Wijnen uit Zuid-Afrika | Cape & Grapes

Platters

Rust en Vrede
Estate 2020

Jean Engelbrecht is de eigenaar van Rust en Vrede. Het domein, gesticht in 1694, ligt in Helderberg, een warm microklimaat, en produceert daardoor vooral rode wijnen. De Rust en Vrede Estate 2020 is het paradepaardje van het domein. De aroma’s zijn mooi gelagerd en de mond is bijzonder elegant en evenwichtig. De wijn wordt bekroond met 94 punten door de Platter’s Wine Guide.

Wijn & Gerecht

De Rust en Vrede Estate 2020 is perfect bij gastronomische bereidingen van rood vlees of wild met een fijne saus. We denken aan filet pur of hertekalf.

Vinificatie

De druiven worden per soort en perceel apart gevinifieerd. De opbrengst bedraagt +/- 8 ton per hectare. De druiven worden ontsteeld, gekneusd en in open hoge gistingstanks gepompt. De most macereert gedurende 21 dagen met fermentatie gedurende 7 dagen met 2 à 4 overpompbeurten en punch-downs per dag. De rijping gebeurt in 100% Franse eikenhouten vaten (20% nieuwe vaten) van 300 liter gedurende 22 maanden.

Goed om te weten...

We proeven elke wijn en nemen enkel de beste producten in ons assortiment. De degustatiefiche bevat alle nuttige informatie over de wijn: het uitzicht, de neus, de smaak en indicaties over de combinatie van wijn en gerecht. We geven een woordje uitleg over de vinificatie.

meer lezen »

€39,80

/ fles

Download degustatiefiche

Platters

Dorrance
Anaïs Chardonnay 2022

Dorrance, een wijnmakerij gelegen in het centrum van Cape Town, is het geesteskind van Christophe Durand, een Fransman uit een Calvados familie. De Dorrance Anaïs Chardonnay is genoemd naar de jongste dochter van de wijnmaker. Het is een subtiele, elegante wijn, divers in de neus met een perfect evenwicht in de mond. Deze topper krijgt 92 punten van de Platter’s Wine Guide.

Wijn & Gerecht

De Dorrance Anaïs Chardonnay is prachtig bij gastronomische bereidingen van vis met een verscheidenheid aan texturen en smaken. Ook ideaal bij de complexere bereidingen met wit vlees en gevogelte.

Vinificatie

De druiven komen van wijnstokken van 27 jaar oud, aangeplant op kalksteen, wat garant staat voor elegantie en verfijning. De trossen worden in hun geheel geperst. De opvoeding duurt 11 maanden in Franse eiken vaten, waarvan 20% nieuwe vaten.

Goed om te weten...

Dorrance Wines is een stedelijke wijnmakerij in Kaapstad, Zuid-Afrika, gevestigd in het iconische Heritage Square. Het bedrijf werd opgericht door Christophe en Sabrina Durand, die hun passie voor wijn combineren met Franse tradities. Ze selecteren zorgvuldig druiven uit de mooiste terroirs van de West-Kaap, waaronder Swartland en Elgin, en produceren wijnen zoals de Cuvée Anais Chardonnay en de Kama Chenin Blanc. Bezoekers kunnen de wijnkelder bezoeken voor proeverijen en aankopen, en genieten van Franse delicatessen in een unieke en rustige omgeving.

meer lezen »

€22,10

/ fles

Download degustatiefiche

Nieuw Wijnjaar 2

Ridgeback
Viognier 2024

De Rhodesian Ridgeback, de logo van het wijnhuis uit Paarl, is een hondenras uit Zuid-Afrika, vroeger gekweekt voor de jacht op grote wilde dieren. De Ridgeback Viognier is een echte aanrader: een fijne, complexe wijn met een breed pallet aan fruitige en florale aroma's en een romige, evenwichtige structuur. De wijn krijgt elk jaar een mooie score van de Platter’s Wine Guide.

Wijn & Gerecht

Deze wijn past perfect bij visgerechten met een romige stevige saus, zoals een mosterdsaus, gevogelte, pluimwild, wit vlees, harde kazen of een kruidige curry. We proefden de Ridgeback Viognier met parelhoen met een zalf van butternut en paddestoelen en een saus op basis van Madeirawijn. Perfect!

Vinificatie

De druiven worden 's nachts geoogst en ontsteeld zonder de bessen te pletten. Het sap gaat in Franse eikenhouten vaten van 400l (31% eerste vulling) en ondergaat eerst een natuurlijke fermentatie. Nadien worden er gisten toegevoegd. De wijn rijpt 9 maanden lang op vat.

