. De Semillon wordt in nieuwe Franse eikenhouten vaten gegist, voor extra body. De wijn blijft na de gisting 5 maanden rusten op de gistcellen.

Goed om te weten

Voor de verzending in België rekenen we geen kosten vanaf een aankoop van 125€. U kan bovendien per fles bestellen, zonder minimum. Het is een ideale manier om nieuwe Kaapse witte wijnen te kopen.

We hebben zelf alle Zuid-Afrikaanse wijnen geproefd die we aanbieden en schrijven ook een gedetailleerde degustatiefiche met informatie over de wijn en de vinificatie. We geven indicaties en tips over de combinatie van wijn en gerecht.

meer lezen »

€19,30

/ fles

Download degustatiefiche

Platters

Shannon Vineyards
Triangle Block Semillon 2017

De Semillon ligt aan de basis van mooie witte Bordeaux-wijnen. In Elgin, een koel klimaat, geeft de druif aan deze Shannon Vineyards Triangle Block Semillon een complexe neus van fruit, kruiden en mineraliteit en een heel evenwichtige structuur. Deze Zuid-Afrikaanse witte wijn krijgt 93 punten of bijna 5 sterren van de Platter's Wine Guide.

Wijn & Gerecht

De Shannon Vineyards Triangle Block Semillon is perfect bij warme vis. De diversiteit aan aroma's van deze wijn vraagt een mooie bereiding van vis of zeevruchten met complexe smaken en texturen.

Vinificatie

De druiven worden gekoeld tot 3ºC en gesorteerd, ontsteeld en gekneusd. Een deel van de druiven ondergaat schilmaceratie bij 8ºC voor meer smaakextractie. Na een zachte persing blijft het sap 72 uur bij 2ºC staan. Deze Semillon gist op vat met natuurlijke gisten. Nadien rijpt hij 11 maanden in 30% nieuwe en 70% oudere Franse eikenhouten vaten.

Goed om te weten

Voor de verzending in België rekenen we geen kosten vanaf een aankoop van 125€. U kan bovendien per fles bestellen, zonder minimum. Het is een ideale manier om nieuwe Kaapse witte wijnen te kopen. We hebben zelf alle Zuid-Afrikaanse wijnen geproefd die we aanbieden en schrijven ook een gedetailleerde degustatiefiche met informatie over de wijn en de vinificatie. We geven indicaties en tips over de combinatie van wijn en gerecht.

meer lezen »

€19,50

/ fles

Platters

Shannon Vineyards
Sanctuary Peak Sauvignon Blanc 2023

Shannon Vineyards, eigendom van de familie Downes, is gesitueerd in het koele Elgin Valley. De combinatie van oude granieten ondergrond en koele, mistige ochtenden geeft deze elegante en frisse Sauvignon Blanc. De Shannon Vineyards Sanctuary Peak Sauvignon Blanc krijgt 89 punten van de Platter’s Wine Guide.

Wijn & Gerecht

Bij koude vis en zeevruchten. Deze frisse witte wijn zal mooi passen bij een tartaar van zalm of tonijn, sushi, sashimi, een gevarieerde zeevruchtenschotel, of een geitenkaas. De Shannon Vineyards Sanctuary Peak Sauvignon Blanc is ook ideaal bij asperges heel puur of met gerookte zalm.

Vinificatie

De druiven worden gekoeld tot 3°C, gesorteerd, ontrist en gekneusd. Sommige druiven ondergaan een periode van schilcontact voor smaakextractie. Na een zachte persing blijft het sap 72 uur staan bij 2°C en gist het nadien in roestvrijstalen tanks bij 12°C. Een deel van de druiven gist op natuurlijke gisten en blijft 3 maanden in Franse eiken vaten van de 5de vulling met bâtonnage om de 2 weken.

Een geschenkidee

We kunnen Zuid-Afrikaanse wijnen of een pakket opsturen naar een adres van uw keuze in België. Het geschenk bevat een kaart met een tekst naar keuze. Vul het adres voor de verzending in bij de afrekening en geef ons de tekst door in het vakje “Notitie”. We zorgen voor de rest. De beste manier om nieuwe Zuid-Afrikaanse witte wijnen te kopen en te ontdekken!

meer lezen »

€11,80

/ fles

Download degustatiefiche

Shannon Vineyards
Merlot 2019

Shannon Vineyards wordt met veel liefde en kennis gerund door de familie Downes. Deze Shannon Vineyards Merlot komt uit de streek van Elgin Valley, aan de oceaan, op één uur rijden van Cape Town. Het koele microklimaat zorgt voor wijnen met veel fruit en een aangename frisheid. Deze Zuid-Afrikaanse Merlot is rijk aan fruitige aroma's en heeft een soepele structuur.

