Platters
De Graham Beck Brut Rosé Pinot Noir 2017 combineert de krachtige aroma’s van de Pinot Noir met de elegantie en romigheid van de Chardonnay. De wijn is een Methode Cap Classique, een schuimwijn gemaakt op dezelfde manier als Champagne. Deze wijn is bovendien een Millésime, gemaakt met druiven van één enkel topjaar: 2017. Deze Zuid-Afrikaanse schuimwijn 'Vonkelwyn' is het paradepaardje van het huis uit Robertson dat Barack Obama tussen zijn klanten mag tellen.
De wijn krijgt 90 punten van Platter’s. Op dronk, perfect tot minimum 2025.
Foodpairing
De Graham Beck Brut Rosé Pinot Noir 2017 is krachtig genoeg om een maaltijd te begeleiden. Beginnende als aperitief met tapas, nadien een voorgerecht met warme vis in een zachte saus, tot een hoofdgerecht van gevogelte of wit vlees.
Vinificatie
De druiven komen van de beste percelen en worden samen(!) geperst en gevinifieerd. De wijnmaker gebruikt enkel lekwijn van de beste kwaliteit. De wijn blijft 4 jaar(!) op de gistcellen voor de perfecte smaken en structuur.
Een tip: De degustatiefiche bevat alle nuttige informatie over deze Zuid-Afrikaanse schuimwijn. We hebben alle wijnen persoonlijk geproefd en geven, naast de kenmerken, een duidelijk advies over de foodpairing, of welke wijn bij welk gerecht hoort. Dit maakt het gemakkelijker om de juiste wijn te kopen online!