Een tip...

De levering is gratis in België vanaf een totaal bedrag van 125€. De wijnen zijn bestelbaar per fles zonder minimum. Zo kunt u bijvoorbeeld 5 of 8 verschillende flessen kopen. De beste manier om nieuwe wijnen uit Zuid-Afrika te kopen en te proeven.

meer lezen »

€17,40

/ fles

Download degustatiefiche

Platters

Strandveld
Pofadderbos Sauvignon Blanc 2024

De Strandveld Pofadderbos Sauvignon Blanc komt van één enkel perceel in Pofadderbos, in de omgeving van Cape Agulhas, de zuidelijkste punt van het Afrikaanse continent. "Puff Adders" zijn giftige slangen aanwezig in de buurt. Het terroir, de koele streek van Elim, geeft een typische, frisse Sauvignon Blanc met intense aroma's en een zeer aangename structuur. Uitzonderlijke score van 97 punten in de Platter’s Wine Guide!

Wijn & Gerecht

Prachtig als aperitief en bij koude visgerechten. De Strandveld Pofadderbos Sauvignon Blanc zal, door zijn frisheid, de eetlust aanwakkeren. Hij past perfect bij sushi en koude zeevruchten zoals een krabcocktail of garnalenmousse of bij een fris slaatje met vis. We raden hem zeker aan bij bereidingen met geitekaas.

Vinificatie

De druiven rijpen traag. Na de oogst gisten ze op koude temperatuur met geselecteerde gisten in roestvrijstalen kuipen. Ze blijven nadien 4 maanden op de uitgewerkte gistcellen rusten.

Goed om te weten

Een geschenkidee: we kunnen Zuid-Afrikaanse wijnen of een pakket opsturen naar een adres van uw keuze in België. Het geschenk bevat een kaart met een tekst naar keuze. Vul het adres voor de verzending in bij de afrekening en geef ons de tekst door in het vakje “Notitie”. We zorgen voor de rest. Zoals altijd bij Cape & Grapes kunt u per fles bestellen, ideaal om nieuwe wijnen te ontdekken.

meer lezen »

€15,60

/ fles

Download degustatiefiche

Warwick
The First Lady Chardonnay 2024

The First Lady is een hommage aan Norma Ratcliffe, de stichter van Warwick en pionier van de wijnbouw in Zuid-Afrika. De Warwick The First Lady Chardonnay is een frisse, fruitige en elegante wijn met een zachte structuur. De wijn krijgt 84 punten van de Platter’s Wine Guide.

Wijn & Gerecht

Deze wijn past mooi bij visgerechten in de oven of gebakken vis met een zachte saus. De wijn is vol genoeg om ook te combineren met een exotisch gerecht met kip of met een Aziatisch getinte saus. We zien hem ook goed passen bij een vegetarische quiche of groentenschotel.

Vinificatie

De druiven worden 's morgens vroeg geplukt, ontrist, gekneusd en snel geperst zonder contact met de schillen. De gisting gebeurt voor 96% in inox en 4% in eiken vaten om diepte aan de wijn toe te voegen. De wijn rust 100 dagen op de lies of uitgewerkte gistcellen voor de definitieve botteling. Geblend en gebotteld in juli.

Een tip...

De levering gebeurt gratis in België vanaf een totaal bedrag van 125€. De Zuid-Afrikaanse wijnen zijn bestelbaar per fles zonder minimum. Zo kunt u bijvoorbeeld 5 of 8 verschillende flessen kopen. Dit is de beste manier om nieuwe wijnen uit Zuid-Afrika te kopen en te proeven, zonder dat u een volledig karton moet bestellen.

meer lezen »

€9,30

/ fles

Download degustatiefiche

Platters

Morgenster
Merlot 2021

Morgenster is een prachtig, modern familiedomein in Somerset West, gesticht in 1711. Leuk weetje: Morgenster gebruikt gepersonaliseerde flessen met hun schild. De Morgenster Merlot van het Bordeaux-type is typisch voor het wijnhuis. Het is een aangename, toegankelijke wijn met mooie fruit- en kruidenaroma’s. Deze Zuid-Afrikaanse rode wijn krijgt 88 punten of 4 sterren van de Platter’s Wine Guide.

Foodpairing

De Morgenster Merlot past perfect bij onze nationale trots, biefstuk met frietjes en een salade. De wijn is de ideale begeleiding van pure vleesgerechten zoals rosbief in de oven of een kalfs- of varkensgebraad met een roomsaus. We zien hem ook goed passen bij een kaasschotel.