Wijn & Gerecht

Bij gevogelte en vlees. Door de aangename frisse zuren past deze Merlot perfect bij gevogelte of pluimwild met een lichte saus. De Shannon Vineyards Merlot is ook perfect bij wit vlees van kalf of varken met een niet te gekruide saus.

Vinificatie

De druiven komen uit een kleine wijngaard van 3 hectare. De trossen worden ontrist, de vruchten worden met de hand gesorteerd. Ze macereren gedurende 3 tot 6 dagen voor de gisting gestart wordt. De druiven gisten bij temperaturen rond 30°C. Na het persen gaat de wijn in 5 jaar oude Franse eikenhouten vaten gedurende 9 maanden voor de rijping en de malolactische omzetting.

Goed om te weten

We hebben zelf alle Zuid-Afrikaanse wijnen geproefd die we aanbieden en zijn ook ter plaatse de wijnen gaan selecteren zoals bij deze Shannon. De gedetailleerde degustatiefiche bevat informatie over deze Zuid-Afrikaanse rode wijn en de vinificatie. We geven ook indicaties en tips over de combinatie van wijn en gerecht.

meer lezen »

€19,20

/ fles

Download degustatiefiche

Onze favoriet

Vrede en Lust
Sarah Bubbly 2023

De Vrede en Lust Sarah Bubbly is een eerbetoon aan de sprankelende persoonlijkheid van "Sarah" Anne Buys, de tweede oudste dochter van Dana Buys, de eigenares van Vrede en Lust. Deze Zuid-Afrikaanse schuimwijn 'Vonkelwijn' is een "Vintage" of "Millesime": een wijn enkel gemaakt met druiven van het jaar. Een fijne en elegante schuimwijn uit Zuid-Afrika met een intense pareling, een frisse neus en een lichte, zomerse structuur.

Wijn & Gerecht

Deze wijn is door zijn frisheid ideaal als aperitief. De Vrede en Lust Sarah Bubbly past ook heel goed voor een receptie of zomaar tussen vrienden met koude tapas.

Vinificatie

De druiven worden met hele trossen geperst en het sap gist om witte basiswijn te produceren. Na het testen van verschillende samenstellingen van de basiswijnen wordt de uiteindelijke assemblage vastgelegd. De tweede gisting wordt einde maart op fles gestart. De wijn blijft 8 maanden op de lies en wordt gedegorgeerd en gebotteld.

Een tip

We beschikken over een ruim assortiment van Zuid-Afrikaanse wijnen uit verschillende kleine en grote domeinen en hebben zelf alle wijnen geproefd die we aanbieden. Een gedetailleerde degustatiefiche met informatie over de wijn en de vinificatie is beschikbaar op de website. We geven indicaties en tips over de combinatie van wijn en gerecht. U mag de flessen bestellen zonder minimum. Ideaal dus om verschillende Zuid-Afrikaanse schuimwijnen te kopen en te proeven.

meer lezen »

€22,50

/ fles

Download degustatiefiche

Platters

Morgenster
Sauvignon Blanc 2022

De Morgenster Sauvignon Blanc maakt deel uit van de Single Variety-reeks van de wijnbouwer. Deze Zuid-Afrikaanse witte wijn is rijk aan fruitige aroma's met een vegetale toets en heeft een frisse structuur. De Morgenster Sauvignon Blanc krijgt 87 punten of 4 sterren van de Platter's Wine Guide.

Wijn & Gerecht

Deze Sauvignon Blanc is ideaal als aperitief met tapas. Hij past ook zeer goed bij koude zeevruchten, zoals kreeft in belle vue, een zeevruchtenschotel of oesters. Een seizoenstip: ideaal bij een koude bereiding van asperges. De Morgenster Sauvignon Blanc past ook zeer goed bij een slaatje met geitenkaas.

Vinificatie

De druiven worden kort na optimale rijping geoogst om meer exotische aroma’s te verkrijgen. De wijn is gevinifieerd voor een maximale fruitigheid.

Goed om te weten

U krijgt de levering van Zuid-Afrikaanse wijnen gratis bij u thuis of op een ander adres in België vanaf 125€. U kan de wijnen kopen per fles en niet noodzakelijk per karton. Perfect om nieuwe wijnen online te kopen en te ontdekken.

We beschikken over een ruim assortiment van Zuid-Afrikaanse witte wijnen uit verschillende kleine en grote domeinen, zoals het prachtige domein Morgenster in Somerset West.

We hebben zelf alle Kaapse wijnen geproefd die we aanbieden en schrijven ook een gedetailleerde degustatiefiche met informatie over de wijn en de vinificatie. We geven indicaties en tips over de combinatie van wijn en gerecht.

meer lezen »

€12,60

/ fles

Download degustatiefiche

Platters

Kruger
Klipkop Chardonnay 2021

De “Piekeniers” was de bijnaam van de Hollandse soldaten, die de bergpas moesten bewaken. De Kruger Klipkop Chardonnay is een samenwerking tussen de familie Kruger en Johan Van Zyl uit Piekenierskloof, in de buurt van Citrusdal. De wijn is geconcentreerd, delicaat en elegant met een diversiteit aan aroma’s. Hij krijgt 93 punten van de Platter’s Wine Guide.

Wijn & Gerecht

De Kruger Klipkop Chardonnay is perfect bij gevogelte met een kruidige saus. Hij past ook zeer goed bij wit vlees zoals een kalfsblanquette of bij warme vis met een stevige romige saus.

Vinificatie

De wijngaard ligt op 700m hoogte en bestaat uit gedecomposeerd graniet. De trossen worden in hun geheel geperst. Het sap gaat onmiddellijk en zonder toevoeging op Franse eiken vaten. De gisting begint na 5 dagen en duurt 2 dagen. De wijn blijft 10 maanden op de lies in Franse eiken vaten en wordt af en toe geroerd voor meer smaakextractie.

Een leuk weetje...

De levering gebeurt gratis in België vanaf een totaal bedrag van 125€. De wijnen zijn bestelbaar per fles zonder minimum. Zo kunt u bijvoorbeeld 5 of 8 verschillende flessen kopen. Dit is de beste manier om nieuwe Zuid-Afrikaanse witte wijnen te kopen en te proeven.

Piekeniers waren infanteriesoldaten bewapend met lange pieken, voornamelijk actief in de 16e en 17e eeuw. Ze vormden een cruciaal onderdeel van legers in Europa. Ze waren beschermd door zware harnassen. Hun lange wapens maakten hen zeer effectief tegen aanvallen van de cavalerie en in slagordes.

meer lezen »

€16,95

/ fles

5 op voorraad

Download degustatiefiche

Platters

Morgenster
Cabernet Sauvignon 2020

Morgenster is een familiedomein en bestaat 300 jaar. Giulio Bertrand, een Italiaanse ondernemer kocht het domein in de jaren 90. De eigenaar werkt samen met Pierre Lurton, de wijnmaker van het bekende Château Cheval Blanc, om klassewijnen te maken. Het verklaart waarom het huis wijnen van het Bordeaux-type maakt. De Morgenster Cabernet Sauvignon is een aangename Cabernet Sauvignon. De wijn is aromatisch en sappig en krijgt 4 sterren of 88 punten van de Platter’s Wine Guide.

Wijn & Gerecht

De wijn is perfect bij pure vleesgerechten zoals rosbief met groentenkrans of entrecôte met een slaatje. De Morgenster Cabernet Sauvignon begeleidt ook zeer goed de fijne soorten wild zoals een hindesteak of struisvogel, een typische specialiteit uit Zuid-Afrika.

Vinificatie

De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig gevinifieerd. De wijn rijpt 12 maanden in oude Franse eiken vaten, waarvan 15% nieuwe vaten.

Een tip...

We schrijven een uitgebreide beschrijving voor elke Zuid-Afrikaanse wijn in ons assortiment. Daarin geven we onze proefnotities over de wijn en de mogelijke combinatie tussen wijn en gerecht.

meer lezen »

€14,60

/ fles

Download degustatiefiche

Platters

Graham Beck
MCC Brut Rosé

De Graham Beck MCC Brut Rosé wordt gemaakt met dezelfde druiven en volgens dezelfde manier als Champagne, namelijk een tweede gisting op fles. Door de schilweking van de rode Pinot Noir druiven krijgt deze assemblage een unieke zilverroze kleur. Frisse en fruitige wijn met genoeg aciditeit, prachtig in het glas. Deze Zuid-Afrikaanse schuimwijn krijgt een mooie score van 87 punten of 4 sterren van de Platter's Wine Guide.