Vinificatie

De wijngaarden liggen aan de voet van de Helderberg Mountain. De familie Bertrand maakt rode wijn en olijfolie. Het domein maakt vooral gebruik van Bordeaux-type druiven zoals deze Merlot. De wijn blijft na de gisting 6 tot 8 maanden in kleine vaten van 3^de en 4^de vulling.

Goed om te weten...

We beschikken over een ruim assortiment van Zuid-Afrikaanse wijnen uit verschillende kleine en grote domeinen, zoals Morgenster. Voor de verzending in België rekenen we geen kosten vanaf een aankoop van 125€. U kan bovendien per fles bestellen, zonder minimum. Het is een ideale manier om nieuwe Zuid-Afrikaanse wijnen te kopen.

meer lezen »

€14,60

/ fles

Download degustatiefiche

Vrede en Lust
The Red Lady Merlot 2023

Het domein Vrede en Lust werd gesticht in 1688 door Jacques De Savoye en heeft een lange wijngeschiedenis. Bij alle officiële gebeurtenissen zijn de ambassadrices van het wijnhuis in het rood gekleed. De Vrede en Lust The Red Lady Merlot is een eerbetoon aan hun bijdrage in het succes van het huis. Deze wijn is aangenaam en fruitig.

Wijn & Gerecht

De Vrede en Lust The Red Lady Merlot is perfect bij een stuk rood vlees zoals een biefstuk met ratatouille of bij varkensvlees met een gekruide saus. Hij past zeer goed bij een Zuid-Afrikaanse "braai" of uitgebreide barbecue.

Vinificatie

De druiven zijn afkomstig van de wijngaard Casey's Ridge in Elgin. Elgin Valley is een fruitparadijs. Door het zachte mediterrane microklimaat (17,5°C gemiddelde temperatuur) en vooral de verkoelende impact van de zuidelijk gelegen Atlantische Oceaan is dit de ideale omgeving voor een optimale rijping van de druiven. Ze gisten in inox kuipen en ondergaan de malolactische omzetting zowel in inox als in eiken vaten.

Goed om te weten...

U krijgt de levering van Zuid-Afrikaanse wijnen gratis bij u thuis of op een ander adres in België vanaf 125€. U kan de wijnen kopen per fles en niet noodzakelijk per karton. Perfect om nieuwe wijnen te ontdekken.

meer lezen »

€13,90

/ fles

Download degustatiefiche

Nieuw Wijnjaar 2

Newton Johnson
Family Vineyards Pinot Noir 2022

De Newton Johnson Family Vineyards Pinot Noir komt van de beste wijngaarden van het domein. Hij heeft een licht intense kleur en is tegelijk fijn en krachtig. De geuren en smaken komen progressief tevoorschijn in verschillende smakelijke lagen. Deze mooie wijn heeft nog veel bewaarpotentieel. De wijn krijgt elk jaar erkenning van de Platter’s Wine Guide.

Wijn & Gerecht

Deze elegante wijn past bij fijne bereidingen van wit vlees en gevogelte. We proefden hem met een varkensgebraad met truffel. We zien hem ook heel goed passen bij kalkoen met een romige saus zoals archiducsaus. Hij zal ook heel aangenaam zijn met pluimwild zoals fazant in een champagnesaus.

Vinificatie

De wijnmaker gebruikt Pinot Noir wijnstokken uit de beste terroirs van het domein voor deze Newton Johnson Family Vineyards Pinot Noir. De trossen worden gedeeltelijk in hun geheel geperst voor meer structuur. De gisting gebeurt spontaan. De wijn rust gedurende 11 maanden op eiken vaten waarvan 29% nieuwe vaten. Nadien rijpt de wijn nog 5 maanden in inox tanks.

Goed om te weten...

Newton Johnson ligt in de Hemel-en-Aarde Valley. Het gebied, gelegen nabij Hermanus in Zuid-Afrika, is een schilderachtige en vruchtbare wijnregio. Omringd door majestueuze bergen en dicht bij de koele invloed van de Atlantische Oceaan, biedt het een ideaal klimaat voor de productie van elegante wijnen. De vallei is vooral beroemd om zijn Pinot Noir en Chardonnay. Naast wijnbouw is de vallei een paradijs voor natuurliefhebbers, met wandelpaden, schilderachtige uitzichten en diverse flora en fauna. De serene sfeer en verfijnde wijnen maken Hemel-en-Aarde een geliefde bestemming voor fijnproevers en reizigers.

meer lezen »

€32,90

/ fles

Download degustatiefiche

Platters

Remhoogte
First Light Chenin Blanc 2023

De wijngaarden voor de Remhoogte First Light Chenin Blanc vangen de eerste zonnestralen van de dag. De wijn is fris. De fruitaroma’s van citrus en exotische vruchten domineren. De mond is aangenaam, met een fijne frisheid en een lichte ziltigheid. De wijn krijgt 87 punten van de Platter’s Wine Guide.