Wijn & Gerecht

Ideaal als aperitief of bij een tapasschotel met fijne hapjes. De Graham Beck MCC Brut Rosé heeft ook een vrouwelijk kantje door de fijne, zilverroze kleur. Kan ook als frisse afsluiter bij een dessert geserveerd worden.

Vinificatie

De druiven worden in verschillende delen van de Western Cape met de hand geplukt. De unieke kleur van deze wijn komt door de schilweking tijdens het transport tussen de wijngaard en het wijnhuis. Na persing worden de sappen afzonderlijk vergist. Nadien volgt de klaring en de assemblage. De tweede gisting op fles kan dan beginnen.

Goed om te weten...

Graham Beck, een gerenommeerd wijndomein, bevindt zich in de adembenemende Robertson Wine Valley in de Breede River Valley-regio van de Westkaap. Opgericht in 1983 door de visionair Graham Beck, staat het bekend om zijn uitstekende mousserende wijnen. De samenwerking met keldermeester Pieter Ferreira vormt de kern van hun succes. Graham Beck gebruikt Chardonnay-druiven voor fruitige elegantie en Pinot Noir voor complexiteit en afdronk. Niet alleen Nelson Mandela, maar ook het Zweedse koningshuis en Barack Obama waardeerden deze sprankelende creaties.

meer lezen »

€19,20

/ fles

Download degustatiefiche

Platters

Graham Beck
MCC Brut

De Graham Beck MCC Brut wordt gemaakt met dezelfde druiven en volgens dezelfde manier als Champagne, namelijk een tweede gisting op fles. Deze assemblage combineert de elegantie van Chardonnay met de intensiteit van Pinot Noir. Deze schuimwijn, gemaakt volgens de Methode Cap Classique, is droog en vol. Deze Zuid-Afrikaanse schuimwijn 'Vonkelwijn' krijgt 86 punten of 4 sterren van de Platter's Wine Guide, de referentie voor Zuid-Afrikaanse wijnen.

Wijn & Gerecht

De Graham Beck MCC Brut is prachtig als aperitief. De wijn is krachtig genoeg om bvb ook kreeft of een zeevruchtenschotel als maaltijd te vergezellen. Ook bij vis met een botersaus is dit zeker een mogelijke begeleiding.

Vinificatie

De druiven worden met de hand geplukt. Na persing en voorklaring worden de sappen van de beide druiven afzonderlijk vergist. Nadien volgt een assemblage, eventueel met toevoeging van reservewijn. De flessen blijven 15 tot 18 maanden op latten voor de definitieve botteling.

Goed om te weten

We beschikken over een ruim assortiment van Zuid-Afrikaanse wijnen uit verschillende kleine en grote domeinen, zoals deze Méthode Cap Classique van het domein Graham Beck uit Robertson. Voor de verzending in België rekenen we geen kosten vanaf een aankoop van 125€. U kan bovendien per fles bestellen, zonder minimum. Het is een ideale manier om nieuwe Zuid-Afrikaanse schuimwijnen online te kopen en te proeven.

meer lezen »

€19,20

/ fles

Download degustatiefiche

Zoeken

Productcategorie

Type wijn

Food Pairing

Mondgevoel

Druif

Prijs

Wijndomein

Delaire Graff
Sauvignon Blanc Coastal Cuvee 2024

€19,30

Shannon Vineyards
Triangle Block Semillon 2017

€19,50

Shannon Vineyards
Sanctuary Peak Sauvignon Blanc 2023

€11,80

Shannon Vineyards
Merlot 2019

€19,20

Vrede en Lust
Sarah Bubbly 2023

€22,50

Morgenster
Sauvignon Blanc 2022

€12,60

Kruger
Klipkop Chardonnay 2021

€16,95

Morgenster
Cabernet Sauvignon 2020

€14,60

Graham Beck
MCC Brut Rosé

€19,20

Graham Beck
MCC Brut

€19,20

Vragen over onze wijnen?

Zoeken

Productcategorie

Type wijn

Food Pairing

Mondgevoel

Druif

Prijs

Wijndomein

Bent u 18 jaar of ouder?