Wijn & Gerecht

De Remhoogte First Light Chenin Blanc is perfect als aperitief en bij pure koude visgerechten. Hij verfrist ook zeer goed de pikante Aziatische keuken. We proefden hem met een pasta gevuld met ricotta en citroen. De frisheid van de wijn paste zeer goed bij de frisse zuren in de deegwaren.

Vinificatie

De wijnstokken, tussen 30 en 50 jaar oud, groeien op een ondergrond van gemalen graniet en zandsteen. De verkoelende wind van de oceaan zorgt voor een optimale rijpheid. De druiven worden met de hand geplukt en afgekoeld tot 5 C°. De gisting gebeurt spontaan in roestvrijstalen tanks. De wijn blijft 4 maanden op de gistcellen voor de botteling.

De levering van de wijnen, gin of olijfolie gebeurt gratis in België vanaf een totaal bedrag van 125€. De wijnen zijn bestelbaar per fles zonder minimum. Zo kunt u bijvoorbeeld 5 of 8 verschillende flessen kopen. Dit is de beste manier om nieuwe wijnen uit Zuid-Afrika te kopen en te proeven.

meer lezen »

€11,90

/ fles

Download degustatiefiche

Old Road Wine Co.
Le Courier Chenin Blanc 2022

De Old Road Wine Co. Le Courier Chenin Blanc is een eerbetoon aan personages uit het dagelijks leven in Franschhoek. Le Courier (eigenlijk Courrier in het Frans) was de ambulante marktkramer. Door weer en wind bracht hij groenten en vlees bij de dorpelingen. Deze Zuid-Afrikaanse witte wijn is fris en fruitig met een neus van steenfruit. Hij heeft een fijne mineraliteit. De zuren zijn mooi in balans. De wijn biedt veel kwaliteit voor zijn prijs.

Foodpairing

De Old Road Wine Co. Le Courier Chenin Blanc is ideaal met koude visgerechten en gegrilde vis. Hij past ook bij een mediterraanse groentenquiche, bij gegrilde groenten of bij een kruidig gerecht met kip. Het is ook een perfecte 'gezelschapswijn'.

Vinificatie

De druiven komen van de granieten bodems van Stellenbosch en Paarl. De wijnmaker beoogt vooral frisheid. De wijn wordt koud gefermenteerd tussen 12 en 14° C. Na de gisting blijft de wijn 4 maanden op de lies (of uitgewerkte gistcellen) en wordt 1 keer per week geroerd. De wijnmaker gebruikt een minimum aan sulfieten. De wijn wordt geklaard en gefilterd voor de botteling.

Een tip

We leveren gratis in België vanaf een totaal bedrag van 125€. De wijnen zijn bestelbaar per fles zonder minimum. Dit is de beste manier om nieuwe wijnen uit Zuid-Afrika te kopen en te proeven. Bij de verzending kunnen de wijnen ook steeds gecombineerd worden met olijfolie of gin. Neem zeker een kijkje op onze website om ook deze Zuid-Afrikaanse producten te ontdekken.

meer lezen »

€8,25

/ fles

Download degustatiefiche

Zoeken

Productcategorie

Type wijn

Food Pairing

Mondgevoel

Druif

Prijs

Wijndomein

Rust en Vrede
Estate 2020

€39,80

Dorrance
Anaïs Chardonnay 2022

€22,10

Ridgeback
Viognier 2024

€17,40

Strandveld
Pofadderbos Sauvignon Blanc 2024

€15,60

Warwick
The First Lady Chardonnay 2024

€9,30

Morgenster
Merlot 2021

€14,60

Vrede en Lust
The Red Lady Merlot 2023

€13,90

Newton Johnson
Family Vineyards Pinot Noir 2022

€32,90

Remhoogte
First Light Chenin Blanc 2023

€11,90

Old Road Wine Co.
Le Courier Chenin Blanc 2022

€8,25

Vragen over onze wijnen?

Zoeken

Productcategorie

Type wijn

Food Pairing

Mondgevoel

Druif

Prijs

Wijndomein

Bent u 18 jaar of ouder?